Laitue Pommée Maikönig

Lactuca sativa - Maikönig

La laitue est un légume très apprécié. Elle se cultive en trois types - pommée, romaine et iceberg. Elle contient de la vitamine C, de la provitamine A, de l'acide folique, des vitamines B1, B2, E, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du fer, du zinc et de l'iode. La laitue pommée a été développée à partir d'une mauvaise herbe commune - la laitue vireuse, qui pousse habituellement dans les champs, les remblais et généralement sur des sols pauvres. Le nom "laitue" vient de son mode de conservation. Elle était refroidie avec de la glace pendant le transport afin de conserver son aspect frais.

Comment cultiver la laitue

• Elle nécessite un emplacement ensoleillé. Les plantes exigent un arrosage abondant. Arrosez toujours le matin ou en matinée afin que les plantes aient le temps de sécher avant le soir. Dans le cas contraire, il y a un risque de propagation de maladies fongiques, notamment le mildiou de la laitue. Il n'est pas non plus recommandé de cultiver la laitue au même endroit deux années consécutives. Pendant la période de végétation, binez et désherbez régulièrement.

• La laitue pommée peut être semée toute l'année. Dans les régions chaudes, nous pouvons semer en extérieur dès le mois de mars jusqu'à l'automne. Sous serre, la laitue peut être cultivée toute l'année.

• Les plantes nécessitent un sol bon, fraîchement fumé et meuble. La laitue ne supporte pas les sols acides, le pH du sol doit être neutre à légèrement alcalin.

• Avant la plantation, incorporez dans le sol 3 à 5 kg de compost/m2, chaulez avec une dose de 3 kg de calcaire/m2, ajoutez 1,8 g P2O5/m2 et 14 g K2O/m2.

• La pourriture bactérienne de la laitue se manifeste initialement par des taches nettement délimitées, sombres et noirâtres. Les premières feuilles inférieures en contact avec le sol sont touchées.

  La carence en calcium est la cause de la nécrose marginale des feuilles, qui brunissent progressivement puis meurent. Les feuilles extérieures sont le plus souvent endommagées de cette façon, mais il peut aussi s'agir de feuilles cachées à l'intérieur des pommes formées. Traitez avec le produit Champion 50 WP et effectuez une désinfection du sol.

  Le mildiou de la laitue se manifeste principalement sur les feuilles plus âgées, où apparaissent des taches vert clair à jaune-vert de différentes tailles, souvent délimitées par les nervures. Les taches s'agrandissent progressivement, se dessèchent et se nécrosent. Traitez avec Rovral 50 WP ou Rovral FLO.

  Les plantes sont également attaquées par la pourriture grise et peuvent être dévorées par les limaces.

  Traitez-les avec des produits appropriés contre les maladies fongiques. Il est important de respecter le délai de sécurité avant la consommation.

• La laitue pommée se récolte déjà 10 à 11 semaines après la plantation. Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les quelques jours suivants.