Oignon Stuttg. géante - graines d'oignon

Allium cepa - Stuttgart géant

L'oignon est un légume ancien originaire d'Asie centrale, déjà connu des anciens Égyptiens et Sumériens. Il contient de nombreux éléments - fer, zinc, magnésium, phosphore, potassium, sodium, calcium, cuivre, soufre et même un peu d'iode. En outre, il contient de l'acide folique, des vitamines C, E et une gamme de vitamines B. L'oignon guérit. Le jus d'oignon avec du sucre ou du miel est efficace contre la toux. Tout comme le thé à l'oignon, il était déjà utilisé au Moyen Âge pour tenter de soigner la peste. L'oignon aide contre les parasites intestinaux. Il améliore l'appétit et par conséquent la digestion des aliments, car il stimule la production d'enzymes digestives et de bile.

Il existe plusieurs types d'oignons - d'hiver, échalote, oignon perlé ou l'oignon de cuisine mentionné. Il suffit de choisir et de commencer à cultiver !

Comment cultiver l'oignon

• Il nécessite un emplacement ensoleillé, mais pas en plein soleil direct. Le sol doit être bien drainé, bien travaillé avec une dose suffisante de nutriments. L'ombre ne lui convient pas. La plante a les plus grands besoins en arrosage après le semis et lors du grossissement du bulbe. Par temps humide, nous ne recommandons pas d'arroser le soir. Il existe un risque d'attaque par le mildiou de l'oignon. Nous ne recommandons pas de cultiver l'oignon dans le même carré pendant 4 à 5 ans, afin de limiter l'attaque par les ravageurs et les maladies.

• Semis direct : le semis de printemps commence de mars à avril. Les rangs doivent être espacés de 20 à 30 cm, profondeur de semis de 15 à 20 mm. Le semis des variétés d'hiver s'effectue du 20 août à la fin du mois. L'oignon doit développer 3 à 4 feuilles avant l'hiver. Les variétés d'hiver se récoltent de mai à juin.

  Plantation de bulbilles : les oignons ne sont pas épluchés. Avant la plantation, il est nécessaire de les tremper par exemple dans Rovral 50WP ou Rovral FLO. La plantation s'effectue fin mars. On plante en rangs espacés de 25 à 30 cm. L'espacement dans les rangs doit être de 10 cm, profondeur de plantation de 4 à 6 cm.

• L'oignon se développe mieux dans des sols sablo-argileux riches et bien drainés. pH optimal 6,5.

• L'oignon a une période de végétation courte et n'a donc pas besoin de beaucoup de nutriments. Il ne tolère pas la fertilisation directe avec du fumier de ferme. Avant le semis ou la plantation, on fertilise avec 80g N, 30g P et 100g K. Au stade de développement de 2-3 feuilles, 30g N en nitrate. Lors de la première fertilisation - avant le semis - nous appliquons le plus d'azote, mais la plus faible proportion de P2O5 et K2O. L'oignon est exigeant en soufre, que nous appliquons sous forme de sulfate de potassium. Nous pouvons utiliser des engrais spéciaux destinés aux plantes sulfureuses.

• Les plantes sont attaquées par les mouches de l'oignon, qui pondent leurs œufs au collet des plantes. Les larves écloses dévorent la plante. On les élimine avec des préparations à base de Diazinon ou Sumithion. Les oignons cultivés à partir de bulbilles sont sensibles à l'attaque par la teigne du poireau. Elle pond ses œufs sur les feuilles des oignons qui lèvent. Celles-ci se tordent ensuite et la plante meurt lentement. Contre ce ravageur, nous intervenons préventivement dès la plantation en couvrant le carré d'un voile non tissé. Si nous n'avons pas appliqué le voile, l'une des préparations Sumithion, Karate ou Dragon aidera.

  Par temps humide, il y a un risque d'attaque par le mildiou de l'oignon. Il se manifeste par un jaunissement des feuilles et des taches brunes. Les feuilles meurent et l'oignon pourrit. On élimine la maladie avec Novozir ou Kuprikol.

• On récolte l'oignon lorsque le feuillage commence à jaunir. Les tiges commencent à se plier vers le sol. À ce moment-là, nous tirons l'oignon par le feuillage et pouvons le laisser sécher une à deux semaines sur le carré.