Tournesol - Helianthus King Kong

Helianthus annuus - King Kong

Originaire d'Amérique du Nord. Le tournesol est une plante annuelle qui atteint jusqu'à 4 mètres de hauteur et ne porte qu'une seule grande fleur. Il existe également des variétés de 30 cm de haut avec plusieurs tiges et fleurs. Les capitules atteignent un diamètre de 10 à 40 cm. Ces variétés ont des fleurs plus nobles, il existe des cultivars simples et doubles. La floraison s'étend de juillet jusqu'à l'automne.

Le tournesol tourne sa fleur vers le soleil au cours de la journée. Ce phénomène s'appelle l'héliotropisme. En phytothérapie, on utilise les graines et les pétales. Les graines contiennent environ 45 % d'huile végétale, des protéines, des glycérides, des stérols et d'autres éléments. On en fabrique l'huile de tournesol, qui contient principalement de l'acide linoléique et oléique. Les pétales sont utilisés dans des mélanges de tisanes pour réduire la fièvre et la transpiration, favoriser la digestion et stimuler l'activité hépatique. Les graines sont comestibles. Elles sont ajoutées au pain, aux pâtisseries, aux salades, mais peuvent également être consommées seules.

Comment cultiver le tournesol

• Le tournesol nécessite un emplacement ensoleillé et chaud, protégé du vent. Il devrait être orienté vers le sud ou le sud-ouest. Il exige un sol constamment humide qui ne doit jamais se dessécher. La plante pourrait ne pas se remettre et mourir. Les plantes n'ont pas de racines profondes, il est donc préférable d'installer un tuteur près de la tige pour éviter la casse. Dès que les graines commencent à mûrir sur les capitules défleuries, nous coupons toute la fleur, ce qui peut prolonger la période de floraison.

• Les graines sont semées fin avril ou début mai directement en pleine terre à environ 2,5 cm de profondeur et espacées d'environ 20 cm. Les plants peuvent également être pré-cultivés à la maison dans des semis et transplantés dans les plates-bandes sous forme de jeunes plants.

• Un sol argilo-sableux bien drainé et bien pourvu en nutriments est approprié.

• Les engrais NPK complets sont appliqués une fois tous les 14 jours. Nous pouvons utiliser par exemple Kristalon, Cererit.

• Un environnement très humide entraîne le noircissement de la tige. L'excès d'eau et un tuteur insuffisant peuvent causer le déracinement ou la rupture de la tige. Les pucerons sont les plus fréquents sur les plantes. Nous traitons immédiatement les plantes infestées avec le produit Decis.