Concombre à salade Linda F1

Cucumis sativus - Linda F1

Les concombres font sans aucun doute partie des légumes les plus appréciés. Les cornichons ou les concombres à salade sont probablement les légumes les plus couramment cultivés. Tout le monde connaît les longs concombres serpents. Les fruits mesurent plus de trente centimètres, sont lisses, non amers et conviennent à la culture en serre comme sous tunnel plastique. Le concombre est originaire d'Inde, où il est cultivé depuis 3000 ans. La plante grimpante peut atteindre 2 mètres de long. Elle se caractérise par de grandes feuilles profondément découpées, à croissance alternée. Les concombres produisent de grandes fleurs jaunes unisexuées, mâles et femelles, pollinisées par les insectes. Le fruit est le concombre - une baie.

Les concombres soignent les coups de soleil. Ils contiennent une enzyme appelée érepsine, qui décompose les protéines et tue les bactéries et les vers parasites. De plus, ils nettoient les intestins. La vitamine E protège les cellules contre les radicaux libres. Les substances amères, que nous trouvons désagréables dans les concombres, agiraient sur la croissance des tumeurs. En outre, la cucurbitacine de type C a un effet similaire et possède également des propriétés anti-inflammatoires. La consommation de concombres procure rapidement une sensation de satiété, ce qui aide dans les régimes amaigrissants.

Outre les préparations culinaires de base des concombres, comme les salades ou les conserves, on peut également préparer diverses salades crémeuses, mais aussi des cocktails et différents smoothies.

Comment cultiver les concombres

• Il n'est pas recommandé de planter des concombres là où ont été cultivées auparavant des pommes de terre ou des fraises. En revanche, les parcelles après les pois, les oignons, les betteraves ou les haricots sont appropriées. Les concombres nécessitent un emplacement lumineux, chaud et à l'abri du vent. Nous maintenons le sol autour des plants levés meuble et propre. Les concombres ont un enracinement superficiel, nous ne binons pas en profondeur. Nous pinçons les plantes au stade de six feuilles après la cinquième feuille et plus tard également les pousses latérales après les fruits formés. Le pincement accélère la récolte d'au moins quatorze jours. L'arrosage en plein soleil n'est pas recommandé, car les plantes souffrent de brûlures et de mildiou. Les feuilles doivent être sèches la nuit, c'est pourquoi l'arrosage l'après-midi est totalement inapproprié et nous n'arrosons que le matin. Pour la culture des concombres, il est conseillé d'utiliser un film PVC qui protège les plants contre d'éventuelles baisses de température. Le textile non-tissé noir est le plus approprié.

• Les graines de concombres peuvent être semées directement en pleine terre, vers le 20 mai. Les concombres sont assez sensibles aux chocs thermiques, les températures ne devraient donc pas descendre en dessous de 8°C.

  Une autre option est le pré-semis, qui nous permet d'éviter le mildiou du concombre. Le semis peut être effectué dès la mi-avril. Nous semons les graines dans un substrat de semis, une graine par pot ou godets. Nous pouvons effectuer le pré-semis derrière une fenêtre à l'intérieur ou en serre. Les plants sont pré-cultivés pendant 12 à 16 jours et la température appropriée pour la germination des graines est de 15 à 18 °C. L'excès d'eau ne convient ni aux graines ni aux jeunes plants, ils pourraient facilement mourir. Nous plaçons à nouveau les plants à leur emplacement définitif seulement après le 20 mai.

• Ils nécessitent une terre de qualité, fumée et travaillée en profondeur.

• Il est bon de fertiliser l'emplacement avant la plantation avec du fumier bien décomposé ou du compost mûr. On le laisse ainsi préparé se tasser encore 2 à 3 semaines. Pendant la végétation, on peut fertiliser avec du purin de vache dilué et du fumier de poule fermenté. On peut également utiliser un engrais artificiel Cucumin, spécialement conçu pour les concombres. Nous pouvons également appliquer Cererit ou Floran.

• Les ravageurs suceurs tels que les pucerons, les aleurodes ou les tétranyques peuvent, en cas d'infestation importante, affaiblir considérablement nos plantes cultivées. Parmi les maladies fongiques, principalement les mildious comme le mildiou du concombre, la pourriture noire des fruits, l'oïdium. Il est recommandé d'utiliser comme prévention, non seulement contre les ravageurs suceurs, mais aussi contre les maladies fongiques, le produit ROCK EFFECT. Pour le traitement contre les maladies fongiques, nous pouvons utiliser les produits Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, ainsi que Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite et Plíseň STOP.

  Les symptômes de la mosaïque virale du concombre peuvent être observés sur des plantes d'environ un mois et demi. Des taches irrégulières plus vertes commencent à apparaître sur les feuilles, qui jaunissent avec le temps. Les feuilles se plissent et se déforment. La maladie est transmise par des ravageurs comme les pucerons ou les aleurodes. La protection consiste à éliminer les ravageurs suceurs qui transmettent la maladie et à détruire les plantes en cas d'infestation.

• Nous récoltons les concombres au moins deux à trois fois par semaine. Lors de la récolte, nous faisons attention à ne pas déchirer les plants de concombres et à ne pas endommager les pousses. Nous récoltons les fruits mûrs.