Concombre de salade pour serre Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Les concombres font sans aucun doute partie des légumes les plus appréciés. Les concombres à confire ou les concombres de salade sont probablement le type de légume le plus cultivé. Les longues variétés serpent sont connues de tous. Les fruits mesurent plus de trente centimètres, sont lisses, ne deviennent pas amers et conviennent à la culture en serre comme sous tunnel plastique. Le concombre est originaire d'Inde, où il est cultivé depuis 3000 ans. La plante, grimpante, peut atteindre 2 mètres de long. Elle se caractérise par de grandes feuilles profondément découpées, à croissance alterne. Les concombres produisent de grandes fleurs jaunes unisexuées, mâles et femelles, qui sont pollinisées par les insectes. Le fruit est le concombre - une baie.

Les concombres soignent les brûlures causées par le soleil. Ils contiennent une enzyme, l'érepsine, qui décompose les protéines et tue les bactéries et les vers parasites. Et en plus, ils nettoient les intestins. La vitamine E protège les cellules contre les radicaux libres. Les substances amères que nous n'aimons pas dans les concombres agiraient sur la croissance des tumeurs. De plus, la cucurbitacine de type C agit de manière similaire et possède également des effets anti-inflammatoires. La consommation de concombres procure rapidement une sensation de satiété, ce qui aide lors des régimes amaigrissants.

Outre les préparations culinaires de base des concombres, comme les salades ou les conserves, on peut également préparer diverses salades crémeuses, mais aussi des cocktails et différents smoothies.

Comment cultiver les concombres

• Il n'est pas recommandé de planter des concombres là où des pommes de terre ou des fraises ont été cultivées auparavant. En revanche, les parcelles après les pois, les oignons, les betteraves ou les haricots sont appropriées. Les concombres nécessitent un emplacement lumineux, chaud et à l'abri du vent. Nous maintenons le sol autour des plants germés meuble et propre. Les concombres ont des racines superficielles, ne binez pas en profondeur. Nous pinçons les plantes au stade de six feuilles après la cinquième feuille et plus tard aussi les pousses latérales après la formation des fruits. Le pincement accélère la récolte d'au moins quatorze jours. L'arrosage en plein soleil n'est pas recommandé, ils souffrent de brûlures et de mildiou. Les feuilles doivent être sèches la nuit, c'est pourquoi l'arrosage de l'après-midi est totalement inapproprié et nous arrosons uniquement le matin. Pour la culture des concombres, il est recommandé d'utiliser un film PVC qui protégera les plants des éventuelles baisses de température. Le textile non tissé noir est le plus approprié.

• Les graines de concombre peuvent être semées directement dans le potager, vers le 20 mai. Les concombres sont assez sensibles aux chocs thermiques, les températures ne doivent donc pas descendre en dessous de 8°C.

  Une autre possibilité est la culture préalable, qui permet d'éviter le mildiou du concombre. Le semis peut être effectué dès la mi-avril. Nous semons les graines dans un substrat de semis, une graine par pot ou par godet. Nous pouvons faire la culture préalable derrière une fenêtre à l'intérieur ou en serre. Les plants sont cultivés pendant 12 à 16 jours et la température idéale pour la germination des graines est de 15 à 18 °C. Un excès d'eau ne convient pas aux graines ni aux jeunes plants, qui pourraient facilement mourir. Nous plaçons à nouveau les plants sur leur emplacement définitif seulement après le 20 mai.

• Ils nécessitent une terre de qualité, fumée et travaillée en profondeur.

• Il est bon de fumer l'emplacement avant la plantation avec du fumier bien décomposé ou du compost mûr. On le laisse ainsi préparé se tasser encore 2 à 3 semaines. Pendant la végétation, on peut apporter un engrais complémentaire avec du purin de vache dilué mélangé à du fumier de poule fermenté. On peut également utiliser l'engrais synthétique Cucumin, spécialement conçu pour les concombres. Nous pouvons aussi appliquer Cererit ou Floran.

• Les insectes suceurs comme les pucerons, les aleurodes ou les acariens peuvent affaiblir considérablement nos plantes en cas d'attaque importante. Parmi les maladies fongiques, principalement les mildious comme le mildiou du concombre, la pourriture noire des fruits, l'oïdium. Il est recommandé d'utiliser en prévention, non seulement contre les insectes suceurs, mais aussi contre les maladies fongiques, le produit ROCK EFFECT. Pour traiter les maladies fongiques, nous pouvons utiliser les produits Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, puis Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite et Plíseň STOP.

  Les symptômes de la mosaïque virale du concombre peuvent être observés sur des plantes âgées d'environ un mois et demi. Des taches irrégulières plus vertes commencent à se former sur les feuilles, qui jaunissent avec le temps. Les feuilles se froissent et se déforment. La maladie est transmise par des ravageurs comme les pucerons ou les aleurodes. La protection consiste à éliminer les insectes suceurs qui transmettent la maladie et à détruire les plantes en cas d'infection.

• Nous récoltons les concombres au moins deux à trois fois par semaine. Lors de la récolte, nous faisons attention à ne pas déchirer les plants de concombre et à ne pas endommager les pousses. Nous récoltons les fruits mûrs.