Oignon jaune de printemps Alice

Allium cepa - jaune Alice

L'oignon est un légume ancien originaire d'Asie centrale, connu des anciens Égyptiens et Sumériens. Il contient de nombreux éléments - fer, zinc, magnésium, phosphore, potassium, sodium, calcium, cuivre, soufre et même un peu d'iode. En outre, de l'acide folique, des vitamines C, E et une gamme de vitamines B. L'oignon soigne. Le jus d'oignon avec du sucre ou du miel est efficace contre la toux. Tout comme le thé à l'oignon, il était utilisé dès le Moyen Âge, où l'on tentait de soigner la peste avec. L'oignon aide contre les parasites intestinaux. Il améliore l'appétit et par conséquent la digestion des aliments, car il stimule la production d'enzymes digestives et de bile.

Nous connaissons plusieurs types d'oignons - l'oignon d'hiver, l'échalote, l'oignon perlé ou l'oignon de cuisine mentionné. Il suffit de choisir et de commencer à cultiver !

Comment cultiver l'oignon

• Il nécessite un emplacement ensoleillé, mais pas de lumière directe du soleil. Le sol doit être perméable, bien travaillé avec une dose suffisante de nutriments. L'ombre ne lui convient pas. La plante a les plus grands besoins en arrosage après le semis et pendant le grossissement du bulbe. Par temps humide, nous ne recommandons pas d'arroser le soir. Il y a un risque d'attaque de mildiou de l'oignon. Sur le même parterre, nous ne recommandons pas de cultiver l'oignon pendant 4 à 5 ans, afin de limiter les attaques de ravageurs et de maladies.

• Semis direct : le semis de printemps commence de mars à avril. Les rangées doivent être espacées de 20 à 30 cm, la profondeur de semis de 15 à 20 mm. Le semis des variétés d'hiver s'effectue du 20 août à la fin du mois. L'oignon doit former 3 à 4 feuilles avant l'hiver. Les variétés d'hiver sont récoltées de mai à juin.

  Plantation de bulbilles : les oignons ne sont pas épluchés. Avant la plantation, il est nécessaire de les traiter par exemple avec Rovral 50WP ou Rovral FLO. La plantation s'effectue fin mars. Nous plantons en rangées espacées de 25 à 30 cm. La distance dans les rangées doit être de 10 cm, la profondeur de plantation de 4 à 6 cm.

• L'oignon se développe mieux sur des sols sablo-argileux perméables et nutritifs. pH optimal 6,5.

• L'oignon a une période de végétation courte et n'a donc pas besoin de beaucoup de nutriments. Il ne supporte pas la fertilisation directe avec du fumier de ferme. Avant le semis ou la plantation, on fertilise avec 80g N, 30g P et 100g K. Au stade du développement de 2-3 feuilles, 30g N en nitrate. Lors de la première fertilisation - avant le semis - nous appliquons le plus d'azote, mais la plus faible proportion de P2O5 et K2O. L'oignon a besoin de soufre, que nous appliquons sous forme de sulfate de potassium. Nous pouvons utiliser des engrais spéciaux destinés aux plantes sulfureuses.

• Les plantes sont attaquées par les mouches de l'oignon, qui pondent leurs œufs au collet des plantes. Les larves écloses dévorent la plante. On les élimine avec des préparations Diazinon ou Sumithion. Les oignons cultivés à partir de bulbilles sont sensibles à l'attaque de la teigne du poireau. Elle pond ses œufs sur les feuilles de l'oignon qui lève. Celles-ci se tordent alors et la plante meurt lentement. Contre ce ravageur, nous intervenons préventivement dès la plantation en recouvrant le parterre d'un textile non tissé. Si nous n'avons pas appliqué de textile, l'une des préparations Sumithion, Karate ou Dragon aidera.

  Par temps humide, il y a un risque d'attaque de mildiou de l'oignon. Il se manifeste par le jaunissement des feuilles et des taches brunes. Les feuilles meurent et l'oignon pourrit. On élimine la maladie avec Novozir ou Kuprikol.

• Nous récoltons l'oignon lorsque le feuillage commence à jaunir. Les tiges commencent à se plier vers le sol. Nous tirons alors l'oignon par le feuillage et pouvons le laisser sécher sur le parterre pendant une à deux semaines.