Les pousses de chou rouge sont une excellente source de vitamines A, C, B, E, H, K et PP. Leur teneur élevée en antioxydants renforce le système immunitaire, le système nerveux, les os, les dents et le fonctionnement des ganglions lymphatiques.
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Les graines germées de chou rouge sont une excellente source de vitamines A, C, B, E, H, K et PP. Leur teneur élevée en antioxydants renforce le système immunitaire, le système nerveux, les os, les dents et la fonction des ganglions lymphatiques. Tout comme les graines germées de brocoli, elles contiennent du sulforaphane - une substance qui augmente la protection contre les cellules cancéreuses - sa concentration dans les graines germées de chou est beaucoup plus élevée que dans le chou mature. Les graines germées ont le goût d'une pomme de chou frais. Préparation des graines germées : La germination est très simple, surtout si vous utilisez le germoir Toraf. En suivant les instructions, les graines germées sont prêtes à l'emploi en 3 à 6 jours. Le germoir permet la germination simultanée de 3 types de graines germées.
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