Tomate à tuteurer de plein champ Stupické polní rané

Lycopersicon esculentum - Stupické polní rané

Appartient à la famille des solanacées. Originaire d'Amérique centrale et du Sud. Les plantes atteignent jusqu'à 2 m de hauteur, recouvertes de fins poils. Les feuilles sont profondément découpées, imparipennées. L'inflorescence est une cyme avec trois à vingt fleurs hermaphrodites de couleur jaune. Le fruit est une baie, ou tomate. On cultive des variétés de tomates à rames ou buissonnantes, sur lesquelles poussent des fruits rouges, jaunes, oranges, roses et même blancs.

En plus d'être très saines, elles ont aussi leur goût spécifique. Leur utilisation en cuisine est multiple. Elles contiennent des vitamines C, E, A, du potassium, du fer, du carotène et une grande quantité de fibres. Elles favorisent la formation du sang et sont bénéfiques pour la peau, les cheveux et les ongles. Elles sont diurétiques, recommandées dans le traitement des reins ou des voies urinaires. Elles renforcent l'organisme. Les plantes peuvent, outre la méthode traditionnelle de culture au jardin, être cultivées également en pots, par exemple sur une terrasse ou un balcon !

Comment cultiver les tomates

• Elles nécessitent un emplacement ensoleillé et abrité. Les conditions de température idéales pour la culture se situent entre 21 et 24 °C. La culture des tomates en serre ou sous tunnel est également une option possible, mais il faut savoir qu'à des températures supérieures à 27 degrés Celsius, les tomates ne poussent pas. Des températures plus élevées provoquent même leur dessèchement. Un arrosage abondant est également nécessaire. On évite l'arrosage sur les feuilles, car les plantes pourraient être attaquées par des champignons. On pince régulièrement les pousses latérales pour favoriser la croissance des fruits. Pour les tomates à rames et les tomates qui atteignent de grandes dimensions, il est indispensable de mettre en place un tuteur et de les attacher pour éviter que les plantes ne se cassent.

• On sème les tomates au plus tôt à la mi-février, mais de préférence début mars dans un substrat pour semis et multiplication. Après 1 à 2 semaines, il faut repiquer les plantes dans des godets - le substrat est le même. Après 3 à 4 semaines, on repique les plantes dans des pots d'au moins 8×8 cm avec un substrat horticole. Pour la culture des tomates, une température basse et un arrosage modéré sont appropriés. Pour les plantes en pots, une température jusqu'à 15°C suffit. On endurcit très tôt les plantes - on aère ou on les place dehors pendant la journée. On plante sous tunnel en avril, puis en pleine terre en mai après les gelées.

• Les plantes sont exigeantes en matière organique et en nutriments, il faut donc ajouter du fumier au substrat de culture. Il est approprié d'utiliser du fumier granulé - on ajoute au substrat 300 à 400 g par plante.

  Les tomates cultivées en planches nécessitent une préparation du sol avant la plantation. Sur des sols bons et humifères, il n'est pas nécessaire d'appliquer du fumier ou du compost. Sur des sols pauvres, on incorpore déjà en automne dans le sol 2-4 kg par m² de compost ou de fumier bien décomposé.

• On fertilise régulièrement les plantes. L'application sous forme d'arrosage fertilisant avec des engrais Kristalon Start ou Plod a Květ est appropriée. On fertilise avec Kristalon START principalement au début de la croissance des plantes, dès que les plantes commencent à fleurir, on peut commencer à utiliser Kristalon PLOD a KVĚT. On prépare les doses selon les instructions sur l'emballage du produit.

• La maladie la plus fréquente chez la tomate est le mildiou de la tomate (mildiou de la pomme de terre). On le reconnaît aux taches brunes caractéristiques sur les feuilles, les tiges et les fruits. Contre cette maladie, il faut intervenir préventivement. Si l'on s'attend à un temps pluvieux, on traite les plantes avec des produits Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol, etc.

  La nécrose apicale de la tomate est un trouble nutritionnel de la plante - manque de calcium. Elle affecte les fruits qui sont alors déformés et une tache noire apparaît au bout du fruit. On fertilise régulièrement les plantes. Si le trouble apparaît, on traite les plantes avec des produits pour l'apport en calcium, comme par exemple le produit InCa.

  Les insectes piqueurs-suceurs comme les pucerons ou les araignées rouges attaquent très souvent les tomates. Il est approprié d'utiliser contre les maladies fongiques et les insectes piqueurs-suceurs le produit Agro NATURA Symfonie 3 en 1.

  Pour le mildiou de la tomate, le produit DITHANE est approprié. Pour l'agriculture biologique, les produits Bioton et Bioan sont adaptés.

• Les variétés buissonnantes de tomates se récoltent environ 8 semaines après la plantation. Les variétés à rames se récoltent à partir de la 10ème à 12ème semaine. On se guide toujours par l'aspect du fruit récolté. Les tomates doivent être rouges, fermes, pas trop mûres.