Sorbier : l'insuline naturelle

La galéga officinale (lat. Galega officinalis) est une plante médicinale qui diminue le taux de sucre dans le sang, c'est pourquoi elle est utilisée en complément du traitement du diabète de type II. Principalement chez les enfants au stade initial de cette maladie, elle peut réduire le taux de sucre dans le sang à une valeur normale. La partie aérienne de la galéga a des propriétés diaphorétiques, favorise la production de lait maternel, aide lors des maladies fébriles infantiles et soigne la peau. La plante de galéga, grâce à ses fleurs en grappes et son feuillage décoratif, est idéale pour la culture dans votre jardin d'ornement.

Le pays d'origine de la galéga est l'Europe du Sud et l'Asie occidentale, où elle pousse encore aujourd'hui à l'état sauvage. Dans le passé, vers 1600, elle était utilisée comme plante médicinale pour traiter des maladies comme la peste, la fièvre et diverses maladies infantiles. La substance active galéguine, qui réduit le taux de sucre dans le sang, a été découverte en 1914 par le Dr Tauret.

Dans nos latitudes, on ne la trouve pas à l'état sauvage, c'est pourquoi nous la cultivons spécifiquement à partir de graines. Elle pousse naturellement dans les prairies, les pâturages, sur les rives des rivières et dans les forêts humides d'Europe du Sud et d'Asie occidentale. Dans le passé, elle était cultivée en Suisse et dans d'autres pays comme plante fourragère.

Parmi ses noms populaires figurent rue des chèvres et galega médicinal. Son nom latin vient du grec et signifie « qui apporte le lait ».

Comment cultiver la galéga

La galéga officinale (lat. Galega officinalis) est une plante vivace qui atteint une hauteur de 40 à 110 cm. Elle appartient à la famille des Fabacées (lat. Fabaceae). Elle possède une souche épaisse d'où poussent plusieurs tiges creuses. La tige de la galéga est creuse, striée longitudinalement et glabre. Sur les tiges poussent des feuilles composées pennées, qui ont une forme lancéolée ou elliptique terminée par des pointes de 15-50 mm. La galéga fleurit avec des fleurs bleu-violet ou blanches, qui sont regroupées en inflorescences en grappes durant les mois de juillet et août. Les fleurs ont beaucoup de pollen, mais sont pauvres en nectar. Après la floraison, la plante produit des gousses de 2-5 cm contenant plusieurs graines.

Nous cultivons la galéga à partir de graines, que nous plantons dans un sol argilo-limoneux humide enrichi d'humus, de calcium et d'azote au printemps, car un semis d'automne pourrait geler pendant l'hiver rigoureux. Pour son développement, la galéga a besoin d'un endroit chaud et ensoleillé, ainsi que d'une humidité suffisante. Elle est résistante au gel et apprécie le temps pluvieux. Elle pousse rapidement, mais ne supporte pas les changements brusques pendant sa croissance, comme l'alternance de chaleur et de froid, ce qui peut entraîner un éclaircissement de la plante.

Nous récoltons les parties aériennes et les graines de galéga plusieurs fois par an. Les sommités non ligneuses de la plante doivent être coupées de préférence l'après-midi (vers 14h00) sur une longueur d'environ 10-20 cm. Ensuite, nous séchons les parties aériennes dans des espaces ventilés en bottes, ou avec une chaleur artificielle à une température maximale de 50°C. Nous récoltons les graines de galéga lorsqu'elles sont complètement mûres, le plus souvent au cours du mois d'août. Leur utilisation concerne notamment l'isolation industrielle en raison de la substance galégine qu'elles contiennent.

Le galéga soutient le traitement du diabète

En médecine naturelle, la plante de galéga est utilisée comme diurétique, galactagogue, antidiabétique, ainsi que dans les maladies infantiles fébriles, les éruptions cutanées telles que la rougeole et la scarlatine, et dans l'épilepsie. Elle agit également comme laxatif doux, aide en cas de constipation et a un effet bénéfique sur le fonctionnement du côlon. Elle contient une substance appelée galégine, une sorte d'insuline naturelle. L'utilisation simultanée d'antidiabétiques oraux et de galégine permet de se contenter de doses plus faibles d'antidiabétiques. Grâce à la galégine, elle soutient globalement le métabolisme dans l'organisme et renforce son système immunitaire. Actuellement, la tendance est d'ajouter l'extrait de galéga dans des pommades utilisées pour divers défauts cutanés et opérations néoplasiques. La pommade de galéga traite également l'eczéma suintant.

Le galéga contient de la galégine, de la galutéoline, de la guanidine, des glycosides flavonoïdes, des tanins, des substances amères, des saponines et d'autres substances actives.

Conseil pour une tisane : Nous préparons une tisane à partir des parties aériennes de galéga. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café dans 250 ml d'eau bouillante. Laissez infuser ce mélange pendant 10 minutes. Ensuite, filtrez et servez toujours une tisane fraîche, à boire 2 à 3 fois par jour.

Le galéga est également utilisé comme composant de divers mélanges de tisanes. Les parties aériennes de galéga sont le plus souvent combinées avec le fenouil, ainsi qu'avec les baies de genévrier, la racine et les feuilles de pissenlit, les parties aériennes d'ortie et la racine de bardane.

Conseil de nos grands-mères

Pour les mamans allaitantes, il est recommandé de boire les mélanges de tisanes suivants, qui contiennent également du galéga officinal et servent à soutenir l'allaitement, ainsi qu'à augmenter la production de lait maternel pendant les crises de lactation.

• Mélange de 25 g de galéga officinal, la même quantité de renouée des oiseaux et de verge d'or, 20 g de graines d'anis et de fenouil, et enfin 10 g de feuilles de laurier

• Mélange de 30 g de galéga officinal, 20 g de fruits de coriandre cultivée, 20 g d'aneth et de graines de fenouil

• Mélange de quantités égales de ces plantes : galéga officinal, parties aériennes d'ortie dioïque, graines d'anis, de cumin et racine de consoude

• Nous préparons la tisane en versant 600 ml d'eau bouillante sur 2 cuillères à café. Laissez infuser le mélange pendant 10 minutes, puis filtrez. Buvez la tisane une demi-heure avant le repas principal et une heure après le repas principal, jusqu'à 6 fois par jour en quantité de 100 ml.