Comment cultiver des melons au jardin

En bref : Semez les graines de melon en avril à 0,5 cm de profondeur, à 18-22 °C, puis repiquez les plants endurcis en pleine terre après le 15 mai, avec un espacement de 50×50 à 100×100 cm. Pincez la tige après 3-4 feuilles et récoltez environ 100 jours après la plantation, fin août.

Comment cultiver les melons dans le jardin

La pastèque (lat. Citrullus lanatus) - est également connue sous le nom botanique de Lubenica obecná. La pastèque appartient à la famille des cucurbitacées (lat. Cucurbitaceae). Elle est originaire d'Afrique et d'Asie du Sud. Elle est arrivée en Europe au XVe siècle. Aujourd'hui, la Chine est le plus grand producteur et exportateur mondial.

La pastèque fait incontestablement partie des légumes les plus appréciés des mois d'été. D'un point de vue botanique, le fruit de la pastèque est une baie. Cette "baie" en tant que fruit de la pastèque présente une écorce vert foncé et une chair rouge tendre remplie de graines. Le melon sucré a une "baie" avec une écorce jaune et une chair jaune-blanc charnue avec des graines au centre. Cette famille comprend également le melon miel jaune ("honeydew", lat. Cucumis melo). Ces deux melons sont les espèces les plus cultivées chez nous.

En République tchèque, la culture des melons réussit bien. Les meilleures conditions naturelles pour cultiver les melons se trouvent dans les régions viticoles - en Moravie du Sud et en Polabí, ainsi qu'en Haná et dans les régions où l'on cultive le maïs.

Comment cultiver les melons

La pastèque est une plante originaire des régions tropicales et subtropicales. Elle a donc des exigences élevées en chaleur, elle est sensible aux variations de température diurnes et au refroidissement nocturne, aux pluies prolongées et aux mauvaises conditions météorologiques. Le melon peut également être cultivé sous serre et sous tunnel.

Semis

Le semis du melon à partir de graines peut commencer dès janvier. Pour le plant en germination, nous devons assurer suffisamment de chaleur et de lumière. Il est donc généralement recommandé de commencer le semis en avril, lorsqu'il fait plus chaud et qu'il y a plus de lumière solaire. Les graines de melon sont semées dans des godets ou des pots de semis. Dans les pots, nous pouvons placer des pastilles de tourbe avec la graine. La tourbe fournit de la chaleur pendant la germination. Les graines ainsi préparées peuvent être recouvertes de film plastique. Ou bien utiliser un couvercle fabriqué à partir d'une bouteille en PET coupée au-dessus de chaque graine. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter une mini-serre professionnelle, conçue non seulement pour la germination. Cette mini-serre a un aspect plus esthétique que les pots de yaourt et vous pouvez la placer sans crainte sur le rebord de la fenêtre, même dans les intérieurs modernes.

Les graines de melon sont placées à environ 0,5 cm sous la surface du substrat préparé pour le semis et la germination. Les plants nécessitent un arrosage régulier. Pour éviter de trop arroser les graines en germination, nous pouvons effectuer l'arrosage par brumisation à l'aide d'un vaporisateur. Les plants bénéficient d'une température de 18-22°C dès la germination, le semis peut être placé sur un rebord de fenêtre chauffé.

Plantation

Un plant bien développé a 3-4 feuilles et une motte ferme et bien enracinée avec des extrémités blanches - pas brunies. Avant de repiquer le plant, nous l'endurcissons légèrement la nuit. Lors du repiquage du melon en pleine terre, nous pouvons recouvrir le plant jusqu'aux feuilles. Dans une couche chaude, nous repiquons toujours 2 plants par cadre. Dans une serre, 1 plant tous les 150 cm.

Nous plantons les jeunes plants déjà endurcis en pleine terre en mai, de préférence après le 15 mai. Nous devons bien préparer le sol pour la culture du melon. Fertiliser dès l'automne et bien bêcher et ameublir au printemps. Le melon apprécie les sols légers riches en nutriments. Nous plantons avec un espacement d'au moins 50x50 cm, si le jardin le permet, nous choisirons un espacement plus grand, même 100x100 cm. Dès que la plante développe une tige feuillue plus longue, nous la pinçons après 3-4 feuilles pour qu'elle se ramifie. Nous pinçons également les tiges latérales ramifiées. Sur les pousses, nous laissons 1-2 feuilles et une fleur, pour un fruit.

Les melons commencent à fleurir début mai. Les abeilles s'occupent de la pollinisation, si nous cultivons en serre, nous pouvons polliniser les fleurs avec un pinceau.

Le melon comme plante tropicale aime la chaleur. Si les températures descendent en dessous de 5°C même la nuit, nous couvrons le jardin avec un textile noir pour protéger les plants du froid. Si les températures descendent ainsi même pendant la journée, nous laissons la plante couverte. Pour les melons, nous pouvons préparer un lit isolé, que nous recouvrirons soit de paillis d'écorce, soit de textile noir, dans lequel nous préparerons des trous pour les plants.

Le melon aime la chaleur. Si les températures descendent à 5°C même la nuit, nous couvrons le jardin avec un textile noir pour protéger les plants du froid.

Arrosage

Nous recommandons d'arroser avec de l'eau reposée, elle ne devrait pas être complètement glacée, ni fraîchement tirée du robinet (tuyau d'arrosage). Nous arrosons de préférence le soir et également 2-3 fois pendant la journée. Nous arrosons plus fréquemment, mais avec une quantité d'eau moindre. Par temps sec, nous pouvons intensifier l'arrosage, mais sans détremper la plante. Si nous sous-estimons l'arrosage, la plante peut présenter des crevasses dans le fruit. Au moment de la maturation, nous n'arrosons plus les fruits du melon.

Fertilisation

Un élément important dans la culture des melons est la fertilisation. Nous fertilisons en enfouissant dès l'automne du compost mûr ou du fumier dans le sol. Lorsque la plante développe 3-4 feuilles, nous pouvons fertiliser avec du salpêtre.

Si nos plants de melon ne sont pas couverts de textile, nous pouvons biner régulièrement la plante et ameublir le sol autour. Nous enlevons également les feuilles desséchées et attaquées par les nuisibles. Nous protégeons les melons contre les limaces.

Récolte

Nous récoltons les melons environ 100 jours après la plantation, fin août. Nous manipulons les melons récoltés avec précaution. Le melon n'est pas destiné à un stockage prolongé, mais à une consommation rapide. C'est pourquoi nous dégustons le melon dans sa meilleure saison, de préférence immédiatement après la récolte.

Comment reconnaître un fruit mûr ? Sur un fruit mûr, la rosée ne se dépose pas le matin. Pour ceux qui ne sont pas des observateurs aussi matinaux, la maturité du melon se reconnaît en tapotant, lorsque le son est creux. Chez le melon, la tige se dessèche également et s'enroule en cercle.

Espèces intéressantes à cultiver en pot

• Le Pepino est attractif - melon retombant pour la culture sur les murets extérieurs, balcons ou dans des pots suspendus. Avec une fertilisation bien choisie, la plante peut nourrir jusqu'à 30 melons d'un demi-kilo. Le plant pousse très lentement, nous recommandons le semis dès janvier

• Kiwano - melon cornu africain, qui se cultive également en pot.

Recommandation ! - pour les melons suspendus, nous tenons compte du fait que le poids final de la plante peut être plus élevé en raison de la quantité de fruits, nous plaçons donc par exemple le pot sur un muret ou un autre support.

D'autres variétés de melons sont d'excellents fruits aux noms et saveurs exotiques cultivés principalement dans les pays du sud - Italie, Espagne, Afrique.

• Melon Galia (originaire d'Israël, très riche en sucre)
• Cantaloup (Cantaloupe)
• Charentais
• Melon ananas
• Piel de Sapo (peau de crapaud)
• Kukumelo (melon carré de Chine)
• Cavaillon et autres.

Vitamines

Les melons contiennent beaucoup d'eau et constituent donc un aliment adapté aux régimes amincissants. La teneur en eau du melon se situe autour de 90 à 93%. Ils contiennent également des fibres qui favorisent le bon fonctionnement des intestins. En raison de leur teneur en eau, ils ont un effet diurétique et sont également adaptés en cas d'inflammation des reins. Le melon contient des composants apaisants pour l'organisme, ainsi que de l'acide folique, de l'acide malique, de l'acide citrique, du fer et du calcium. Ils aident à maintenir l'hydratation des enfants et le melon frais aide lors de la poussée des premières dents.

Le melon est le roi des entrées froides et des salades. Nous pouvons envelopper les melons jaunes dans du jambon de Parme, créant ainsi une entrée méditerranéenne légère et très savoureuse. Le melon peut être dégusté non seulement dans les salades estivales, mais aussi simplement coupé en cubes, en quartiers et servi frais. Le melon peut également être servi frais et évidé lors de fêtes, mélangé avec des boissons alcoolisées.

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Auteur : Hana Michalíková