Février au jardin : que faire, ce qui fleurit et que semer

En bref : En février, dès que le sol n'est plus gelé, bêchez et compostez, taillez les arbres fruitiers et les arbustes, apportez un engrais aux vivaces et commencez les semis de poivrons, d'aubergines, de tomates et de poireaux. Au jardin fleurissent les perce-neige, les crocus et d'autres premières bulbeuses de printemps.

En février, les jours commencent à s'allonger et les premières fleurs, les perce-neige, apparaissent au jardin. Le jardin se réveille lentement, et qui le laisse sans travail le perd inutilement. Si le sol n'est pas gelé, on commence le bêchage et le compostage. C'est aussi le moment idéal pour semer les espèces thermophiles, qui ont besoin d'une longue saison.

Vous pouvez comparer l'aperçu des tâches avec les autres mois dans les articles Janvier – calendrier du jardinier et Mars – calendrier du jardinier. Vous trouverez aussi des tâches complémentaires dans le texte Calendrier du jardin – février.

Aperçu des travaux de février

Ce qui fleurit en février

Au jardin fleurissent d'abord les bulbeuses peu exigeantes. Les plus connues sont les perce-neige ; les rejoignent bientôt l'éranthe d'hiver, les scilles et les crocus. Dans les endroits abrités fleurissent aussi l'hamamélis et la bruyère des neiges. Veillez à ce que les enfants et les animaux domestiques ne mettent pas les bulbes dans leur bouche : de nombreuses bulbeuses de printemps sont toxiques.

Les fleurs ressortent le mieux si vous les plantez en petits groupes, dans la pelouse ou sous les arbustes, où elles recevront assez de lumière au printemps. Offrez-leur un sol drainant et, après la floraison, laissez le feuillage se dessécher.

Sol et compost

Si le sol du jardin n'est pas gelé, on commence le bêchage et le compostage. On apporte aux planches de légumes du compost et de la cendre de cheminée, uniquement de bois non traité et en couche mince. Il est bon d'aérer le compost au jardin ; ce mois-ci, on peut y ajouter un activateur de compost en suivant le mode d'emploi. Vous en saurez plus dans l'article Calendrier du jardin – février.

Vivaces, arbustes et arbres

C'est maintenant le bon moment pour diviser les touffes des vivaces à floraison estivale. On apporte un engrais aux plantes, surtout aux arbustes et aux vivaces, et on en retire les parties mortes. Les arbres fruitiers et les arbustes peuvent être traités avec un produit adapté contre les maladies fongiques, toujours avec un produit homologué et selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage.

On taille les arbres fruitiers et les arbustes, en particulier le cassissier, le groseillier à maquereau, les framboisiers, la vigne, les poiriers, les pommiers et les pêchers, quand il ne gèle pas. Les pêchers ne se taillent que lorsque les bourgeons rosissent. Aux jeunes arbres et arbustes d'ornement à floraison estivale, on apporte davantage de matières organiques. En février, tant qu'il fait froid, on commence la multiplication des rosiers et leur taille.

Semis en février

On commence à semer les piments forts, les aubergines, les tomates, les poireaux et, au chaud, aussi les laitues et les choux. Les carottes et les navets ne se sèment qu'en espace chauffé ou sous serre. Il vaut mieux laisser pour mars les autres espèces thermophiles.

1. Préparez des bacs ou des pots propres, nettoyés et désinfectés.
2. Remplissez-les d'un substrat fin pour semis.
3. Semez les graines en clairsemé et recouvrez selon leur taille.
4. Arrosez avec un pulvérisateur et couvrez d'un film ou d'un couvercle.
5. Placez dans un endroit chaud ; après la levée, à la lumière maximale.

En février, il y a encore peu de lumière, c'est pourquoi les semis s'étiolent vite. Un éclairage d'appoint par lampe est un avantage.

Lumière, température et soin des semis

En février, la lumière est rare et les semis s'affaiblissent et s'étiolent facilement. Placez-les à la fenêtre la plus lumineuse, de préférence au sud, ou complétez avec une lampe horticole 12 à 14 heures par jour. Gardez la température selon l'espèce : poivrons et aubergines demandent de la chaleur, autour de 22-25 °C jusqu'à la levée, puis un peu moins. Après la levée, éclaircissez les semis trop denses et, à deux ou trois vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels.

Les valeurs sont indicatives ; les données exactes figurent sur le sachet de graines. Arrosez avec modération et au pulvérisateur : l'excès d'eau et une surface constamment humide favorisent les maladies fongiques des semis.

Ce que l'on récolte en février

En février, on récolte poireaux, choux, choux de Bruxelles, oignons et chicorée. Les légumes qui restent en place se récoltent selon les besoins, les jours sans gel ; mettez le reste au frais.

Plantes d'intérieur et orchidées

En février, on lave les feuilles des plantes d'intérieur : la poussière sur les feuilles peut retenir jusqu'à 30 % de la lumière. On ne fertilise pas les plantes en février. Les orchidées, après la floraison, se coupent juste au-dessus d'un nœud de la hampe, reçoivent un engrais spécial une fois par mois et se maintiennent à une température autour de 15 °C.

Avant l'arrivée de la pleine saison, il est aussi bon de nettoyer et de désinfecter les pots et les bacs et de les préparer pour la prochaine plantation. En février, vous pouvez aussi remettre en place au jardin le tonneau de récupération d'eau de pluie, afin qu'il soit prêt pour le printemps.

Préparation de mars

La fin février est un bon moment pour revoir le plan du jardin et l'outillage. Vérifiez les graines, complétez les substrats, préparez les tuteurs pour les pois et les tomates et aménagez la place des semis. Si vous avez une serre, nettoyez les vitres et la structure de base afin que plus de lumière pénètre. Les planches que vous n'avez pas eu le temps de préparer, préparez-les dès que le sol dégèle. Surveillez la météo en continu, car la seconde moitié de février peut encore apporter de fortes gelées.

Météo de février et dictons

Les valeurs proviennent du texte d'origine de l'article. Les dictons populaires disent : « Février blanc – les champs se fortifient. » et « Quand février lâche l'eau, mars l'épaissit de glace. »

Questions fréquentes

Que fait-on au jardin en février ?

Bêchage du sol non gelé, compostage, taille des arbres fruitiers et des arbustes, division des vivaces, apport d'engrais et semis de légumes thermophiles à l'intérieur.

Qu'est-ce qui fleurit en février ?

D'abord les perce-neige, rejoints par l'éranthe d'hiver, les scilles et les crocus. Parmi les arbustes, l'hamamélis fleurit dans les endroits abrités.

Quand taille-t-on les arbres fruitiers ?

De février à mars, les jours sans fortes gelées ; les pêchers seulement lorsque les bourgeons rosissent.

Que sème-t-on en février ?

Piments forts, aubergines, tomates, poireaux et, en espace chauffé, laitues et choux.

Dois-je fertiliser les plantes d'intérieur en février ?

Non. On ne fertilise pas les plantes, on lave seulement les feuilles pour qu'elles aient plus de lumière. Les orchidées reçoivent un engrais spécial une fois par mois.

Sources

• Galanthus nivalis – Wikipédia
• Vstavačovité – Wikipédia

Mis à jour : 5/10/2026