Comment entretenir le sol

En bref : Vous entretenez le sol par le binage, l'ameublissement, le bêchage et le paillage. La terre arable, c'est-à-dire la couche supérieure biologiquement active, mesure environ 10 à 30 cm selon la profondeur du travail. Ameublissez après la pluie et un arrosage copieux, pour qu'aucune croûte ne se forme et que le sol ne perde pas son humidité. Le paillis retient l'humidité et limite la pousse des mauvaises herbes.

Comment entretenir le sol

Il faut regarder le sol en connaisseur. Découvrir ce qui lui manque et quelles carences il présente, et les compenser comme il faut. Nous augmenterons ainsi notre récolte et la réussite de la culture de différentes espèces de plantes. La partie supérieure du sol est biologiquement active. On l'appelle en termes techniques la terre arable. C'est la terre la plus sombre et la plus riche en éléments nutritifs de votre jardin. La terre arable mesure environ 10 à 30 cm, selon la profondeur à laquelle vous travaillez et nourrissez le sol.

Sous la terre arable se trouve une partie plus dure du sol. Elle est composée de particules agglomérées de sol. On ne la travaille généralement pas à la bêche. Le sol est alors dur, ne laisse passer ni les racines ni l'eau. Comme il ne laisse pas passer l'eau il peut provoquer l'entraînement de la couche supérieure – la terre arable.

Sous cette couche se trouve encore une autre couche – le sous-sol. Elle est aussi importante. Elle peut être pauvre ou au contraire riche en éléments nutritifs. L'inconvénient est quand elle est pleine d' eau souterraine.

Le sol le plus avantageux est celui qui ne contient pas ces couches profondes. On y parvient en travaillant régulièrement le sol, en le retournant et en l'approfondissant. Vous améliorez ainsi non seulement la fertilité du sol, mais aussi sa cohésion.

Vous vous souvenez peut-être de vos cours de sciences naturelles : le sol se divise en léger, moyennement lourd et lourd. Chacun a ses avantages et ses écueils. Si vous les reconnaissez bien et à temps, vous pouvez les limiter ou au contraire les exploiter.

Les sols moyens – limoneux à limono-sableux – conviennent à la culture des légumes. Ils sont souvent profonds, avec une forte teneur en calcium. Ils sont suffisamment perméables. 

Les sols légers – sableux à limono-sableux – sont aérés et se réchauffent très vite. Ils retiennent mal l'eau. Ils conviennent aussi à la culture des légumes, mais aussi à la plantation d'arbres fruitiers. Le sol le plus adapté aux pêchers, abricotiers et autres arbres à noyau.

Les sols lourds – ce sont des sols argileux. Ils sont très difficiles à travailler. Les plantes, notamment les arbres s'y enracinent peu profondément. Des racines superficielles entraînent une faible résistance au gel.

Binage

Le binage ressemble à un simple travail de jardin, mais ce n'en est pas un. Par le binage, nous apportons aux plantes l' oxygènedont elles ont tant besoin. Le sol s'aère. Un sol aéré est tout aussi important qu'un sol arrosé. Par le binage, on casse légèrement la couche supérieure durcie du sol – la croûte de battance formée par exemple après les pluies.

Le binage se fait le plus souvent à la binette. On bine de façon à ne pas abîmer les racines. Il nous faut 5 sortes de binettes. La large pour le binage superficiel et le sarclage. La lourde pour le travail du terrain, le retournement du compost et le travail autour des arbres (creusement de fosses, binage des cuvettes autour des arbres). La double pour le binage et le sarclage dans les rangs étroits. La tractée pour le sarclage – on s'en sert en coupant les racines des mauvaises herbes en tirant, et la dernière, la cinquième – la petite binette pour le binage dans la rocaille et dans les massifs de fleurs.

Lors du binage et de l'ameublissement des planches, nous retirons les mauvaises herbes de la planche. Les mauvaises herbesarrachées vont au compost. Si la mauvaise herbe est déjà en fleur, on la saupoudre de chaux sur le compost.

Ameublissement du sol

Un sol non ameubli laisse inutilement trop d'humidité s'évaporer dans l'atmosphère. L'humidité est très importante pour les plantes. Leur vie végétative en dépend. C'est d'un sol où s'est déjà formée une croûte que s'échappe le plus d'humidité. Le sol devrait toujours être ameubli après la pluie et un arrosage copieux. C'est pour éviter l'évaporation du sol. L'ameublissement et le binage sont en même temps une lutte périodique contre la croissance des mauvaises herbes. Le binage et l'ameublissement peuvent se faire toute l'année. En été, ameublissez et binez seulement en surface.

Bêchage

Le bêchage consiste à ameublir le sol avec une bêche, une pelle ou un autre outil de jardinage (pioche, etc.) Le plus adapté est toutefois d'utiliser la bêche ! Nous utilisons deux sortes de bêches. La pointue – elle convient pour bêcher dans les sols lourds et caillouteux. Elle convient aussi pour creuser les fosses lors de la plantation d'arbres fruitiers. La seconde est la bêche droite – adaptée pour enfouir le fumier et le compost, pour travailler dans les sols légers et moyens. Si vous êtes un fin connaisseur, vous pouvez aussi vous procurer une fourche-bêche, qui facilite le bêchage estival des planches et le nettoyage du sol du chiendent.

Lors du bêchage, il est bon de respecter la marche de base. On bêche en « tranchant » le sol à la bêche et en le retournant. C'est pour que les éléments nutritifs entraînés remontent à la surface.

Le paillage est très important pour les plantes comme pour l'enrichissement du sol. Il convient non seulement pour les planches, mais aussi autour des arbustes fruitiers. Il retient l'humidité. Pour l'hiver, retirez toutefois le paillis autour des arbustes et des arbres, pour que les souris ne s'y installent pas.

N'oubliez pas que la patience paie. Par le bêchage, on peut sans cesse améliorer le sol. Le fertiliser. Lui apporter éléments nutritifs, air et humidité. N'évitez pas non plus l'engrais vert. C'est peut-être plus laborieux, mais le sol n'en sera que plus fertile.

Paillage

Le paillage s'emploie partout où l'on veut empêcher la croissance des mauvaises herbes, unifier la surface sur le plan esthétique, maintenir l'humidité et la chaleur optimales du sol. Il empêche aussi le dessèchement du sol et la formation de ce qu'on appelle la croûte de battance. Il limite l'érosion du sol.  Il protège les racines des plantes du gel et, au printemps, d'un débourrement prématuré dû à la hausse des températures. Il augmente l'activité microbienne dans le sol et apporte des éléments nutritifs. Le paillage est une méthode très répandue en agriculture et en jardinage.

Le paillage se fait :

• en étalant une haute couche de matériau
• en couvrant la surface du sol d'un film ou d'un textile

Le paillage peut aussi favoriser l'apparition de champignons au jardin. Cela peut arriver avec une couche de paillis trop épaisse. En cas de mauvais stockage. En cas d'utilisation de paillis déjà infecté par un mycélium.

En étalant de la paille autour des arbres fruitiers , leurs fines racines peuvent se développer dans la couche supérieure du sol. Ce qui n'est pas souhaitable. Peuvent aussi proliférer les campagnols et les souris.

Avec quoi pailler :

• écorce
• copeaux et sciure
• feuilles
• paille
• tourbe
• herbe tondue
• galets et gravier
• textile non tissé et tissé
• film en polypropylène
• et combinaisons de matériaux

Pour couvrir une planche d'un film on utilise de préférence un film polyéthylène noir ou transparent. Avec ce procédé de paillage – nous intensifions l'activité des micro-organismes du sol, augmentons le réchauffement du sol, limitons la croissance des mauvaises herbes et augmentons la rétention d'humidité.

Avant de poser le film sur la planche, il faut bien niveler le sol et préparer par exemple des pierres ou des lattes pour lester les bords. Éventuellement, on peut utiliser des crochets galvanisés.

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Auteur : Hana Michalíková

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