Chou frisé potager KADET

Brassica oleracea convar. Acephela

Cette plante est riche en vitamines A, C, E et en minéraux, notamment en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Son autre atout est sa teneur élevée en fibres, qui favorise le bon fonctionnement intestinal. Elle réduit le taux de cholestérol. En cuisine, elle s'utilise comme le chou ou l'épinard.

Le chou frisé est une plante bisannuelle. Il forme une tige d'environ 1 m de haut qui porte une rosette de feuilles frisées. Chaque feuille est relativement grande et pèse environ 150 à 200 g. Les feuilles sont de couleur verte ou carmin.

Comment cultiver le chou frisé

• Il nécessite un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Au début de l'été, les plantes ont besoin d'une grande quantité d'eau. Le sol ne doit jamais se dessécher. Binez régulièrement autour des plantes et éliminez les mauvaises herbes. Chaulez et fertilisez également régulièrement. Si les plantes poussent beaucoup et ne sont pas stables, plantez un tuteur près de chacune d'elles et attachez-les.

• Semez les graines directement en pleine terre de fin mai à mi-juin avec un espacement de 50 à 60 x 50 cm.

• Les plantes se développent bien dans des sols drainants, moyennement lourds à lourds et argileux, qui ont été bien fertilisés. À l'automne, épandez du calcaire sur les sols pour maintenir un pH légèrement alcalin approprié.

• Environ 2 semaines avant la plantation, appliquez 60 g d'engrais universel NPK ou de fumier granulé par mètre carré. Ensuite, fertilisez et chaulez régulièrement.

• Les ravageurs les plus courants du chou sont l'altise du chou, la piéride du chou et la noctuelle du chou. Parmi les maladies, c'est principalement la hernie des crucifères qui cause des dégâts.

  Contre la noctuelle du chou, il est recommandé d'utiliser des insecticides synthétiques ou des préparations à base de 'Bacillus thuringiensis' au moment de l'éclosion des chenilles.

  Contre la hernie des crucifères, il est conseillé de chauler les parcelles, d'utiliser de la chaux azotée, d'éliminer les plantes atteintes et de désinfecter le sol.

  Pour protéger les plantes contre les piérides, vous pouvez les planter par exemple entre les tomates.

• Récoltez les feuilles de l'été jusqu'à l'hiver. Cueillez les feuilles inférieures, le sommet repousse régulièrement.