Lavande - La Beauté de Provence

Lavande - la beauté de Provence

Lavande officinale - culture

La lavande officinale (lat. Lavandula) appartient à la famille des Lamiacées. Le genre Lavandula compte environ 39 espèces. La vraie lavande est une habitante typique du bassin méditerranéen et possède une longue histoire. Les anciens Romains la connaissaient déjà comme ingrédient pour les bains et l'utilisaient également contre les maux de tête. Pour améliorer l'air dans leurs pièces, les Romains dispersaient simplement quelques fleurs de lavande sur le sol. Aujourd'hui, la lavande est cultivée principalement en Provence, même à grande échelle, et est transformée à des fins cosmétiques, notamment pour la préparation de parfums et de savons.

La lavande officinale est une plante feutrée et odorante de 20 à 60 cm de haut, avec des tiges ascendantes à dressées, richement ramifiées. Les feuilles sont opposées, étroitement lancéolées, à bord enroulé. L'inflorescence est un épi terminal composé de faux verticilles, formés de 6 à 10 fleurs très brièvement pédonculées. Les fleurs de lavande sont hermaphrodites, symétriques, avec des enveloppes soudées. Le calice est à cinq dents, avec de nombreux poils glanduleux contenant de l'huile essentielle, la corolle est faiblement bilabiée, violette à pourpre. Les étamines sont didynames. L'ovaire est supère, formé de 2 carpelles, biloculaire. Le fruit se compose de 4 nucules lisses et brillantes.

La lavande est une magnifique touffe de fleurs. Elle orne chaque jardin.

Lors de la culture de la lavande, nous devons faire attention au fait qu'elle a besoin de beaucoup de soleil et d'un endroit protégé du vent. Grâce à ces conditions de culture, la lavande développera un arôme correct et complet.

Culture de la lavande

Pour réussir la culture de la lavande, suivez quelques principes :

• Le sol doit également contenir du calcaire et être bien drainant, plutôt sec qu'humide.
• L'emplacement ensoleillé doit être protégé du vent.
• L'arrosage doit être régulier, au niveau des racines de la plante. Il ne faut cependant pas la détremper.
• On peut fertiliser avec un engrais pour plantes aromatiques ou pour plantes à fleurs. Si vous utilisez la lavande en gastronomie, ne fertilisez pas et maintenez la qualité BIO de vos herbes cultivées maison.

Si nous pouvons respecter ces conditions, alors pour la culture de la lavande, la meilleure période de semis est au printemps, on peut la pré-cultiver à la maison sous verre et la planter en pleine terre en mai. Respectez un espacement de 50 x 50 cm. Maintenez l'arrosage et fertilisez si nécessaire. Après la floraison, nous recommandons de raccourcir la plante d'un tiers pour qu'elle continue à se développer. Les parties coupées lors de la culture de la lavande peuvent être utilisées comme boutures ou les touffes plus grandes peuvent être multipliées par division. En cas d'hivers très rigoureux, il est conseillé de couvrir la lavande avec des branches de conifères ou un matériau similaire. Au printemps, coupez les tiges gelées et desséchées.

Vous pouvez également cultiver la lavande en pots et dans des jardinières sous la fenêtre. Des jardinières ainsi plantées donneront à votre maison une tout autre atmosphère. Vous pouvez essayer la lavande. Après les couleurs criardes sur les rebords de fenêtre des maisons voisines, vous serez séduit par cette beauté, tout comme les passants.

Si vous décidez d'installer un spécimen solitaire sur votre terrasse, alors la lavande est le bon choix. La lavande vous obligera à penser différemment, à vous calmer, à préparer un café dans une tasse élégante, peut-être achèterez-vous aussi une table en métal que vous peindrez en blanc patiné, pour que la France vous souffle encore plus au visage.

La lavande est une fleur qui vous inspirera. Vous verrez par vous-même.

Offrez-vous des brins de lavande dans un bain chaud, ils caresseront votre âme, tout comme une bougie allumée au parfum de lavande. Quand récolter les fleurs de lavande ? La période de récolte lors de la culture de la lavande est immuable. Jusqu'à la floraison, il est possible de récolter les jeunes pousses tendres et de les utiliser comme épice. Cependant, les fleurs de lavande sont plus intéressantes. Elles sont coupées dès que l'épi est fleuri à moitié, puis elles sont suspendues pour sécher et plus tard les fleurs sont détachées des tiges. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétiquement fermé.

Si vous êtes habile de vos mains, utilisez les fleurs séchées de lavande pour fabriquer des coussins parfumés ou des sachets suspendus. Ils parfumeront agréablement l'armoire et protégeront les vêtements contre les mites.

Vous aimez les cadeaux originaux ? Fabriquez de l'huile de lavande. Dans un récipient fermé, laissez agir les fleurs de lavande. Ensuite, filtrez à travers un tissu et ajoutez des fleurs fraîches. Ajoutez l'huile goutte à goutte dans les bains.

Utilisation de la lavande comme plante aromatique

La drogue - appelée scientifiquement principe actif - ce sont les fleurs de lavande non développées, détachées lors de la cueillette ou des inflorescences entières récoltées après séchage. La drogue est d'un bleu violet clair, sent agréablement l'épice et a un goût amer. Les substances les plus actives se trouvent dans l'huile essentielle. L'huile essentielle contient également du terpinéol, du bornéol, du cinéole et du géraniol. Les proportions des différents composants dans l'huile essentielle varient selon l'origine et le cultivar. Une certaine importance thérapeutique de la lavande cultivée peut également être attribuée aux glycosides détectés dans la drogue et aux tanins non encore précisément identifiés.

La drogue de lavande a un effet sédatif, réduit quelque peu la tension artérielle et est considérée comme un nervinum efficace, voire comme un faible narcotique émoussant la perception et atténuant les réflexes. Elle est utilisée en infusion, seule ou dans des mélanges de tisanes comme remède de soutien en cas de faiblesse nerveuse, migraines, irritabilité, insomnie, palpitations cardiaques et agitation.

Pour la lavande, comme pour toutes les plantes aromatiques en général, il est vrai que l'excès nuit. N'utilisez pas la lavande de manière préventive, ni régulièrement. Laissez-lui le temps où vous en aurez besoin, afin qu'elle vous aide vraiment.

En attendant, laissez-vous inspirer par elle pour rendre vos habitations plus confortables !

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