Maïs décoratif Mix

Zea mays - mélange ornemental

Bouillie, salée ou encore grillée. Le maïs est toujours excellent ! Il est originaire des régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud et Centrale. Les plantes atteignent plus de 2,5 m. Les racines pénètrent jusqu'à une profondeur de 1,5 - 3,0 m. Les tiges comportent 8 - 10 nœuds. Les feuilles sont disposées de manière opposée. L'inflorescence mâle est une panicule qui pousse à partir du dernier nœud de la tige. L'inflorescence femelle est l'épi. Les variétés de maïs diffèrent principalement par la hauteur des plantes, la forme des épis, la couleur des grains, le goût et l'usage de la culture.

Le maïs doux (Zea mays L. var. Saccharata) est une espèce importante de légume de luxe. Les graines contiennent beaucoup de sucre, de vitamine B et de fibres. Dans les champs, on cultive en grande quantité le maïs-grain (Zea mays indentata). Le maïs commun (Zea mays indurata) a une forme de grains différente, qui sont plus courts, durs et arrondis. Il n'est pas cultivé chez nous. Le maïs à éclater (Zea mays everta) est principalement connu pour la consommation de pop-corn. Le maïs farineux (Zea mays amylacea) a des grains tendres. Il est utilisé pour fabriquer de la farine pour des pâtisseries spéciales - tortillas, etc. Le maïs indien est une espèce avec des épis plus petits et des grains multicolores. Il s'agit de maïs ornemental, utilisé comme décoration.

Les grains de maïs ont une teneur élevée en vitamines du groupe B, notamment en thiamine (B1), ainsi qu'en biotine (B3), en acide pantothénique (B5) et en acide folique (B9). Toutes ces vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de nos organes et aux processus métaboliques de l'organisme. Parmi les minéraux, le maïs contient principalement du fer, du magnésium, du zinc, du manganèse et du sélénium, des oligo-éléments indispensables, par exemple pour la formation du sang, l'oxygénation des cellules, un bon niveau d'hormones, la fertilité et la puissance, une peau saine et de beaux cheveux.

Comment cultiver le maïs

• Ne jamais planter différentes espèces de maïs à proximité immédiate les unes des autres, car une pollinisation croisée peut se produire et les grains, par exemple du maïs doux, perdent leur agréable douceur ! Les plantes nécessitent des sols chauds et humides. Emplacement ensoleillé. Les emplacements venteux ne conviennent pas.

• Semer les graines de mi-avril à fin mai directement sur place. Les rangs doivent être espacés d'environ 70 cm. Après la levée, éclaircir à 25 cm. La profondeur de semis est de 60 - 90 mm (selon l'hybride utilisé et le sol).

• Nécessite des sols chauds, profonds, sablo-limoneux. Requiert des sols travaillés en profondeur.

• Pour la fertilisation du maïs, on utilise couramment des engrais organiques. Une application automnale est appropriée, sur sols légers seulement on peut tolérer une fertilisation printanière. Doses : N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 et K 90 kg/ha K2O.

  Le maïs doux nécessite un sol fertilisé avec du fumier de ferme ou du compost en automne à raison de 30 à 60 kg pour 10 m2. Avant le semis au printemps, fertiliser le sol avec 300 g de sel de potassium et 300 g de superphosphate pour 10 m2.

  En juin, fertiliser le maïs de luxe avec 200 g de nitrate et 250 g de superphosphate pour 10 m2, ou deux fois 200 g d'engrais NPK (en juin et début juillet). La fertilisation foliaire est également appropriée.

• Parmi les maladies fongiques du maïs, on trouve le charbon du maïs. Il provoque sur la plante des tumeurs rondes qui doivent être éliminées et brûlées avant qu'elles ne se désagrègent. Parfois des rouilles peuvent également apparaître, l'oseille étant leur hôte intermédiaire. Il est recommandé d'éliminer l'hôte intermédiaire et d'assurer une protection chimique. Traiter les plantes préventivement avec des fongicides et traiter les semences.

  Parmi les ravageurs animaux, on peut trouver sur les plantes par exemple la pyrale du maïs. Ses chenilles endommagent les plantes par consommation. Un autre ravageur qui apparaît en juin et juillet est le ver de l'épi du maïs. Traiter les plantes contre les ravageurs avec des insecticides spéciaux.

  Des infections virales peuvent également apparaître sur le maïs - croissance rabougrie, feuilles rouges. Dans ce cas, éliminer les plantes.

• Le maïs doux est bon pour la consommation lors de la transition du stade laiteux au stade pâteux. Les grains sont encore tendres, mais si l'on y enfonce l'ongle, le liquide laiteux ne s'écoule plus. Récolter le maïs à éclater lorsque la surface des graines est vitreuse et lisse.