Échinacée : plante ornementale et vivace

En bref : Semez l'échinacée en mars en terrines de semis ou sous châssis, puis repiquez-la en massif ensoleillé fin mai. Elle demande un sol léger et perméable, supporte la sécheresse et les sols caillouteux, et n'a besoin d'arrosage que lorsqu'elle est cultivée en pot. Elle fleurit la deuxième année après le semis, de mai à septembre, et atteint jusqu'à 140 cm.

Échinacée : plante ornementale et vivace

Échinacée – L'échinacée – appartient à la famille des astéracées (lat.  Asteraceae). Le genre de ces fleurs ornementales est aussi parfois désigné sous le nom de rudbeckie (lat. Rudbeckia). Ce genre est issu d'une redistribution de genres de plantes similaires. On envisage actuellement de créer un genre distinct Echinacea, qui comptera 9 espèces. L'échinacée est originaire du nord et du centre-ouest des États-Unis, où elle pousse sur des pentes claires et sèches. Elle a été importée en Europe au 17e siècle comme plante ornementale. On ne la trouve pas à l'état sauvage en République tchèque.

Echinacea a reçu son nom du mot grec Echinos – qui signifie hérisson. Elle est connue depuis plus de 200 ans et était déjà utilisée par les Amérindiens. Sa popularité ne cesse de croître.

L'échinacée atteint jusqu'à 140 cm de hauteur. La racine de cette plante peut être rampante ou pivotante. De même, le rhizome peut être glabre ou poilu. Les feuilles de base sont pétiolées, les autres naissent en alternance sur la tige. Les feuilles diminuent de taille vers le haut. Les limbes mesurent jusqu'à 10 cm de long. L'échinacée fleurit de mai à septembre. Les fleurs sont rose clair à violettes, blanches ou jaunes. Elles peuvent être inclinées vers le bas. Leur centre piquant en forme de cône est sans doute à l'origine de son nom : il rappelle un hérisson piquant.

Cultiver l'échinacée

Le représentant le plus connu de ce groupe de 9 espèces est l'échinacée pourpre (lat. Echinacea purpurea). Elle convient aux plantations en groupe comme en sujet isolé. Vous pouvez la cultiver comme plante ornementale de jardin, et elle fera aussi une très bonne plante à fleurs coupées. Elle est décorative. Elle a aussi sa place dans les jardins forestiers. Son usage est universel. Elle ornera tous les jardins. Elle est vraiment magnifique.

Les graines d'échinacée pourpre sont disponibles dans notre e-shop. Semez les graines achetées dès mars. Vous pouvez les semer directement à l'emplacement définitif (de préférence sous châssis) ou chez vous, près d'une fenêtre, en terrines de semis. Deux mois après le semis, les plantules sont prêtes à être plantées. On les repique en massif fin mai.

Repiquez les plants d'échinacée dans un endroit ensoleillé. Le sol doit être léger et bien perméable. Pour le garder léger et aéré, n'oubliez pas le binage régulier autour des plantes

Un arrosage et une fumure réguliers ne sont pas nécessaires. La fumure se fait pour favoriser une floraison plus riche. N'oubliez pas l'arrosage régulier pour les plantes cultivées en pot.

L'échinacée fleurit la deuxième année après le semis. Elle devient ensuite une vivace de votre massif d'ornement. Elle atteint la taille et la structure d'un grand buisson ramifié.

ASTUCE : l'échinacée prospère dans un endroit ensoleillé. La sécheresse et les sols caillouteux ne la gênent pas. Réservez-lui sans hésiter la partie la moins fertile du massif. Si la couleur pourpre de cette fleur ne vous convient pas, choisissez l'échinacée paradoxale (lat. Echinacea paradoxa) à fleurs jaunes ou l'échinacée White Swan à fleurs blanches.

Feuilles et fleurs d'échinacée peuvent être récoltées et séchées dès la deuxième année de la plante. Récoltez les feuilles au début de la floraison. La racine se récolte sur des plantes de plus de 3 à 4 ans.

L'échinacée passe l'hiver sans problème en massif. Les racines peuvent être protégées avec des branches de conifères.

Utilisation de l'échinacée

L'échinacée est une plante aux usages multiples. Selon l'espèce, on utilise surtout les racines et les parties aériennes. On utilise le plus souvent la racinede l'échinacée pâle (lat. Echinacea pallida), qui contient une forte proportion d'huiles essentielles. Les parties aériennes de l'échinacée pourpre (lat. Echinacea purpurea) se récoltent surtout pour les infusions. Les fanes d'échinacée sont plus riches en polysaccharides.

L'échinacée est transformée selon plusieurs procédés. Le jus frais est utilisé pour préparer des sirops. La plante séchée sert à préparer des infusions et des mélanges pour infusion. La racine se transforme fraîche ou séchée. Avec de l'alcool, on peut réaliser une teinture. Pour un usage domestique, on transforme le plus souvent l'échinacée en infusion. Pour les femmes enceintes et allaitantes, l'usage de l' échinacée doit être discuté au préalable avec un médecin.

L'échinacée compte aujourd'hui parmi les plantes, très appréciées et très cultivées. Elle égaiera votre jardin. Essayez de la cultiver. Vous pouvez aussi vous lancer et essayer une infusion maison d' échinacée.

Avez-vous déjà goûté à cette plante ? Et si vous essayiez de la cultiver ?

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Auteur : Hana Michalíková

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