Oignon de printemps blanc AVALON

Allium cepa - Avalon

L'oignon est un légume ancestral originaire d'Asie centrale, connu des anciens Égyptiens et Sumériens. Il contient de nombreux éléments - fer, zinc, magnésium, phosphore, potassium, sodium, calcium, cuivre, soufre et même un peu d'iode. Il contient également de l'acide folique, des vitamines C, E et toute une gamme de vitamines B. L'oignon guérit. Le jus d'oignon avec du sucre ou du miel est efficace contre la toux. Tout comme le thé à l'oignon, il était déjà utilisé au Moyen Âge pour tenter de soigner la peste. L'oignon aide à lutter contre les parasites intestinaux. Il améliore l'appétit et par conséquent la digestion, car il stimule la production d'enzymes digestives et de bile.

Il existe plusieurs types d'oignons - d'hiver, échalotes, oignons perlés ou encore l'oignon de cuisine mentionné. Il suffit de choisir et de commencer à cultiver !

Comment cultiver l'oignon

• Il nécessite un emplacement ensoleillé, mais pas en plein soleil direct. Le sol doit être drainant, bien travaillé avec une dose suffisante de nutriments. L'ombre ne lui convient pas. La plante a les plus grands besoins en arrosage après le semis et lors de la formation du bulbe. Par temps humide, nous ne recommandons pas d'arroser le soir. Il existe un risque d'attaque par le mildiou de l'oignon. Nous ne recommandons pas de cultiver des oignons sur la même parcelle pendant 4 à 5 ans, afin de limiter les attaques de ravageurs et de maladies.

• Semis direct : le semis de printemps commence de mars à avril. Les rangs doivent être espacés de 20 à 30 cm, profondeur de semis 15 à 20 mm. Le semis des variétés d'hiver s'effectue du 20 août à la fin du mois. L'oignon doit développer 3 à 4 feuilles avant l'hiver. Les variétés d'hiver se récoltent de mai à juin.

  Plantation de bulbilles : les oignons ne se décortiquent pas. Avant la plantation, il est nécessaire de les traiter par exemple avec Rovral 50WP ou Rovral FLO. La plantation s'effectue fin mars. On plante en rangs espacés de 25 à 30 cm. L'espacement dans les rangs doit être de 10 cm, profondeur de plantation 4 à 6 cm.

• L'oignon se développe mieux dans des sols sablo-argileux nutritifs et drainants. pH optimal 6,5.

• L'oignon a une période de végétation courte et n'a donc pas besoin de beaucoup de nutriments. Il ne tolère pas la fertilisation directe avec du fumier de ferme. Avant le semis ou la plantation, on fertilise avec 80g N, 30g P et 100g K. Au stade de développement de 2-3 feuilles, 30g N en nitrate. Lors de la première fertilisation - avant le semis - nous appliquons le plus d'azote, mais la plus faible proportion de P2O5 et K2O. L'oignon est exigeant en soufre, que nous appliquons sous forme de sulfate de potassium. Nous pouvons utiliser des engrais spéciaux destinés aux plantes de la famille des alliacées.

• Les plantes sont attaquées par la mouche de l'oignon, qui pond ses œufs au collet des plantes. Les larves écloses dévorent la plante. On les élimine avec des préparations Diazinon ou Sumithion. Les oignons cultivés à partir de bulbilles sont sensibles aux attaques de la teigne du poireau. Celle-ci pond ses œufs sur les feuilles de l'oignon qui germe. Celles-ci se tordent et la plante meurt lentement. Contre ce ravageur, nous agissons préventivement dès la plantation en couvrant la parcelle avec un voile non tissé. Si nous n'avons pas appliqué de voile, l'une des préparations Sumithion, Karate ou Dragon aidera.

  Par temps humide, il existe un risque d'attaque par le mildiou de l'oignon. Il se manifeste par le jaunissement des feuilles et des taches brunes. Les feuilles meurent et l'oignon pourrit. On élimine la maladie avec Novozir ou Kuprikol.

• On récolte l'oignon lorsque le feuillage commence à jaunir. Les tiges commencent à se courber vers le sol. On tire alors l'oignon par le feuillage et on peut le laisser sécher sur la parcelle pendant une à deux semaines.