Tournesol annuel
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Tournesol annuel

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Les tournesols sont les reines des fleurs. Peu exigeants, ils fleurissent magnifiquement. Ils conviennent aussi bien aux bouquets qu'aux compositions sèches. Le sachet contient 15 graines.
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Helianthus annuus

Il est originaire d'Amérique du Nord. Le tournesol est une plante annuelle qui atteint jusqu'à 4 mètres de haut et ne porte qu'une seule grande fleur. Il existe aussi des variétés de 30 cm de haut à plusieurs tiges et fleurs. Les capitules atteignent 10 à 40 cm de diamètre. Ces variétés ont une fleur plus sélectionnée ; il existe des cultivars à fleurs simples et à fleurs doubles. Il fleurit de juillet jusqu'à l'automne.

Le tournesol tourne sa fleur vers le soleil au cours de la journée. Ce phénomène s'appelle l'héliotropisme. Les graines contiennent environ 45 % d'huile végétale, des protéines, des glycérides, des stérols et d'autres éléments. On en tire l'huile de tournesol, qui contient surtout de l'acide linoléique et de l'acide oléique. Les pétales s'utilisent dans les mélanges pour infusions. Les graines sont comestibles. On les ajoute au pain, aux pâtisseries, aux salades, mais elles peuvent aussi se consommer seules.

Comment cultiver le tournesol

  • Le tournesol demande un emplacement ensoleillé et chaud, abrité du vent, de préférence orienté au sud ou au sud-ouest. Il demande un sol constamment frais, qui ne doit jamais se dessécher : la plante pourrait ne pas s'en remettre et mourir. Les plantes n'enracinent pas profondément ; il vaut donc mieux installer un tuteur contre la tige pour éviter qu'elles ne se brisent. Dès que les graines commencent à mûrir dans les inflorescences fanées, coupez toute la fleur, ce qui permet de prolonger la floraison.

  • Semez les graines de fin avril à début mai directement en pleine terre, à environ 2,5 cm de profondeur et à environ 20 cm d'écart. On peut aussi préparer les plants à l'intérieur en caissettes et repiquer en massif de jeunes plants.

  • Un sol limono-sableux bien drainé et bien pourvu en éléments nutritifs convient.

  • Apportez des engrais NPK complets une fois tous les 14 jours. On peut utiliser par exemple Kristalon ou Cererit.

  • Un milieu très humide provoque le noircissement de la tige. L'excès d'eau et un tuteurage insuffisant peuvent entraîner l'arrachement de la plante avec ses racines ou la rupture de la tige. Sur les plantes, on trouve le plus souvent des pucerons. Traitez immédiatement les plantes attaquées avec le produit Decis.

Nohel
P22619

Références spécifiques

EAN-13
8590811504016
Neuf
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