Salade Lollo Rossa rouge

La laitue est un légume très apprécié. Elle se cultive en trois types - pommée, romaine et iceberg. Elle contient de la vitamine C, de la provitamine A, de l'acide folique, des vitamines B1, B2, E, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du fer, du zinc et de l'iode. La laitue pommée est issue de la sélection d'une mauvaise herbe commune - la laitue scariole, qui pousse couramment dans les champs, les remblais et généralement sur les sols pauvres. Le nom "iceberg" vient de son mode de stockage. Elle était refroidie avec de la glace pendant le transport afin de conserver son aspect frais.

Comment cultiver la laitue

• Elle nécessite un emplacement ensoleillé. Les plantes demandent un arrosage généreux. Arroser toujours le matin ou en matinée afin que les plantes aient le temps de sécher avant le soir. Dans le cas contraire, il y a un risque de développement de maladies fongiques, notamment le mildiou de la laitue. Il n'est pas non plus recommandé de cultiver la laitue au même endroit deux années consécutives. Pendant la végétation, biner et désherber régulièrement.

• La laitue pommée peut être semée toute l'année. Dans les régions chaudes, nous pouvons semer en extérieur dès le mois de mars jusqu'à l'automne. Sous serre, la laitue peut être cultivée toute l'année.

• Les plantes nécessitent un sol bon, fraîchement fertilisé et meuble. La laitue ne supporte pas les sols acides, le pH du sol doit être neutre à légèrement alcalin.

• Avant la plantation, incorporer dans le sol 3 à 5 kg de compost/m², chauler avec une dose de 3 kg de calcaire/m², ajouter 1,8 g de P2O5/m² et 14 g de K2O/m².

• La pourriture bactérienne de la laitue se manifeste initialement par des taches nettement délimitées, foncées et noircissantes. Les premières feuilles du bas, qui sont au contact du sol, sont attaquées.

  La carence en calcium est la cause de la nécrose marginale des feuilles, qui brunissent progressivement puis meurent. Les feuilles extérieures sont le plus souvent endommagées, mais il peut également s'agir de feuilles cachées à l'intérieur des pommes formées. Traiter avec le produit Champion 50 WP et effectuer une désinfection du sol.

  Le mildiou de la laitue se manifeste principalement sur les feuilles plus âgées, où apparaissent des taches vert clair à vert jaunâtre de différentes tailles, souvent délimitées par les nervures. Les taches s'agrandissent progressivement, se dessèchent et se nécrosent. Traiter avec Rovral 50 WP ou Rovral FLO.

  Les plantes sont également attaquées par la pourriture grise et peuvent être grignotées par les limaces.

  Les traiter avec des produits appropriés contre les maladies fongiques. Il est important de respecter le délai de sécurité avant la consommation.

• La laitue pommée se récolte déjà 10 à 11 semaines après la plantation. Elle se conserve au réfrigérateur et doit être consommée dans les quelques jours.