Bio osivo - qualité naturelle et aucun artifice

Les semences bio ont leurs partisans et leurs détracteurs acharnés. Certains considèrent la culture de légumes et de fruits bio comme une folie et un travail inutile, d'autres n'utiliseraient des pesticides dans leur jardin pour rien au monde. La culture de plantes bio est beaucoup plus exigeante que la culture classique. Il ne suffit pas d'acheter des semences bio et de les semer. Pour que les récoltes soient vraiment de qualité bio, il faut respecter tous les principes de l'agriculture biologique – éviter la fertilisation avec des engrais chimiques, ne pas utiliser de produits chimiques dans la lutte contre les maladies et les ravageurs...

Semences bio

Les graines désignées comme semences bio ne sont pas traitées chimiquement et sont cultivées dans des conditions respectueuses conformément aux règles de l'agriculture biologique. Un autre avantage indéniable des semences bio est la certitude qu'elles n'ont pas été génétiquement modifiées – c'est-à-dire que les propriétés des différentes plantes n'ont pas été artificiellement modifiées. De plus, les semences génétiquement modifiées ne permettent pas d'obtenir ses propres graines. La modification des propriétés des différentes cultures fait que les fruits sont plus beaux, plus gros, plus résistants, mais d'un autre côté ils sont plus fragiles et nécessitent un traitement chimique pour pouvoir pousser. L'offre de semences bio n'est pas aussi large, car seules les variétés très résistantes sont cultivées en qualité bio, celles qui survivent même sans chimie. La culture de variétés traditionnelles en harmonie avec la nature a fait ses preuves.

Avantages et inconvénients des semences bio

Comme tout, les semences bio ont leurs avantages et leurs inconvénients. Le principal bénéfice des semences bio est la non-utilisation de produits chimiques et de pesticides cancérigènes, c'est pourquoi les récoltes sont beaucoup plus saines pour l'organisme humain. La non-utilisation de préparations chimiques est respectueuse de la nature, donc en semant des semences bio vous faites une bonne action pour notre planète. Il en va de même pour la modification génétique, qui n'est pas autorisée pour les semences bio. La culture de plantes issues de semences bio est un mode de vie. Vous apprendrez lors de la culture à utiliser des méthodes traditionnelles, qui ont été éprouvées par de nombreuses années de pratique, mais qui de nos jours commencent lentement à tomber dans l'oubli.

L'inconvénient des semences bio est leur détérioration plus rapide, car elles n'ont pas été traitées avec des préparations chimiques. L'assortiment de semences bio est plus limité, seules les variétés traditionnelles éprouvées et très résistantes sont cultivées. La culture de plantes issues de semences bio est plus exigeante, car le semis n'a de sens que si vous les cultivez conformément aux principes de l'agriculture biologique. Les plantes obtenues à partir de semences bio que vous traitez avec un spray chimique contre les ravageurs ne seront certainement pas bio. Pour cette raison, il est possible que les récoltes bio soient un peu plus petites que les cultures concurrentes, qu'elles n'aient pas une forme tout à fait régulière – elles ne ressembleront probablement pas à des produits de catalogue, mais cela ne change rien au fait qu'elles seront certainement plus saines.

Que pouvez-vous cultiver à partir de semences bio ?

À partir de semences bio, vous pouvez cultiver par exemple le chou cabus variété Blaro, qui est très résistant et supporte même des conditions défavorables. Pour une bonne croissance, il nécessite un sol argileux riche en humus et un emplacement ensoleillé. Les semences de courge Uchiki Kuri sont également cultivées conformément aux principes de l'agriculture biologique. Il s'agit d'un cultivar japonais de courge dont le goût rappelle les châtaignes. La courge Uchiki Kuri se plaira dans un emplacement ensoleillé protégé du vent. Un espace suffisamment grand est nécessaire pour que les longues tiges puissent s'étendre. Les semences bio permettent également de cultiver la laitue pommée variété Ovation, qui est très savoureuse et se conserve longtemps. Cultivez la laitue dans un emplacement ensoleillé dans un sol argilo-sableux.

Les amateurs de haricots apprécieront les semences bio du haricot nain Maxi, qui produit intensément. Les gousses pendent au-dessus des feuilles et conviennent à la congélation après récolte. Le haricot variété Maxi nécessite un sol meuble et un emplacement ensoleillé. Un autre représentant des haricots est le haricot nain Negra, qui fleurit avec des fleurs violettes et dont les haricots sont de couleur noire. La variété Negra est très productive, elle prospère bien dans tous les sols de jardin riches en nutriments et ne retenant pas beaucoup d'eau. L'emplacement idéal est un endroit en plein soleil protégé du vent. L'avantage de cette variété est sa grande résistance aux maladies. Une culture moins fréquemment cultivée est l'arroche des jardins variété Melde. Il s'agit d'une culture à croissance rapide qui ressemble à l'épinard avec des feuilles fines. Les légumes racines ont également leurs représentants dans les semences bio. La carotte tardive variété Berlicum bio est très populaire, elle convient à la transformation gastronomique comme à la consommation crue. Le persil Grandeur est très piquant, il peut être cultivé en pleine terre comme en pots. Il nécessite un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé et une culture en sol meuble. Dans l'offre de notre e-shop, vous trouverez de nombreuses autres variétés de semences bio. Vous pouvez choisir les radis variété Rudi, l'épinard Tarpy, la tomate Diplom, le pois mange-tout Zuccola ou le basilic Genoveser Bio.

Pour tous ces produits, vous avez la garantie qu'il s'agit réellement de semences bio, non traitées chimiquement et dont la production a respecté les règles de l'agriculture biologique. La plupart des semences bio sont conditionnées dans des sachets en papier 100 % recyclé.

Le semis de semences bio n'est que le début...

Oui, le semis de semences bio n'est que le début d'un long processus de culture conforme aux principes de l'agriculture biologique. Cette voie est plus exigeante que la culture conventionnelle – comment procéder correctement ?

Le principe fondamental est d'éviter l'utilisation de pesticides et d'autres préparations chimiques dans l'ensemble du jardin. Cela peut ne pas sembler évident à première vue, mais la pulvérisation chimique de la végétation environnante affectera négativement les cultures bio. La base du succès est d'offrir aux plantes les meilleures conditions possibles pour leur croissance. Il s'agit notamment d'un ensoleillement suffisant, d'un sol humifère, d'un arrosage adéquat... Il faut toujours garder à l'esprit les besoins spécifiques des plantes. La diversité des espèces dans le potager bio est idéale. Les nutriments du sol ne s'épuiseront pas aussi rapidement et la rotation des cultures dans les parcelles permet de prévenir la propagation des maladies et des ravageurs. Il est recommandé de créer un plan de parcelles qui tiendra compte des relations mutuelles et des besoins en nutriments. Il est possible d'intégrer au plan des parcelles également la séquence temporelle des différentes variétés selon leur période de végétation. Cela peut conduire à une utilisation plus efficace de l'espace. Dans le potager bio, les plantes qui ne sont pas apparentées et qui ont des besoins nutritifs différents doivent se côtoyer. Si possible, alternez chaque année l'emplacement des différentes cultures, les plantes vous récompenseront par une récolte de meilleure qualité. Malgré la rotation régulière des cultures, les nutriments du sol sont épuisés. Dans l'agriculture biologique, les nutriments sont apportés au sol principalement par un compost de qualité et bien mûr. Il est également possible d'utiliser l'engrais vert. Cette méthode est très simple – après la récolte, on sème sur la parcelle des légumineuses (pois, vesce) que l'on laisse pousser puis que l'on enfouit dans le sol. Les légumineuses sont bénéfiques car les bactéries nodulaires présentes sur leurs racines peuvent fixer l'azote. L'utilisation de fumier de ferme est également conforme aux principes de l'agriculture biologique. Même dans une culture bio, les mauvaises herbes apparaissent parfois. En quantité raisonnable, les mauvaises herbes sont bénéfiques car elles augmentent la diversité des espèces dans la culture, favorisant ainsi la présence d'organismes utiles. La prévention contre les maladies et les ravageurs consiste à choisir des variétés résistantes et éprouvées, à utiliser du voile de forçage, à exploiter les associations favorables (par exemple carotte et oignon). Les ravageurs peuvent être éloignés à l'aide de plantes aromatiques plantées à proximité des parcelles. La lavande et la sarriette ont fait leurs preuves. Les auxiliaires insectes - fourmis, coccinelles... - feront également leur travail de protection contre les ravageurs.

Comme on peut le voir, cultiver des légumes en respectant les règles bio n'est pas du tout simple, mais cela vaut certainement la peine d'essayer. Une production plus saine vaut bien un peu d'effort...