Poivron

Les poivrons ont besoin de chaleur, soleil, éléments nutritifs et arrosage régulier. Ils se plaisent surtout dans un sol riche en humidité et dans un endroit abrité. Ils font en outre partie des légumes les plus colorés et variés de la cuisine. Apprenez à cultiver avec succès les poivrons aussi dans votre jardin.

En bref : Semez les poivrons de janvier à février à 23–25 °C, en faisant tremper les graines 24 heures au préalable. Repiquez les plants ayant de vraies feuilles à 5–6 cm d'écart et plantez-les dehors en mai, après endurcissement, en rangs espacés de 45 cm. Ils ont besoin de chaleur, de soleil, d'éléments nutritifs et d'un arrosage régulier à l'eau tiède reposée.

Trempage des graines	24 heures dans de l'eau tiède
Semis	janvier–février
Température de pré-culture	23–25 °C
Repiquage	à 5–6 cm d'écart
Plantation dehors	mai, après endurcissement
Distance entre les rangs	45 cm

Les poivrons sont originaires d'Amérique du Sud, mais aujourd'hui la « grande puissance du poivron » est la Hongrie, où l'on se consacre à la culture de nombreuses sortes de poivrons.

🍽 Les poivrons en cuisine

Les poivrons contiennent beaucoup de vitamine C, un composant typique des légumes frais, colorés et croquants – délicieux crus, en salade ou grillés.

Autres composants du poivron :

Capsaïcine – donne la saveur piquante des piments
Bêta-carotène – pigment qui donne aux fruits leur couleur orangée à rouge

ASTUCE : Les poivrons se prêtent aussi bien à la cuisson qu'à la consommation crue !

🌱 Comment cultiver les poivrons

Pré-culture

Faites tremper les graines 24 heures dans de l'eau tiède – vous favoriserez la germination.
Semis dans une jardinière ou un pot en janvier–février.
Température idéale pendant la culture : 23–25 °C.
Utilisez le produit Previcur – il protège contre la fonte des semis.

Repiquage (aussi appelé « piquage »)

Repiquez les plants ayant de vraies feuilles dans une jardinière à 5–6 cm d'écart.
Quand ils atteignent environ 40 cm, ils sont prêts à être plantés dehors.

Plantation et conditions

En mai (attention aux gelées rasantes !), faites durcir les plantes quelques jours au soleil et au vent.
Plantez en rangs espacés de 45 cm, avec leur motte de racines.

Arrosage

Arrosez régulièrement, idéalement avec de l'eau reposée et tiède.

Champignons mycorhiziens

N'oubliez pas d'ajouter des champignons mycorhiziens – ils assurent un meilleur enracinement et une croissance saine.

🛒 Graines à acheter

ASTUCE : Vous trouverez d'autres graines à acheter dans l'offre de la boutique en ligne.

🚨 Maladies et ravageurs

Problème	Symptômes	Solution
Virus de la mosaïque du concombre	fruits déformés, taches brunes sur les feuilles	élimination des plantes atteintes
Virus de la maladie bronzée de la tomate	taches diverses, croissance ralentie	élimination immédiate
Tache bactérienne	taches nécrotiques, chute des fruits	prévention et plants sains
Maladies fongiques (pourriture grise/blanche, oïdium)	pourriture sur les fruits	produit Ortiva
Acariens tétranyques	fines toiles	pulvérisation (par ex. naturelle)
Thrips	petites déjections	plaques engluées
Aleurodes	petites mouches blanches sur les feuilles	lutte biologique
Pucerons	déformations, transmission de virus	Mospilan 20 SP

⚠️ Autres ravageurs

Noctuelle du chou, noctuelle ypsilon, plusie Chrysodeixis chalcites
Campagnols, oiseaux
Troubles physiologiques (par ex. excès d'eau, carence en éléments nutritifs)
Pourriture des racines et du collet – la prévention passe par la rotation des emplacements

Résumé

Les poivrons aiment la chaleur, la lumière, les éléments nutritifs et des soins réguliers. En respectant les règles de base, vous pouvez obtenir de beaux et savoureux fruits aussi dans votre propre jardin.

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