Maïs sucré TAURIS F1

Zea mays - Tauris

Bouillie, salée ou grillée. Le maïs est toujours délicieux ! Il provient des régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud et centrale. Les plantes atteignent plus de 2,5 m de hauteur. Les racines pénètrent à une profondeur de 1,5 à 3,0 m. Les tiges comportent 8 à 10 entre-nœuds. Les feuilles sont disposées de manière opposée. L'inflorescence mâle est une panicule qui pousse à partir du dernier entre-nœud de la tige. L'inflorescence femelle est l'épi. Les variétés de maïs diffèrent principalement par la hauteur des plantes, la forme des épis, la couleur des grains, le goût et la finalité de la culture.

Le maïs sucré (Zea mays L. var. Saccharata) est un légume de qualité importante. Les graines contiennent beaucoup de sucre, de vitamine B et de fibres. Le maïs grain (Zea mays indentata) est largement cultivé dans les champs. Le maïs corné (Zea mays indurata) a une forme de grain différente, les grains sont plus courts, durs et plus ronds. Il n'est pas cultivé chez nous. Le maïs à éclater (Zea mays everta) est principalement connu par la consommation de pop-corn. Le maïs farineux (Zea mays amylacea) a des grains tendres. Il est utilisé pour produire de la farine pour des pâtisseries spéciales - tortillas, etc. Le maïs indien est une espèce avec des épis plus petits et des grains multicolores. Il s'agit de maïs décoratif utilisé comme décoration.

Les grains de maïs ont une teneur élevée en vitamines du groupe B, notamment en thiamine (B1), en biotine (B3), en acide pantothénique (B5) et en acide folique (B9). Toutes ces vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de nos organes et aux processus métaboliques de l'organisme. Parmi les minéraux, le maïs contient principalement du fer, du magnésium, du zinc, du manganèse et du sélénium, des oligo-éléments indispensables, par exemple pour la formation du sang, l'oxygénation des cellules, un niveau hormonal adéquat, la fertilité et la puissance, une peau saine et de beaux cheveux.

Comment cultiver le maïs

• Les différents types de maïs ne doivent jamais être plantés à proximité immédiate les uns des autres, car une pollinisation croisée peut se produire et les grains de maïs sucré, par exemple, perdent leur douceur agréable ! Les plantes nécessitent des sols chauds et humides. Un emplacement ensoleillé. Les endroits venteux ne conviennent pas.

• Les graines sont semées de mi-avril à fin mai directement en place. Les rangs doivent être espacés d'environ 70 cm. Après la levée, éclaircir à 25 cm. La profondeur de semis est de 60 à 90 mm (selon l'hybride utilisé et le sol).

• Le maïs nécessite des sols réchauffables, profonds, sablo-argileux. Il requiert des sols travaillés en profondeur.

• Pour la fertilisation du maïs, on utilise couramment des engrais organiques. Une application automnale est appropriée, seuls les sols légers tolèrent une fertilisation printanière. Doses de N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 et K 90 kg/ha K2O.

  Le maïs sucré nécessite un sol fertilisé avec du fumier de ferme ou du compost à l'automne à raison de 30 à 60 kg pour 10 m2. Avant le semis au printemps, fertiliser le sol avec une dose de 300 g de sel de potasse et 300 g de superphosphate pour 10 m2.

  Le maïs doux est fertilisé en juin avec une dose de 200 g de nitrate et 250 g de superphosphate pour 10 m2, ou deux fois 200 g d'engrais NPK (en juin et début juillet). La fertilisation foliaire est également appropriée.

• Parmi les maladies fongiques, le charbon du maïs se manifeste sur le maïs. Il provoque des tumeurs rondes sur la plante, qui doivent être retirées et brûlées avant qu'elles ne se désintègrent. Parfois, des rouilles peuvent apparaître, l'oseille étant leur hôte intermédiaire. Il est recommandé d'éliminer l'hôte intermédiaire et d'utiliser une protection chimique. Les plantes sont traitées préventivement avec des fongicides et les semences sont désinfectées.

  Parmi les ravageurs animaux, la pyrale du maïs peut apparaître sur les plantes. Ses chenilles endommagent les plantes par leur alimentation. Un autre ravageur qui apparaît en juin et juillet est le ver de l'épi. Les plantes sont traitées contre les ravageurs avec des insecticides spéciaux.

  Des infections virales peuvent également apparaître sur le maïs - croissance naine, feuilles rouges. Dans ce cas, les plantes doivent être détruites.

• Le maïs sucré est prêt à être consommé lors de la transition de la maturité laiteuse à la maturité cireuse. Les grains sont encore tendres, mais si on enfonce l'ongle, le jus laiteux ne s'écoule plus. Le maïs à éclater est récolté lorsque la surface des graines est vitreuse et lisse.