Chardon-Marie Herbes médicinales

Silybum marianum

Plante annuelle ou bisannuelle bien connue. Elle est cultivée comme plante annuelle et ne fructifie que la deuxième année. Elle appartient à la famille des Astéracées. Elle atteint jusqu'à 2 m de hauteur. La deuxième année après la plantation apparaissent des feuilles épineuses aux nervures blanches. Fin juin, le chardon-Marie fleurit en violet. À première vue, il ressemble beaucoup au chardon commun. À la fin de l'été, les fleurs deviennent des fruits qui sont ensuite récoltés, séchés et utilisés.

Les composants médicinaux sont les flavonolignanes : silybine, silydianine et silychristine (silycristine, silykristine), collectivement désignés sous le nom de silymarine. Ces substances se lient aux membranes des cellules hépatiques et empêchent ainsi la pénétration de substances toxiques dans le tissu hépatique. En outre, elles favorisent la régénération des cellules hépatiques endommagées, renforcent le système immunitaire et agissent comme des antioxydants assez puissants. Ses graines sont une source importante de silymarine, qui est le remède végétal le plus important et le plus efficace pour les problèmes hépatiques. Aujourd'hui, outre les graines elles-mêmes, on utilise des tisanes, des huiles, des teintures, des onguents, des comprimés et des capsules.

Il peut être utilisé comme plante ornementale solitaire. Sa puissance et ses couleurs se révèlent particulièrement bien. Il peut également être cultivé en massifs, seul ou en plantations mixtes. De plus, les fleurs sont également magnifiques en vase.

Comment cultiver le chardon-Marie

• Il nécessite un endroit où il y a suffisamment de lumière, mais pas trop sec, et l'endroit doit être protégé du vent. Pendant la période de végétation dans le massif, nous désherbons le chardon-Marie et nous l'arrosons et le fertilisons régulièrement.

• Les graines sont semées directement sur place. Le moment le plus approprié pour semer les graines est d'avril à mai. Avant le semis lui-même, nous trempons les graines dans de l'eau tiède. Nous semons à une profondeur de 2 à 3 cm en rangées espacées de 40 à 50 cm. Les graines germent en environ 20 jours. Dans les rangées, nous éclaircissons les plantes à une distance de 20 cm, soit un espacement de 40 x 20 cm.

• Le sol doit être de qualité, argileux avec une réaction neutre, riche en calcium.

• La fertilisation de base consiste à incorporer du compost bien décomposé à l'automne dans le massif où le chardon-Marie sera cultivé. Pendant la période de végétation, il est possible de fertiliser sous forme d'arrosage avec un engrais liquide soluble dans l'eau, par exemple Cererit, Kristalon.

• Un problème sanitaire, notamment dans les régions de montagne, est la pourriture grise. La prévention contre cette maladie consiste en un semis précoce. Dans les régions chaudes, les champignons du genre Fusarium causent des dégâts. De temps en temps, on observe l'apparition de l'oïdium de la chicorée et récemment aussi des taches causées par les espèces des genres Alternaria et Septoria. Il est rentable de traiter les semences, par exemple avec Fundazol, et d'utiliser des semences biologiquement appropriées. Parmi les ravageurs animaux, on trouve les pucerons, les chenilles de ravageurs polyphages et les papillons du chardon.

• Les capitules entiers sont récoltés avant maturation complète. Ensuite, ils sont laissés à mûrir et à sécher dans un endroit chaud, aéré et sombre, puis débarrassés du duvet et triés.