Chèvrefeuille : grimpant et camérisier, plantation, taille et entretien

Chèvrefeuilles grimpants parfumés et camérisier de Kamtchatka aux fruits comestibles : espèces, plantation, taille après la floraison et entretien au fil de l'année.

En bref : Le chèvrefeuille (Lonicera) est un genre d'arbustes grimpants et buissonnants. Les chèvrefeuilles grimpants, comme le chèvrefeuille des jardins, sont parfumés de mai à septembre et ont besoin d'un support, de racines à l'ombre et d'une cime au soleil. Le camérisier de Kamtchatka, de forme buissonnante, donne des fruits bleus comestibles dès mai-juin. Les fruits des chèvrefeuilles d'ornement ne se mangent pas.

Nom latin	Lonicera, caprifoliacées
Espèces grimpantes	3–7 m, floraison mai–septembre selon l'espèce
Camérisier de Kamtchatka	arbuste de 1–1,5 m, fruits mai–juin
Plantation	avril–mai ou septembre–octobre
Support	treillage ou fils à 5–10 cm du mur
Taille	après la floraison, rajeunissement en fin d'hiver

Quand on cherche du « chèvrefeuille », on pense en général à l'une de deux plantes. Soit un chèvrefeuille grimpant, qui en quelques années recouvre une clôture ou une pergola et parfume tout le jardin les soirs d'été, soit le camérisier de Kamtchatka, un arbuste aux fruits bleus allongés que l'on appelle aussi baie de mai ou haskap. Les deux appartiennent au même genre, mais ne se cultivent pas de la même façon.

Vous trouverez dans l'article un aperçu des espèces, la plantation pas à pas, la taille selon la période de floraison de chaque espèce et la culture du camérisier de Kamtchatka pour ses fruits.

Espèces de chèvrefeuille pour le jardin

Espèce	Croissance	Floraison	Fruits
chèvrefeuille des jardins (L. caprifolium)	grimpant, 5–7 m	mai–juin, très parfumé le soir	rouge orangé, non comestibles
chèvrefeuille des bois (L. periclymenum)	grimpant, 4–7 m	juin–septembre	rouges, non comestibles
chèvrefeuille de Heckrott (L. × heckrottii)	grimpant, 3–4 m	juin–septembre, rose et jaune	peu nombreux
chèvrefeuille de Henry (L. henryi)	grimpant, persistant, 4–6 m	juin–juillet, petites fleurs	noirs, non comestibles
camérisier de Kamtchatka (L. caerulea var. kamtschatica)	arbuste de 1–1,5 m	mars–avril	bleus, pruineux, comestibles

Pour le parfum, choisissez le chèvrefeuille des jardins ou celui des bois. Qui veut un mur vert aussi en hiver prendra le chèvrefeuille de Henry. D'autres plantes grimpantes pour clôture et pergola sont présentées dans l'article Inspiration : plantes grimpantes.

Plantation du chèvrefeuille grimpant pas à pas

Les chèvrefeuilles grimpants sont à l'origine des plantes de lisière de forêt. Ils veulent avoir les racines à l'ombre et au frais, les pousses au soleil, comme la clématite. En plein soleil contre un mur sud, ils souffrent de la sécheresse et des pucerons ; à l'ombre profonde, ils fleurissent peu.

Période : avril à mai, ou septembre à octobre. Les plantes en conteneur peuvent se planter toute la saison, en arrosant davantage en été.
Support : installez-le avant la plantation. Le chèvrefeuille s'enroule, il ne grimpe pas tout seul sur un mur nu. Conviennent un treillage, un grillage ou des fils tendus, à 5–10 cm du mur pour que l'air circule derrière. Pour une petite surface, un treillage métallique FERRO 0,6 × 1,5 msuffit ; pour un aspect naturel, un treillage en osier 0,9 × 1,8 m.
Trou : à 30–40 cm du pied du mur (il y fait sec), deux fois plus large que la motte. Ajoutez du compost au fond.
Plantation : à la même profondeur que dans le pot, inclinez la plante vers le support et attachez-y les pousses sans les serrer.
Arrosage et ombre pour les racines : arrosez abondamment et ombragez le pied de la plante avec un paillis, une pierre ou des vivaces basses.

Le chèvrefeuille convient aussi aux coins romantiques près d'un banc, où son parfum du soir est le mieux apprécié, comme le montre l'article Coins romantiques au jardin.

Entretien au fil de l'année

Arrosage : pendant les 2 premières années, un arrosage abondant une fois par semaine par temps sec. Les plantes plus âgées seulement en cas de longue sécheresse et de chaleur, en pot régulièrement.
Engrais : au printemps, du compost ou un engrais pour arbustes d'ornement. Un chèvrefeuille trop fertilisé pousse en feuilles et fleurit moins.
Palissage : pendant l'été, guidez les nouvelles pousses sur le support, sinon elles s'emmêlent en pelote.
Pucerons : au printemps, ils sucent l'extrémité des pousses et les boutons. Un endroit aéré, la suppression des extrémités atteintes et les prédateurs naturels aident.
Oïdium : feutrage blanc sur les feuilles en fin d'été, surtout par temps sec contre le mur. On le prévient par l'arrosage et l'éclaircissage.

Taille du chèvrefeuille : quand et comment

La règle est simple : on taille après la floraison, car la plupart des chèvrefeuilles grimpants fleurissent sur les pousses de l'année précédente. Qui taille au printemps supprime les fleurs de l'année.

Situation	Quand	Comment
les 2 premières années après la plantation	printemps	raccourcir seulement d'un tiers pour que la plante se ramifie à la base
taille d'entretien du chèvrefeuille des jardins	juste après la floraison, juin–juillet	raccourcir d'un tiers les pousses défleuries, éclaircir
espèces fleurissant jusqu'en septembre	fin d'hiver ou après la floraison	raccourcir légèrement, supprimer les pousses sèches et faibles
rajeunissement d'un vieux chèvrefeuille dégarni à la base	février–mars	recéper à 50–60 cm du sol, floraison réduite pendant un an

Pour les vieilles pousses plus épaisses, utilisez un sécateurbien aiguisé. Supprimez régulièrement l'enchevêtrement sec à l'intérieur de la plante, sinon il abrite pucerons et oïdium.

Camérisier de Kamtchatka : fruits comestibles dès mai

Le camérisier de Kamtchatka, vendu aussi sous le nom de baie de mai ou haskap, est un arbuste bas au bois exceptionnellement rustique. Il fleurit dès mars-avril, ses fleurs supportent même de légères gelées, et les premiers fruits bleus allongés mûrissent en mai-juin, donc avant les fraises. Ils ont un goût aigre-doux, un peu comme une myrtille avec de la framboise.

Deux variétés : le camérisier de Kamtchatka est autostérile. Sans une seconde variété à floraison différente à proximité (dans un rayon de 5–10 m), il ne noue presque pas de fruits.
Emplacement : soleil à mi-ombre ; contrairement aux myrtilles, il supporte la terre de jardin ordinaire, idéalement humifère, assez fraîche et légèrement acide à neutre.
Espacement : 1–1,5 m entre les arbustes.
Rendement : premiers fruits après 2–3 ans, en pleine production généralement 1–3 kg par arbuste.
Récolte : seulement quand les fruits sont bleus aussi à l'intérieur, avant ils sont amers. Protégez l'arbuste avec un filet, les oiseaux les trouvent avant vous.
Taille : les premières années, supprimez seulement les branches abîmées ; à partir de la 5e-6e année, après la récolte, coupez chaque année les 2–3 branches les plus anciennes.

Pour l'apport de printemps, convient Cererit pour arbres et arbustes fruitiers. Les périodes de plantation des arbustes fruitiers sont résumées dans l'article Il est temps de planter les arbres fruitiers.

Attention aux fruits des chèvrefeuilles d'ornement

Seuls les fruits du camérisier de Kamtchatka et de ses variétés sont comestibles. Les baies rouges, orange et noires des chèvrefeuilles grimpants, ainsi que celles du chèvrefeuille sauvage qui pousse dans les forêts, ne se mangent pas. Après ingestion, des troubles digestifs peuvent apparaître, surtout chez les enfants. Si vous avez de jeunes enfants au jardin, expliquez-leur la différence ou choisissez des espèces qui fructifient peu.

Questions fréquentes

Quand fleurit le chèvrefeuille ?

Cela dépend de l'espèce. Le chèvrefeuille des jardins en mai et juin, celui des bois et celui de Heckrott de juin à septembre. Le camérisier de Kamtchatka fleurit discrètement dès mars et avril.

Quand tailler le chèvrefeuille ?

Les chèvrefeuilles grimpants après la floraison, car ils fleurissent sur les pousses de l'année précédente. Le fort rajeunissement d'un vieux chèvrefeuille dégarni se fait en fin d'hiver, mais il fleurit alors moins pendant un an.

Les fruits du chèvrefeuille sont-ils comestibles ?

Seulement ceux du camérisier de Kamtchatka (baie de mai). Les fruits des chèvrefeuilles grimpants d'ornement et du chèvrefeuille sauvage ne sont pas comestibles et peuvent provoquer des troubles digestifs.

Le chèvrefeuille pousse-t-il à l'ombre ?

À mi-ombre, oui ; à l'ombre profonde, il pousse mais fleurit peu. Il se plaît le mieux quand il a les racines à l'ombre et les pousses au soleil.

Pourquoi mon chèvrefeuille ne fleurit-il pas ?

Le plus souvent, il a été taillé au printemps et a perdu ses pousses à fleurs, ou il est à l'ombre profonde, ou trop fertilisé à l'azote. Les jeunes plantes ne fleurissent pleinement qu'à partir de la 2e-3e année.

Pourquoi mon camérisier de Kamtchatka ne donne-t-il pas de fruits ?

Il lui manque un partenaire de pollinisation. Plantez à côté une seconde variété, idéalement fleurissant en même temps.

Produits recommandés

Nous n'avons pas de plants de chèvrefeuille en ce moment. Pour la plantation et l'entretien, conviennent :

Treillage pour plantes FERRO 0,6 × 1,5 m : solide support métallique pour les pousses volubiles contre un mur ou une clôture.
Treillage OSIER 0,9 × 1,8 m : support naturel pour un coin romantique du jardin.
Engrais pour arbustes d'ornement 1 l : apport de printemps pour le chèvrefeuille grimpant.
Cererit au guano ARBRES FRUITIERS + ARBUSTES : pour le camérisier de Kamtchatka cultivé pour ses fruits.
Sécateur Xcellent : pour la taille après la floraison et le rajeunissement.

Sources

Mis à jour : 27. 9. 2026

Auteur : Jana Vránová, nom de rédaction de l'équipe Pěstík.cz. Elle écrit sur le jardin, les herbes aromatiques et les huiles essentielles. Les informations de sécurité et de dosage proviennent de la littérature spécialisée et de sources officielles, que nous indiquons pour chaque article.