Jardinage pour débutants

Si vous souhaitez commencer à cultiver, il est bon d'acquérir d'abord de l'expérience avec des espèces moins exigeantes.

Lors de la culture en pleine terre, il est préférable au début de créer un petit massif sur lequel vous pourrez expérimenter votre première année de jardinage et l'agrandir par la suite. Choisissez l'emplacement en fonction du type et de l'espèce de plantes que vous souhaitez cultiver, généralement un sol profond et bien drainé avec beaucoup de soleil est idéal.

Le massif ne doit pas être trop large pour que vous puissiez facilement atteindre son centre, la largeur optimale est d'environ 1,5 mètre. Bêchez le sol, éliminez les mauvaises herbes et vous pouvez le fertiliser avec du compost ou incorporer un engrais à action prolongée.

Plantes annuelles

Les plantes annuelles peuvent être achetées dans les jardineries tout au long du printemps et au début de l'été.

Si vous ne souhaitez pas acheter des plants coûteux, il est possible de les cultiver à l'avance à la maison à partir de graines. Il faut cependant commencer suffisamment tôt. Pour que les plants soient beaux, non étiolés et faibles, ils ont besoin d'un maximum de lumière, idéalement une serre chauffée.

Certaines annuelles se sèment directement en pleine terre, ces espèces sont les moins exigeantes à cultiver. Parmi elles figurent par exemple le tagète (il peut aussi être cultivé à l'avance, de plus il repousse les nématodes et les insectes du jardin), la nigelle (convient également au séchage), les reines-marguerites ou les immortelles.

Parmi les annuelles reconnaissantes et magnifiques aux effets médicinaux figurent la capucine et le souci.

Plantes aromatiques

Les plantes aromatiques sont un excellent matériel pour débuter. La plupart d'entre elles sont vivaces, elles vous raviront donc pendant de nombreuses années. Presque toutes fleurissent magnifiquement ou sont intéressantes par leur feuillage. Elles peuvent ainsi remplir également une fonction ornementale. Il est conseillé de les placer dans un endroit ensoleillé le plus près possible de la cuisine, où elles trouveront certainement leur utilité. Les herbes fraîches peuvent être utilisées comme condiment, en tisane ou pour la préparation de boissons rafraîchissantes, elles peuvent être séchées pour l'hiver. Toutes les plantes aromatiques ont également des effets médicinaux.

L'entretien de la plupart des plantes aromatiques est vraiment négligeable, pendant les périodes les plus sèches elles apprécient un arrosage occasionnel et l'élimination des mauvaises herbes. Grâce à leur arôme et saveur puissants, les plantes aromatiques ne sont généralement pas attaquées par les nuisibles, de plus elles peuvent repousser les insectes des plantes environnantes. Parmi les espèces les moins exigeantes figurent la lavande, la sauge, la mélisse, la menthe, l'origan ou le thym. La ciboulette est également excellente, elle parfume aussi bien les plats principaux que le pain beurré.

Légumes

Les légumes de son propre jardin ont toujours meilleur goût que ceux achetés. Pourquoi ne pas utiliser un coin de jardin pour les cultiver ? Choisissez de préférence un endroit ensoleillé avec un bon sol profond.

Les légumes sont plus exigeants en apport nutritif, donc un peu de compost ou un engrais destiné à la fertilisation des légumes ne fera pas de mal. Il est cependant important d'utiliser les engrais artificiels avec modération, car les légumes en particulier accumulent des nitrates nocifs en cas de surfertilisation.

Les plantes légumineuses enrichissent excellemment le sol en nutriments, c'est pourquoi il est idéal de planter la première année par exemple des pois ou des haricots. Ces plantes n'ont pratiquement pas besoin d'engrais et fournissent en plus une réserve d'azote aux plantes cultivées un à deux ans après elles dans le sol. Cela vous permettra d'économiser du travail et de l'argent liés à la fertilisation.

D'autres légumes peu exigeants sont par exemple les carottes, betteraves rouges, persil ou oignons. Les tomates sont des légumes très appréciés, n'oubliez pas d'y placer un tuteur. L'aneth pousse vigoureusement presque partout et peut en plus servir de protection contre le vent et l'exposition excessive au soleil. Les différentes variétés de courges ou de courgettes se cultivent très bien. Parmi les légumes-feuilles, la laitue est appropriée (surtout la laitue iceberg ou frisée, qui monte moins en graines) ou les épinards.

Fruits

Parmi les fruits, les arbustes sont les moins exigeants, comme les groseilles rouges ou les casseilles, framboises et mûres. Parmi les arbres, les cerisiers sont très adaptés, ils poussent rapidement, fleurissent magnifiquement et fructifient tôt. De plus, ils offrent une ombre agréable dans le jardin. Les arbres et arbustes se plantent dans un trou creusé que l'on arrose abondamment. La période de plantation est le début du printemps ou l'automne.