Concombre de salade de serre TOLSTOJ F1

Cucumis sativus - Tolstoj F1

Les concombres font sans conteste partie des légumes les plus appréciés. Les cornichons à confire ou les concombres à salade sont probablement le type de légume le plus couramment cultivé. Les longs concombres serpents sont connus de tous. Les fruits mesurent plus de trente centimètres, sont lisses, non amers et conviennent à la culture en serre comme sous tunnel plastique. Les concombres sont originaires d'Inde, où ils sont cultivés depuis 3000 ans. Plante grimpante pouvant atteindre 2 mètres de long. Caractérisée par de grandes feuilles profondément découpées, à croissance alternée. Les concombres produisent de grandes fleurs jaunes unisexuées, mâles et femelles, pollinisées par les insectes. Le fruit est le concombre - une baie.

Les concombres soulagent les coups de soleil. Ils contiennent l'enzyme érepsine, qui décompose les protéines et tue les bactéries et les vers parasites. Et en plus, ils nettoient les intestins. La vitamine E protège les cellules contre les radicaux libres. Les substances amères que nous n'aimons pas dans les concombres agiraient sur la croissance des tumeurs. De plus, la cucurbitacine de type C agit de manière similaire et possède également des effets anti-inflammatoires. La consommation de concombres procure rapidement une sensation de satiété, ce qui aide lors des régimes amaigrissants.

Outre les préparations culinaires de base des concombres, comme les salades ou les conserves au vinaigre, on peut également préparer diverses salades crémeuses, mais aussi des cocktails et différents smoothies.

Comment cultiver les concombres

• Il n'est pas recommandé de planter des concombres là où des pommes de terre ou des fraises ont été cultivées auparavant. En revanche, les parcelles après les pois, les oignons, les betteraves ou les haricots sont appropriées. Les concombres nécessitent un emplacement lumineux, chaud et à l'abri du vent. Nous maintenons le sol autour des semis levés meuble et propre. Les concombres ont des racines superficielles, ne binons pas profondément. Les plants à six feuilles sont pincés après la cinquième feuille et plus tard les pousses latérales après les fruits formés. Le pincement accélère la récolte d'au moins quatorze jours. L'arrosage en plein soleil n'est pas recommandé, ils souffrent de brûlures et de mildiou. Les feuilles doivent être sèches la nuit, c'est pourquoi l'arrosage de l'après-midi est totalement inapproprié et nous n'arrosons que le matin. Pour la culture des concombres, il est conseillé d'utiliser un film PVC qui protégera les semis contre d'éventuelles baisses de température. Le textile non-tissé noir est le plus approprié.

• Les graines de concombre peuvent être semées directement en pleine terre, autour du 20 mai. Les concombres sont assez sensibles aux chocs thermiques, les températures ne doivent donc pas descendre en dessous de 8°C.

  Une autre possibilité est la culture précoce, ce qui permet d'éviter le mildiou du concombre. Le semis peut être effectué dès la mi-avril. Les graines sont semées dans un substrat de semis, une graine par pot ou en godet. Nous pouvons faire la culture précoce derrière une fenêtre à l'intérieur ou en serre. Les plants sont cultivés pendant 12 à 16 jours et la température appropriée pour la germination des graines est de 15 à 18°C. L'excès d'eau ne convient pas aux graines ni aux jeunes plants, ils pourraient facilement mourir. Les plants sont à nouveau placés à leur emplacement définitif seulement après le 20 mai.

• Ils nécessitent un sol de qualité, fertilisé et travaillé en profondeur.

• Il est bon de fertiliser l'emplacement avant la plantation avec du fumier bien décomposé ou du compost mûr. Celui-ci doit ensuite être laissé à se tasser pendant 2 à 3 semaines supplémentaires. Pendant la végétation, on peut fertiliser avec du purin de vache dilué avec du fumier de poule fermenté. On peut également utiliser l'engrais artificiel Cucumin, spécialement conçu pour les concombres. Nous pouvons également appliquer Cererit ou Floran.

• Les insectes suceurs comme les pucerons, les aleurodes ou les tétranyques peuvent affaiblir considérablement nos plantes cultivées en cas de forte infestation. Parmi les maladies fongiques, principalement les mildious comme le mildiou du concombre, la pourriture noire des fruits, l'oïdium. Il est approprié d'utiliser en prévention, non seulement contre les insectes suceurs, mais aussi contre les maladies fongiques, le produit ROCK EFFECT. Pour traiter les maladies fongiques, nous pouvons utiliser les produits Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, puis Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite et Plíseň STOP.

  Les symptômes de la mosaïque virale du concombre peuvent être observés sur des plants âgés d'environ un mois et demi. Des taches irrégulières plus vertes commencent à se former sur les feuilles, qui jaunissent avec le temps. Les feuilles se plissent et se déforment. Elles sont transmises par des ravageurs comme les pucerons ou les aleurodes. La protection consiste à éliminer les insectes suceurs qui transmettent la maladie et à détruire les plants en cas d'infestation.

• Nous récoltons les concombres au moins deux à trois fois par semaine. Lors de la récolte, nous veillons à ne pas arracher les plants de concombre et à ne pas endommager les pousses. Nous récoltons les fruits mûrs.