Plantes ornementales vénéneuses 2/2

Ces derniers temps, de nombreuses plantes exotiques sont de plus en plus souvent cultivées chez nous également, mais certaines d'entre elles peuvent être dangereuses, car elles contiennent des substances toxiques pour l'organisme humain. Parmi ces plantes figurent par exemple le coqueret du Pérou (lat. Physalis peruviana). Les fruits mûrs du coqueret sont couramment consommés, mais à l'état immature, ils sont toxiques pour l'homme, tout comme le reste de la plante. Il en va de même pour le chérimolier (lat. Annona cherimola). Les fruits de cette plante sont très savoureux, mais attention aux graines qu'ils contiennent, celles-ci sont toxiques en grande quantité. Parmi les plantes plutôt méconnues figure la concombre d'âne (lat. Ecballium elaterium). Cette plante ressemble à un concombre et son danger réside dans le fait que les fruits verts accumulent un jus visqueux qui peut jaillir violemment du fruit mûr même au moindre contact. Le contact du mucilage avec la peau peut provoquer une forte irritation. Les symptômes d'intoxication peuvent apparaître en cas de surdosage avec une décoction de cette plante. Pour un usage thérapeutique, utilisez donc cette plante uniquement sur recommandation d'un spécialiste et à des doses précisément définies. En revanche, une plante déjà bien acclimatée chez nous est le lupin polyphylle, également connu sous le nom de lupin de Russell (lat. Lupinus polyphyllus). Bien que cela soit peu connu au sujet de cette plante, ses graines en particulier sont très toxiques.

Coqueret du Pérou

Le coqueret du Pérou (lat. Physalis peruviana) est une plante de la famille des Solanacées (lat. Solanaceae). Les fruits immatures contiennent de la physaline, une substance amère légèrement toxique, et de la physaléine, un caroténoïde ; les feuilles contiennent des substances pectiques et résineuses. Après avoir consommé une grande quantité de n'importe quelle partie de la plante, des troubles gastriques et des vomissements peuvent survenir. En cas de suspicion d'intoxication, ne faites pas vomir et appelez immédiatement les secours ou le centre antipoison local.

Le coqueret et sa culture

Le coqueret du Pérou atteint une hauteur d'environ 1 m. Cette plante est une proche parente de l'alkékenge (lat. Physalis alkekengi). Le Physalis est une plante peu exigeante à cultiver, qui apprécie la mi-ombre. Elle se développe assez rapidement, de sorte qu'elle peut avec le temps étouffer les plantes environnantes. Grâce aux calices décoratifs qui enveloppent le fruit, le coqueret est souvent utilisé dans les compositions florales sèches. Les fruits mûrs du coqueret ont un goût rafraîchissant et un arôme délicat. Ils sont excellents dans les salades de fruits.

Annone écailleuse

L'annone écailleuse (annona cherimola) est une plante exotique aux fruits très savoureux, que beaucoup de personnes considèrent même comme parmi les meilleurs. La pulpe à l'intérieur des fruits est de couleur blanc crème, au goût délicat et aromatique. Les graines contenues dans la pulpe sont toxiques en grande quantité. Faites également attention au jus des graines, qui peut même causer la cécité en cas de contact avec les yeux. Cependant, si vous respectez les règles d'hygiène de base, vous ne courez pratiquement aucun danger. N'oubliez pas de retirer les graines avant de servir les fruits d'annone.

L'annone et sa culture

L'annone écailleuse peut atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur. Dans nos conditions, elle atteint cependant des dimensions beaucoup plus petites. On peut même la cultiver dans des appartements suffisamment lumineux avec une humidité de l'air élevée. Les annones apprécient l'alternance entre une période de végétation estivale et une stagnation hivernale. En été, il est conseillé de déplacer les annones vers un emplacement extérieur, en hiver les annones apprécient une réduction de température à 10-15 °C. En dernier recours, une réduction de température à environ 18 °C suffit. Les annones doivent se reposer pendant l'hiver, c'est pourquoi il ne faut pas les fertiliser en hiver et les arroser très modérément.

Lupin à feuilles nombreuses

Le lupin à feuilles nombreuses ou aussi lupin multifolié (lat. Lupinus polyphyllus) est une plante assez répandue chez nous. Les graines du lupin contiennent des alcaloïdes lupinidine, lupanine et le glycoside lupinide. Ces alcaloïdes endommagent fortement le tissu hépatique, peuvent causer des dommages au système nerveux, au cœur et aux reins. L'intoxication se manifeste par de la salivation, des vomissements, des convulsions, de l'agitation, des troubles du rythme cardiaque. Une intoxication grave peut entraîner une paralysie des organes respiratoires voire même la mort. En cas d'intoxication, il est nécessaire de consulter rapidement un médecin. Expérimenter avec les graines de cette plante représente un grand risque pour la santé.

Le lupin et sa culture

Le lupin est une plante vivace qui atteint une hauteur allant de 50 à 160 cm. L'inflorescence forme une grappe de fleurs pouvant atteindre 40 cm de long, qui peuvent être bleues, violettes, roses ou blanches. Tout dépend de la variété spécifique. Les lupins se développent mieux dans des emplacements ensoleillés à mi-ombragés dans un sol profond et nutritif, l'ajout de tourbe ne fera que profiter à la plante. Évitez de planter le lupin dans des sols calcaires, où il ne pousserait probablement pas. Pendant la période hivernale, les lupins sont sensibles à l'humidité excessive et certaines espèces « exotiques » également au gel intense, il est donc préférable de les couvrir légèrement pour l'hiver. Les lupins ne supportent pas les repiquages fréquents.

Fait intéressant

Des variétés ne contenant qu'une quantité infime d'alcaloïdes ont également été développées, de sorte qu'elles peuvent être utilisées comme fourrage pour le bétail et pâturage pour le gibier. Les graines de ce type de lupin étaient même utilisées comme substitut du café.

Concombre d'âne

Le concombre d'âne (lat. Ecballium elaterium) est parfois appelé « concombre gicleur », car ses fruits accumulent un liquide. À maturité, les fruits s'ouvrent brusquement et projettent les graines avec le liquide. Ce liquide peut provoquer de fortes irritations cutanées en cas de contact avec la peau, surtout chez les personnes sensibles. Le concombre d'âne a des effets purgatifs, un surdosage se manifeste par des vomissements et dans les cas graves peut entraîner une intoxication. Il est donc recommandé d'utiliser le concombre d'âne uniquement sous surveillance d'un spécialiste et à des doses précisément définies.

Le concombre d'âne et sa culture

Le concombre d'âne est souvent cultivé comme plante annuelle, car il ne supporte pas le gel. En revanche, grâce à ses puissantes racines pivotantes, le concombre d'âne peut survivre à de longues périodes de sécheresse. Dans son habitat naturel, c'est une plante vivace. Son apparence ressemble à celle du concombre, sauf que ses feuilles sont plus velues. Le concombre d'âne se développe mieux dans un emplacement ensoleillé et dans un sol bien drainé. Si vous disposez de suffisamment d'espace, vous pouvez cultiver le concombre d'âne même pendant l'hiver, mais vous ne devez pas l'exposer durablement à des températures inférieures à 10 °C.