Oignon printanier gourmand Pompei

Allium cepa - Pompei

L'oignon est un légume ancestral originaire d'Asie centrale, connu déjà des anciens Égyptiens et Sumériens. Il contient de nombreux éléments - fer, zinc, magnésium, phosphore, potassium, sodium, calcium, cuivre, soufre et même un peu d'iode. En outre, de l'acide folique, des vitamines C, E et toute une gamme de vitamines B. L'oignon guérit. Le jus d'oignon avec du sucre ou du miel est efficace contre la toux. Tout comme le thé d'oignon, il était déjà utilisé au Moyen Âge, où l'on tentait de soigner la peste avec. L'oignon aide contre les parasites intestinaux. Il améliore l'appétit et par conséquent la digestion des aliments, car il stimule la production d'enzymes digestives et de bile.

Nous connaissons plusieurs types d'oignons - d'hiver, échalote, oignon perlé ou l'oignon de cuisine mentionné. Il suffit de choisir et de commencer à cultiver !

Comment cultiver l'oignon

• Il nécessite un emplacement ensoleillé, mais pas de lumière directe du soleil. Le sol doit être drainant, bien travaillé avec une dose suffisante de nutriments. L'ombre ne lui convient pas. La plante a les plus grands besoins en arrosage après le semis et lors de la formation du bulbe. Par temps humide, nous ne recommandons pas d'arroser le soir. Il y a un risque d'attaque de mildiou de l'oignon. Sur le même lit, nous ne recommandons pas de cultiver des oignons pendant 4 à 5 ans, afin de limiter l'attaque de ravageurs et de maladies.

• Semis direct : le semis de printemps commence de mars à avril. Les rangs doivent être espacés de 20 à 30 cm, profondeur de semis 15 à 20 mm. Le semis des variétés d'hiver se fait du 20 août à la fin du mois. L'oignon doit former 3 à 4 feuilles avant l'hiver. Nous récoltons les variétés d'hiver de mai à juin.

  Plantation de bulbilles :les oignons ne sont pas épluchés. Avant la plantation, il est nécessaire de les tremper par exemple avec Rovral 50WP ou Rovral FLO. La plantation se fait fin mars. Nous plantons en rangs espacés de 25 à 30 cm. L'espacement dans les rangs doit être de 10 cm, profondeur de plantation 4 à 6 cm.

• L'oignon se développe mieux dans des sols sablo-argileux nutritifs et drainants. pH optimal 6,5.

• L'oignon a une courte période de végétation, et n'a donc pas besoin de beaucoup de nutriments. Il ne supporte pas la fertilisation directe avec du fumier de ferme. Avant le semis ou la plantation, on fertilise avec 80g N, 30g P et 100g K. Au stade de développement de 2-3 feuilles, 30g N en nitrate. Lors de la première fertilisation - avant le semis - nous appliquons le plus d'azote, mais la plus faible proportion de P2O5 et K2O. L'oignon est exigeant en soufre, que nous appliquons sous forme de sulfate de potassium. Nous pouvons utiliser des engrais spéciaux destinés aux plantes à soufre.

• Les plantes sont attaquées par la mouche de l'oignon, qui pond des œufs au collet des plantes. Les larves écloses dévorent la plante. Nous les éliminons avec des préparations Diazinon ou Sumithion. Les oignons cultivés à partir de bulbilles sont sensibles à l'attaque de la teigne du poireau. Celle-ci pond des œufs sur les feuilles de l'oignon qui germe. Elles se tordent alors et la plante meurt lentement par la suite. Contre ce ravageur, nous agissons préventivement dès la plantation en couvrant le lit avec un textile non tissé. Si nous n'avons pas appliqué de textile, l'une des préparations Sumithion, Karate ou Dragon aidera.

  Par temps humide, il y a un risque d'attaque de mildiou de l'oignon. Il se manifeste par le jaunissement des feuilles et des taches brunes. Les feuilles meurent et l'oignon pourrit. Nous éliminons la maladie avec Novozir ou Kuprikol.

• Nous récoltons l'oignon lorsque le feuillage commence à jaunir. Les tiges commencent à se plier vers le sol. Nous tirons alors l'oignon par le feuillage et pouvons le laisser sécher sur le lit pendant une à deux semaines.