Association utile - tomates et herbes en pot

Association utile - tomates et herbes aromatiques en pot

Le printemps est encore loin et vous réfléchissez certainement à ce qu'il faut encore semer pour que la vraie saison de jardinage puisse commencer. Si vous possédez un petit balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre, vous pouvez combiner l'agréable à l'utile. Vous pouvez essayer cette année de planter ensemble des herbes aromatiques et des tomates. C'est une association parfaite. Les tomates avec leurs fruits et leurs couleurs satisferont tout le monde, même les petits cultivateurs, et les herbes aromatiques sont une joie toute l'année dans l'assiette. Semez vos herbes aromatiques et tomates dès maintenant pour pouvoir les planter en mai dans un conteneur ou une jardinière et récolter leurs délicieux fruits en été.

Choisissez un contenant approprié - en fonction du nombre de plantes que vous planterez ensemble. Nous avons de bons conseils pour vous sur les plantes qui s'associent bien.

Procédure de semis

Dans un grand pot ou conteneur, vous pouvez choisir 1 plant de tomate buissonnante qui sera au centre et créera ainsi un point focal. Autour du centre, vous pouvez semer du basilic et du persil frisé. Pour plus de diversité, vous pouvez utiliser du basilic à feuilles rouges. Vous pouvez également ajouter des plantes à fleurs - l'alysse et la lobélie. Particulièrement dans les grands pots - elles rempliront agréablement l'espace entre les plants. Le basilic et les tomates ne sont pas seulement d'excellents compagnons en cuisine. Ils se complètent également parfaitement lors du semis. Le basilic a des feuilles vertes fraîches toute l'année qui contrastent agréablement avec les fruits rouges des tomates. Si vous semez ensemble tomate et basilic et que vous avez encore de la place dans le pot, vous pouvez également ajouter de petites marguerites qui souligneront l'aspect élégant de cette composition. Les petites marguerites conviennent aussi à la coupe. Si vous préférez semer des tomates retombantes en cascade, laissez de l'espace devant la plante dans le pot pour les tiges retombantes des tomates. Si vous ne voulez pas créer de cascade avec les tiges de tomates et que vous aimez la tomate buissonnante, vous pouvez les remplacer par exemple par des capucines ou des pois de senteur. Cette association est appropriée si, par exemple, vous voulez couvrir avec une plante retombante un mur peu attrayant ou une souche d'arbre non déracinée, etc.

Le semis et la culture précoce des tomates peuvent être effectués dès maintenant. Utilisez un contenant de culture et un substrat adapté au semis. Cultivez les plantules à température ambiante. Dans une pièce chaude, sans courant d'air et sans soleil direct. Les jeunes plantes que nous transplantons dans les contenants décoratifs désignés doivent être protégées du froid. Nous sortons ces pots ainsi plantés sur le balcon après le 15 mai. Les jeunes plantes doivent être protégées du gel, mais aussi du soleil intense. Au-dessus de la plante, nous pouvons créer un petit auvent en film plastique ou en papier, qui doit être perméable pour permettre à l'air d'atteindre la plante.

Il est essentiel de bien entretenir ce type de conteneur ou pot pour que les plantes disposent de suffisamment de nutriments dans cet espace restreint. Les tomates ont des besoins élevés en éléments nutritifs. Il est recommandé de les fertiliser tous les 14 jours afin d'obtenir une récolte abondante même en culture en pot. Les engrais sous forme de bâtonnets ou les engrais liquides sont les plus appropriés.

Non seulement au potager, mais aussi en pot, les tomates arbustives nécessitent un tuteur. Celui-ci peut être acheté ou fabriqué soi-même. Des branches ou des tuteurs en bambou conviennent également comme supports. Installez les tuteurs dans le pot dès la plantation. Une mise en place ultérieure risquerait d'endommager les racines des plantes déjà établies. Tuteurez la plante dès que les fruits commencent à mûrir. Attachez progressivement la plante au support avec une ficelle fine ou un lien en raphia.

Comment procéder pour la plantation dans de grands conteneurs et pots ? Le fond du conteneur doit être recouvert d'une couche de drainage d'environ cinq centimètres de sable grossier. Recouvrez-le d'un textile non-tissé. Ajoutez ensuite le terreau. Le terreau doit arriver à environ 2-3 cm du bord du pot. Cela permet d'éviter que l'eau ne déborde lors de l'arrosage. Si vous avez choisi un grand conteneur lourd pour la plantation, placez-le à l'emplacement définitif avant d'y ajouter le terreau. Le conteneur pourrait être trop lourd à déplacer par la suite. Si vous avez choisi une tomate arbustive pour le centre de la composition, installez le tuteur. Les autres plantes doivent être plantées à 10-15 cm de la tomate. Elles seront donc plus proches du bord du pot. À l'arrière, il est judicieux de placer du persil frisé, et à l'avant du basilic. Les plants prégermés sont fragiles, transplantez-les avec précaution. Dans cette composition, vous pouvez également ajouter de la marjolaine (à l'avant) et de la sauge (à l'arrière du pot), ou toute autre herbe aromatique que vous utilisez fréquemment et volontiers en cuisine.

Culture des tomates arbustives

Les tomates arbustives (lat. Solanum lycopersicum) sont très appréciées chez nous pour leur goût corsé et leurs fruits attrayants. Le parfum des tomates maison évoque l'été. Les tomates cultivées à la maison ont un goût unique, différent de la saveur artificielle des tomates cultivées industriellement. Autrefois, les tomates étaient cultivées comme plantes ornementales, leurs fruits étant considérés comme toxiques.

Les tomates apprécient un emplacement ensoleillé. La plupart des variétés peuvent être semées directement à l'endroit prévu. Il est cependant préférable de cultiver les tomates buissonnantes en avance. Le semis s'effectue dès février. Pour le semis, utilisez un substrat adapté à cet usage. Il assurera plus de nutriments pour le jeune plant. Pour les tomates, le semis dans un sol riche en nutriments est important. Le plant pré-cultivé doit être suffisamment robuste. Les tomates pré-cultivées dans la chaleur du domicile doivent être progressivement endurcies. Avant le repiquage, nous pouvons fertiliser le plant pour la première fois avec Kristalon Start. Un engrais qui favorise la croissance de la matière verte des plantes. Nous les plantons à l'extérieur après le 15 mai, car elles sont sensibles aux gelées au sol. Les plants de tomates sont fragiles, susceptibles de se casser. Manipulez les plants très prudemment lors du repiquage. Si vous n'avez pas de plantes pré-cultivées dans des godets de tourbe, préparez-leur un "lit boueux" dans le pot et transplantez-les dans ce substrat humidifié. Installez délicatement la plante et tassez. Ajoutez sur le dessus un substrat plus sec, qui empêchera l'évaporation de l'eau. Dès que la plante s'enracine et développe des racines plus fortes, nous pouvons progressivement l'attacher à un tuteur. Nous attachons le plant pour la première fois lorsqu'il a développé 3 à 4 vraies feuilles. Au cours de la végétation, nous pinçons les pousses latérales des plantes et conservons une tige principale que nous attachons progressivement.

Si votre plant pré-cultivé produit des fleurs encore à la maison, les fruits se développeront si la température nocturne et diurne ne descend pas en dessous de 12°C. Arrosez et fertilisez les tomates principalement le soir, car leur croissance se fait justement la nuit. Après la fin de la croissance des tomates, c'est-à-dire à la fin de l'été, taillez la plante au-dessus du dernier rameau fructifère et laissez les tomates mûrir. Le temps automnal plus frais ne leur permettra plus de produire de nouveaux fruits.

Les tomates sont très saines et sont classées parmi les antioxydants. Elles contiennent une teneur élevée en vitamine C, des vitamines du groupe B, de la provitamine A (bêta-carotène), du fer, du phosphore et du calcium. Les tomates permettent de créer de nombreux plats - par exemple des tomates farcies, ou vous pouvez faire des tomates séchées.

Auteur : Hana Michalíková