Tomate buissonnante de balcon Vilma, 35 graines

Lycopersicon esculentum - Vilma

Elle appartient à la famille des solanacées. Elle est originaire d'Amérique centrale et du Sud. Les plantes peuvent atteindre 2 m de hauteur et sont couvertes de fins poils. Les feuilles sont profondément découpées, imparipennées. L'inflorescence est une cyme comptant de trois à vingt fleurs hermaphrodites de couleur jaune. Le fruit est une baie, c'est-à-dire la tomate. On cultive des variétés à tuteurer ou des variétés buissonnantes de tomates, qui portent des fruits rouges, jaunes, orange, roses ou blancs.

Outre le fait qu'elles sont très saines, elles ont aussi un goût bien spécifique. Leurs usages en cuisine sont nombreux. Elles contiennent des vitamines C, E, A, du potassium, du fer, du carotène et une grande quantité de fibres. Elles favorisent la formation du sang et sont bénéfiques pour la peau, les cheveux et les ongles. Elles fortifient l'organisme. En plus de la culture traditionnelle au jardin, les plantes peuvent aussi être cultivées en bacs, par exemple sur une terrasse ou un balcon !

Comment cultiver les tomates

• Elles demandent un emplacement ensoleillé et abrité. Les conditions de température idéales pour la culture se situent entre 21 et 24 °C. La culture des tomates sous serre ou sous tunnel est aussi une option possible, mais il faut savoir que les tomates ne poussent pas à des températures supérieures à 27 degrés Celsius. Des températures plus élevées provoquent même leur dessèchement. Un arrosage abondant est également nécessaire. On évite d'arroser sur les feuilles, car les plantes pourraient être attaquées par des moisissures. On supprime régulièrement les gourmands afin de favoriser la croissance des fruits. Pour les tomates à tuteurer et celles qui atteignent de plus grandes dimensions, il est indispensable de placer un support et de les attacher afin que les plantes ne cassent pas.

• On sème les tomates au plus tôt à la mi-février, mais mieux vaut début mars, dans un substrat pour semis et multiplication. Au bout de 1 à 2 semaines, il faut repiquer les plants en godets - le substrat est le même. Après 3 à 4 semaines, on rempote les plants dans des pots d'au moins 8×8cm avec un terreau de jardinage. Pour la culture des tomates, une température basse et un arrosage modéré conviennent. Pour les plantes en pots, une température allant jusqu'à 15 °C suffit. On endurcit les plants très tôt - en aérant, ou en les sortant dehors pendant la journée. On plante sous tunnel en avril, en pleine terre en mai, après les gelées.

• Les plantes sont exigeantes en matière organique et en nutriments, il faut donc mélanger en plus du fumier au substrat de culture. Il convient d'utiliser du fumier granulé - on ajoute au substrat 300 à 400 g par plante.

  Les tomates cultivées en plates-bandes demandent une préparation du sol avant la plantation. Sur les bons sols riches en humus, il n'est pas nécessaire d'apporter du fumier ni du compost. Sur les sols pauvres, on incorpore dès l'automne 2 à 4 kg par m2 de compost ou de fumier bien décomposé.

• On fertilise régulièrement les plantes. L'application sous forme d'arrosage fertilisant avec les engrais Kristalon Start ou Fruit et Fleur convient. On fertilise avec Kristalon START surtout au début de la croissance des plantes, et dès qu'elles commencent à fleurir, on peut passer à Kristalon FRUIT et FLEUR. On prépare les doses selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage du produit.

• La maladie la plus fréquente de la tomate est le mildiou de la tomate (mildiou de la pomme de terre). Il se reconnaît à ses taches brunes caractéristiques sur les feuilles, les tiges et les fruits. Contre cette maladie, il faut intervenir de manière préventive. Si l'on s'attend à un temps pluvieux, on traite les plantes avec les produits Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol, etc.

  Le cul noir de la tomate est un trouble de la nutrition de la plante - un manque de calcium. Il touche les fruits, qui sont alors déformés, et une tache noire apparaît à leur extrémité. On fertilise régulièrement les plantes. Si le trouble apparaît, on traite les plantes avec des produits de nutrition calcique, comme par exemple le produit InCa.

  Les ravageurs suceurs comme les pucerons ou les araignées rouges attaquent très souvent les tomates. Il est conseillé d'utiliser le produit Agro NATURA Symfonie 3 v 1 aussi bien contre les maladies fongiques que contre les ravageurs suceurs.

  Le produit DITHANE convient contre le mildiou des tomates. Pour l'agriculture biologique, les produits Bioton et Bioan conviennent.

• On récolte les variétés buissonnantes de tomates environ 8 semaines après la plantation. Les variétés à tuteurer se récoltent à partir de la 10e à la 12e semaine. On se règle toujours sur l'aspect du fruit récolté. Les tomates doivent être rouges, fermes, pas trop mûres.