Trois hommes gelés

Les Saints de glace

Les Saints de glace - ils sont passés, nous pouvons commencer sereinement les semis en extérieur. Les Saints de glace, appelés aussi "les hommes glacés", tombent dans le calendrier du 12 au 14 mai. Pendant ces jours, les températures chutent considérablement et les dernières gelées matinales arrivent. L'arrivée de Saint Pancrace, Saint Servais et Saint Boniface est importante pour le bon fonctionnement de la nature. Ces jours-là, la nature s'éveille à la vie, tout commence à bourgeonner et les bourgeons se transforment en fleurs. Les gens observaient déjà ce phénomène météorologique depuis le Moyen Âge. Cependant, au Moyen Âge, c'était le calendrier julien qui était en vigueur, où les Saints de glace tombaient environ 10 jours plus tôt. De plus, les températures au cours des 14ème-19ème siècles descendaient très bas en dessous de zéro en hiver. Il faut donc prendre les dictons populaires avec précaution. Les gelées se produisent plutôt vers le 29 avril. Saint Pancrace, Saint Servais et Saint Boniface restent dans le calendrier uniquement comme tradition, ces prénoms sont désormais moins courants et presque plus donnés. Statistiquement, il a été mesuré en République tchèque, en Pologne et en Slovaquie que le temps pendant ces trois jours était au contraire plus chaud que la tradition ne le dit et la nature était plus vivante. En revanche, il faisait vraiment plus froid environ 10 jours plus tôt. Néanmoins, nous ne pouvons pas prendre les Saints de glace à la légère. Ces gelées matinales accompagnées de Sainte Sophie en pleurs sont une catastrophe pour les agriculteurs, les jardiniers et particulièrement les viticulteurs ("Sophie boit le vin"). Maintenant, les gelées ne sont donc plus à craindre et nous pouvons nous mettre au travail sereinement.

Les dictons populaires sont généralement liés météorologiquement à cette fête des trois Saints de glace. Ces dictons populaires rassemblent les expériences de longue date des jardiniers concernant l'influence du temps sur les récoltes à cette période de l'année. Étant donné que le mois de mai est économiquement très important pour les agriculteurs, il existe vraiment beaucoup de dictons. Connaissez-vous par exemple : "Mars, derrière le poêle tu resteras, avril, tu y seras encore, mais mai, tu mèneras les chèvres au bosquet.", "Saints Pancrace, Servais et Boniface, vous font peur à tous les paysans.", "Avant Saint Servais, pas d'été, après Saint Servais, fini les gelées.", "Quand il y a des éclairs en mai, le paysan se réjouit.", "Par temps sec à la Saint-Pancrace, le vin sera bon et le lin sera dense." Aux Saints de glace s'ajoute souvent "la femme de glace - Sainte Sophie", ou aussi "Sophie en pleurs" - et les dictons que vous connaissez certainement : "Sainte Sophie arrose souvent les champs.", "La pluie de Sainte Sophie tue les prunes.", et d'autres.

En général, selon les dictons, on disait : "si mai est froid, l'année sera bonne". Nous avons donc de quoi nous réjouir.

Graines

La graine, semence - est l'organe de reproduction des plantes à graines. Elle a le plus souvent une forme sphérique. Assurer la germination des graines est l'étape la plus importante pour le jardinier. La graine commence à germer dans les conditions les plus favorables pour elle. Chaque plante peut avoir des conditions différentes adaptées à la germination. Il faut toujours bien lire les instructions et garantir les conditions les plus appropriées à la graine. Lors de la germination, la graine commence à absorber l'eau et à gonfler. L'enveloppe de la graine appelée tégument se fend et l'embryon de la plante commence à en sortir par le sommet en premier. De nos jours, il est possible d'acheter des graines de plantes auxquelles nous pensons et que nous aimerions cultiver. Les graines sont désormais couramment disponibles même pour des plantes exotiques. Pour certaines graines, il est nécessaire de procéder à un trempage dans l'eau avant le semis, ou un trempage dans une infusion de thé. Éventuellement, placer la graine dans un sachet plastique au réfrigérateur, frotter les graines entre des pierres rugueuses, scarifier la surface de la graine avec une lime, et autres.

Conditions pour la germination des graines

Parmi les conditions les plus importantes pour une bonne germination des graines figurent - le maintien de la température correcte, l'humidité, l'eau, la lumière et l'oxygène. Les graines mûres sont souvent très desséchées. Lors de la germination, elles ont besoin d'absorber une grande quantité d'eau pour gonfler et pouvoir se développer davantage. La plupart des graines ont besoin de lumière pour germer. Les jeunes plants se développent mieux sous l'action de la lumière du jour. La rupture du tégument est également une aide importante lors de la germination des graines. Dans la nature, certaines graines germent mieux si elles passent par le système digestif des animaux. À la maison, nous pouvons les aider artificiellement par la stratification (placement des graines dans un sachet plastique au réfrigérateur, scarification de la surface des graines dans un milieu acide, et autres). Pour les arbres d'ornement, nous stratifions les graines dans du sable humide et après leur germination, nous les replantons dans un substrat classique. Pour faciliter la germination, nous pouvons également aider les graines en scarifiant la surface avec une lime. La capacité germinative des graines dépend également de l'âge de la graine et de son stockage.

Viviparité des graines

La viviparité est la propriété de certaines plantes d'entamer la germination déjà dans l'inflorescence de la plante mère elle-même. Après avoir été emportées par le vent ou après la mort de l'inflorescence de la plante, elles s'enracinent immédiatement dans le sol. Parmi les plantes exotiques, on trouve par exemple la plante Agave, ou encore le pâturin des Alpes.

Bourgeons

Les bourgeons se divisent selon leur fonction. Ils se répartissent en : bourgeons foliaires (qui forment des feuilles), bourgeons floraux (qui forment des fleurs) et bourgeons mixtes. Chez les plantes herbacées, les bourgeons sont nus. Ils n'ont aucune protection contre les influences extérieures. Les plantes ligneuses protègent leurs bourgeons avec des écailles. Les écailles sont superposées sur le bourgeon, le protégeant ainsi. Les bourgeons et les jeunes feuilles de certaines plantes ligneuses sont protégés par des sécrétions collantes. Le bourgeon (lat. Gemma) est la base de la future nouvelle partie vivante de la plante (future branche, tige ou feuille). Nous devons protéger les bourgeons futurs contre le gel.

Plantes hivernées

Nous recommandons de les placer sur le balcon seulement après le 15 mai. Si vous n'avez pas encore habitué vos plantes cette année, il est préférable de les rentrer à l'intérieur au chaud les premiers jours la nuit, avant qu'elles ne s'adaptent complètement aux températures diurnes plus élevées et aux basses températures nocturnes.

Que commencer à semer en mai ?

Nous pouvons commencer les semis extérieurs de plantes aromatiques. Un jardin d'herbes aromatiques parfumé nous fera plaisir. Mai est également le mois idéal pour semer les concombres, les tomates et les poivrons. Si vous envisagez de changer votre mode de vie et de remplacer les féculents par des légumes ? Semez des courgettes et de l'aubergine. La courgette est également un légume délicieux et adapté pour les grillades. Et les haricots verts ? Allez-vous les essayer cette année ? Si vous semez du maïs à pop-corn, vous pourrez avoir du pop-corn maison délicieux. Si vous avez un champ ou un jardin exposé au sud, vous pouvez semer des melons, aussi bien des pastèques que des melons jaunes.

Pour une récolte tardive, nous pouvons semer à nouveau entre autres des carottes, du persil, des betteraves rouges et des salades.

Dans les bassins de jardin, nous installons des nénuphars.

Du jardin fleuri, nous pouvons placer les jardinières semées à leurs emplacements habituels. Pour les emplacements ensoleillés - géraniums, lobélies, soucis, pétunias, tomates de balcon - à tige ou retombantes, et plantes aromatiques. Pour les emplacements ombragés, plantez parmi les aromatiques de la menthe, parmi les plantes fleuries des bégonias et parmi les plantes à feuillage du lierre. Parmi les bisannuelles, que vous sèmerez cette année et dont vous verrez les fleurs l'année prochaine, choisissez - la digitale et l'œillet.

Il vous reste des espaces libres dans votre jardin ? Vous pouvez semer des capucines à croissance rapide et magnifiquement fleuries.

Auteure : Hana Michalíková