Dianthus caryophyllus Chabaud

Dianthus caryophyllus

Il est originaire d'Europe et d'Asie, où il pousse sur les rochers et les pentes pierreuses. Les feuilles sont linéaires, entières, argentées. Les fleurs sont simples, blanches ou roses. Il fleurit de juin à septembre selon l'espèce.

Les œillets existent en nombre infini. Certains ornent les massifs comme vivaces. D'autres, par leur port bas, conviennent le mieux aux rocailles. D'autres encore sont des annuelles sensibles au gel ou des bisannuelles rustiques.

Parmi les vivaces figurent les œillets de jardin, hauts de 60 à 90 cm. Les grandes fleurs apparaissent de juillet à août. On y trouve les espèces D. caryophyllus et D. plumarius.

Les œillets de rocaille forment des coussins. Leur hauteur varie de 15 à 40 cm. Parmi les espèces de rocaille, on trouve par exemple D. allwoodii, D. deltoides ou D. arenarius.

La bisannuelle la plus connue est D. barbatus (œillet de poète). Elle atteint 40 cm de haut. Les fleurs présentent de nombreuses nuances de rose, de rouge, de violet et de blanc. Elles fleurissent de mai à juillet et se cultivent surtout pour la fleur coupée.

Les œillets annuels sont des espèces basses (15 à 20 cm) ou hautes (30 à 40 cm). Les espèces hautes conviennent aussi très bien à la fleur coupée. Les fleurs peuvent être unicolores ou multicolores, dans des nuances de blanc, de rose et de rouge. Parmi les espèces annuelles figurent D. chinensis et D. caryophyllus.

Aujourd'hui, les œillets sont utilisés dans toutes sortes de compositions florales. On peut en faire des bouquets de mariage, et ils sont aussi superbes en arrangements d'intérieur. Leur avantage est de tenir longtemps, sans faner ni perdre leurs pétales. Les œillets bas conviennent surtout aux jardinières, mais aussi aux bordures de massifs. Les œillets de petite taille se valorisent aussi bien seuls en plantation que dans des bacs associés à des lobélies, des immortelles basses ou des diascias.

Comment cultiver les œillets