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Originaire des régions tropicales d'Amérique et d'Afrique. Chez nous, elle se cultive sous trois formes de base. Elle forme des inflorescences aux formes bizarres : en crête de coq, en épis pyramidaux fournis ou en épis clairsemés. Elle atteint de 20 à 60 cm de hauteur. Les fleurs, variées et petites, sont disposées en inflorescences - crête de coq plate, épi pyramidal dense, épi clairsemé.. Les couleurs sont variées. Les fleurs apparaissent de juillet à août.
Les deux formes les plus cultivées se distinguent par la forme de l'inflorescence. Toutes deux sont issues de la célosie argentée ( Celosia argentea). La forme plumosa a une inflorescence ramifiée en plumes, la forme cristata forme un ensemble compact, ondulé et serré, qui rappelle une crête de coq. Les deux formes se cultivent dans de nombreuses couleurs et en trois tailles de base - basse (15 - 25 cm), moyenne et haute (80 cm). Elle convient pour le vase et le séchage. C'est aussi une fleur idéale pour les bouquets mixtes ; en vase, elle tient jusqu'à quatorze jours. On la cultive en bacs avec d'autres annuelles, de balcon comme de massif. Elle convient aux plantations ornementales comme aux bordures de massifs.
Elle demande un emplacement chaud et ensoleillé, abrité de la pluie. La plante ne supporte pas l'excès d'eau. On limite l'arrosage pendant la floraison. Une fois enracinée, la plante supporte la sécheresse. Les plantes supportent le rempotage.
Les graines se sèment en mars sous châssis. Elles germent à la lumière, on ne les recouvre pas. On maintient la température autour de 18 °C. Avant la plantation à l'emplacement définitif, fin mai, on rempote encore les plantes au moins une fois.
Elle demande un sol perméable et riche en nutriments. Il est conseillé de la planter dans des substrats spéciaux pour plantes de balcon.
Pendant la végétation, on applique un engrais NPK complet tous les 14 jours, sous forme d'arrosage. Conviennent les engrais Cererit, Kristalon ou des engrais spéciaux pour plantes de balcon.
Les plantes ne sont pas sensibles aux maladies et ne sont pas attaquées par des ravageurs.
Les fleurs conviennent au séchage. On les fait sécher dans un endroit sombre, ombragé et chaud, suspendues tête en bas. La pièce ne doit pas être humide, la circulation de l'air est importante.
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