Concombre de salade pour champ Jogger F1

Cucumis sativus - Jogger F1

Les concombres font indéniablement partie des légumes les plus appréciés. Les cornichons ou concombres à salade sont probablement les légumes les plus cultivés. Tout le monde connaît les longs concombres serpents. Les fruits mesurent plus de trente centimètres, ils sont lisses, ne deviennent pas amers et conviennent à la culture en serre comme sous abri plastique. Les concombres sont originaires d'Inde, où ils sont cultivés depuis 3000 ans. Plante grimpante pouvant atteindre 2 mètres de long. Caractéristiquement, elle présente de grandes feuilles profondément découpées, poussant en alternance. Les concombres produisent de grandes fleurs jaunes unisexuées, mâles et femelles, qui sont pollinisées par les insectes. Le fruit est le concombre - une baie.

Les concombres soignent les brûlures du soleil. Ils contiennent l'enzyme érepsine, qui décompose les protéines et tue les bactéries et les vers parasites. Et en plus de cela, ils savent nettoyer les intestins. La vitamine E protège les cellules contre les radicaux libres. Les substances amères que nous n'aimons pas dans les concombres agiraient sur la croissance des tumeurs. De plus, la cucurbitacine de type C agit de manière similaire, avec en plus des effets anti-inflammatoires. Lors de la consommation de concombres, la sensation de satiété arrive rapidement, ce qui aide dans les régimes amaigrissants.

Outre les préparations culinaires de base des concombres, comme les salades ou les conserves au vinaigre, on peut également préparer des salades crémeuses, mais aussi des cocktails et divers smoothies.

Comment cultiver les concombres

• Il n'est pas conseillé de planter des concombres là où des pommes de terre ou des fraises ont été cultivées auparavant. En revanche, les plates-bandes après les pois, les oignons, les betteraves ou les haricots sont appropriées. Les concombres nécessitent un emplacement lumineux, chaud et à l'abri du vent. Nous maintenons le sol autour des plants levés meuble et propre. Les concombres ont des racines superficielles, nous ne binons pas profondément. Les plantes au stade de six feuilles sont pincées après la cinquième feuille et plus tard également les pousses latérales après les fruits noués. Le pincement accélère la récolte d'au moins quatorze jours. L'arrosage en plein soleil n'est pas recommandé, car les plantes souffrent de brûlure et de mildiou. Les feuilles doivent être sèches la nuit, donc l'arrosage en après-midi est totalement inapproprié et nous arrosons uniquement le matin. Pour la culture des concombres, il est conseillé d'utiliser un film PVC qui protégera les plants contre d'éventuelles baisses de température. Le plus approprié est le textile non tissé noir.

• Les graines de concombre peuvent être semées directement en pleine terre, vers le 20 mai. Les concombres sont assez sensibles aux chocs thermiques, donc les températures ne devraient pas descendre en dessous de 8°C.

  Une autre possibilité est la culture précoce, où nous évitons le mildiou du concombre. Le semis peut être effectué dès la mi-avril. Les graines sont semées dans un substrat de semis, une graine par pot ou alvéole. Nous pouvons cultiver en intérieur derrière une fenêtre ou en serre. Les plants sont cultivés pendant 12 à 16 jours et la température appropriée pour la germination des graines est de 15 à 18°C. L'excès d'humidité ne convient pas aux graines ni aux jeunes plants, ils pourraient facilement mourir. Les plants sont à nouveau placés à leur emplacement définitif après le 20 mai.

• Ils nécessitent un sol de qualité, bien fertilisé, travaillé en profondeur.

• Il est bon de fertiliser l'emplacement avant la plantation avec du fumier bien décomposé ou du compost mûr. Celui-ci est laissé ainsi préparé encore 2 à 3 semaines pour se tasser. Pendant la végétation, on peut fertiliser avec du purin de vache dilué avec du fumier de poule fermenté. On peut également utiliser l'engrais minéral Cucumin, spécialement conçu pour les concombres. Nous pouvons également appliquer Cererit ou Floran.

• Les ravageurs suceurs comme les pucerons, les aleurodes ou les tétranyques peuvent affaiblir considérablement nos plantes cultivées en cas de forte infestation. Parmi les maladies fongiques, principalement les mildious comme le mildiou du concombre, la pourriture noire des fruits, l'oïdium. Il est approprié d'utiliser en prévention, non seulement contre les ravageurs suceurs, mais aussi contre les maladies fongiques, le produit ROCK EFFECT. Pour traiter les maladies fongiques, nous pouvons utiliser les produits Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, ainsi que Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite et Mildiou STOP.

  Les symptômes de la mosaïque virale du concombre peuvent être observés sur des plantes d'environ un mois et demi. Sur les feuilles commencent à se former des taches irrégulières plus vertes, qui jaunissent avec le temps. Les feuilles se plissent et se déforment. Elles sont transmises par des ravageurs comme les pucerons ou les aleurodes. La protection consiste à éliminer les ravageurs suceurs qui transmettent la maladie et à détruire les plantes en cas d'infestation.

• Nous récoltons les concombres au moins deux à trois fois par semaine. Lors de la récolte, nous faisons attention à ne pas arracher les plants de concombre et à ne pas endommager les pousses. Nous récoltons les fruits mûrs.