Chrysanthèmes : bien les choisir, les pincer et les hiverner

En bref : Le chrysanthème (Chrysanthemum) fleurit de septembre à novembre et demande un endroit ensoleillé et abrité avec un sol drainant. Les chrysanthèmes de jardin « de novembre » passent l'hiver dehors, les chrysanthèmes en pot en boule de l'offre d'automne ne survivent souvent pas au gel. Pour obtenir un buisson fourni, il faut pincer. Il est toxique pour les chiens, les chats et les chevaux.

Le chrysanthème est la dernière grande couleur de la saison. Quand les asters et les dahlias finissent, il illumine le massif de blanc, de jaune, de bronze, de rose et de bordeaux et tient jusqu'aux premières gelées plus fortes. Autour de la Toussaint, toutes les jardineries en proposent, mais c'est justement là que commence la plupart des déceptions : un chrysanthème en boule acheté en pot ne passe généralement pas l'hiver dehors.

Cet article explique quel type de chrysanthème choisir selon ce que vous en attendez, comment le planter, le pincer, l'hiverner et le multiplier, et que faire quand un chien ou un chat vit dans le jardin.

Trois plantes différentes sous un même nom

Sous le mot chrysanthème, les magasins regroupent des catégories qui se cultivent tout à fait différemment. Il faut connaître la différence avant l'achat.

Si vous voulez une plante qui revienne chaque année, cherchez en jardinerie la mention chrysanthème de jardin ou rustique et plantez-le au printemps. Un chrysanthème en boule de l'offre d'automne est à considérer plutôt comme une fleur coupée de longue durée en pot, à laquelle vous pouvez donner une chance, mais sans compter dessus.

Plantation du chrysanthème de jardin

Le chrysanthème veut un endroit chaud, ensoleillé et abrité. À l'ombre, il file et fleurit peu, à un endroit venteux les touffes s'affaissent. Le sol doit être riche et surtout drainant. Ce n'est pas tant le gel qui détruit le chrysanthème en hiver que l'humidité autour des racines.

1. Période : plantez de la mi-mai au début de juin, quand les gelées tardives sont passées. La plantation de printemps donne à la plante tout l'été pour s'enraciner, la plantation d'automne de plantes en fleurs se termine beaucoup plus souvent par leur mort.
2. Préparation du sol : incorporez du compost dans le trou. Allégez un sol argileux lourd avec du sable grossier ou du fin gravier, pour que l'eau s'écoule en hiver.
3. Espacement : 30–45 cm selon le port de la variété. Les touffes plantées trop serrées sèchent mal et l'oïdium les attaque plus facilement.
4. Profondeur : plantez à la même profondeur que celle où la plante poussait dans le pot et arrosez soigneusement.
5. Bac : pour la terrasse, choisissez un bac d'au moins 30 cm de diamètre avec des trous de drainage.

Pincement : sans lui, le chrysanthème sera clairsemé

Un chrysanthème non traité forme quelques longues tiges avec des fleurs à leur extrémité. Le pincement le force à se ramifier et à former beaucoup plus de boutons.

1. Quand la jeune plante atteint environ 20 cm (généralement au début de l'été), pincez le sommet de la pousse principale au-dessus d'une feuille.
2. Des pousses latérales sortent à l'aisselle des feuilles. Dès qu'elles mesurent 10–15 cm, pincez-en aussi les extrémités.
3. Continuez environ jusqu'au milieu de l'été, dans nos conditions jusqu'à la mi-juillet. Plus tard, ne pincez plus, vous supprimeriez les boutons déjà formés.

Pour les variétés plus hautes, plantez à temps quelques tuteurs près de la touffe et entourez-les de ficelle. Quand la touffe s'affaisse seulement après la pluie, il est souvent trop tard pour la redresser.

Arrosage et fertilisation

En été, les chrysanthèmes ont besoin d'une humidité régulière, par temps sec ils perdent leurs feuilles du bas et fleurissent moins. Arrosez au pied, le matin, pas sur les feuilles.

Dans un massif avec du compost, un paillis de printemps de matière organique suffit généralement. Pour les plantes en bac, apportez à partir de juin un engrais liquide toutes les deux semaines. Quand les boutons commencent à se former, passez à un engrais plus riche en potassium, comme celui utilisé pour les tomates. N'exagérez pas l'azote à ce stade, il favorise les feuilles au détriment des fleurs et les tissus mous supportent moins bien l'hiver.

Comment hiverner le chrysanthème

La méthode diffère selon l'endroit où pousse la plante et sa rusticité.

Chrysanthème de jardin en massif

Après la floraison, laissez les tiges sèches en place, elles protègent la touffe et aident à retenir la neige. Buttez le pied avec une couche de compost ou de feuilles et, lors de gelées sans neige, ajoutez des branches de résineux. Ne coupez les tiges sèches qu'au printemps, quand de nouvelles pousses sortent au ras du sol. Le principal ennemi est l'eau stagnante, sur sol lourd envisagez donc un massif surélevé.

Chrysanthèmes moins rustiques et en pot

Les types qui ne sont pas entièrement rustiques supportent brièvement environ −5 °C. Si vous voulez les sauver, procédez ainsi :

1. Après la floraison, coupez les tiges à environ 20 cm.
2. Déterrez la touffe, secouez la terre et retirez les feuilles restantes. Vous obtenez ce qu'on appelle un pied-mère.
3. Placez-le dans une caissette avec un substrat légèrement humide dans un endroit lumineux sans gel, à une température d'environ 4 °C et plus (garage, cave avec fenêtre, serre froide).
4. N'humidifiez légèrement le substrat qu'occasionnellement, pour que le pied-mère ne se dessèche pas.
5. Au printemps, replantez-le dehors, ou prélevez d'abord des boutures.

Vous pouvez essayer de planter un chrysanthème en pot dans un endroit abrité dès septembre, tant que le sol est chaud. Les plantes en fleurs de la fin octobre n'ont plus le temps de s'enraciner et pourrissent généralement. Les conseils généraux pour les travaux d'automne sont résumés dans le calendrier du jardin de novembre.

Multiplication par boutures et par graines

Boutures

Les chrysanthèmes se multiplient le plus souvent par boutures de printemps prélevées sur les nouvelles pousses. Ce sont des copies exactes de la plante mère, ce qui n'est pas le cas des graines.

1. Au printemps, coupez de jeunes pousses sortant de la base de la touffe, longues de 5–7,5 cm.
2. Retirez les feuilles du bas et piquez les boutures dans un substrat drainant (terreau de semis avec de la perlite).
3. Gardez-les au chaud et à l'humidité sous film ou dans une mini-serre, pas en plein soleil.
4. Les racines se forment en environ 3 semaines. On le reconnaît à ce que la bouture se remet à pousser.

Celui qui veut des boutures plus tôt peut transférer en janvier le pied-mère dans une serre à 7–10 °C, les boutures sont alors disponibles à la mi-février. Comment aménager chez soi une mini-serre est décrit dans l'article bouturage et clonage des plantes.

Chrysanthèmes d'été de semis

Les vrais chrysanthèmes d'automne ne se cultivent pratiquement pas de semis à la maison, le résultat ne correspond pas à la variété. À partir de graines, on cultive en revanche facilement des cousins annuels, qui figurent dans les catalogues sous le nom latin Chrysanthemum: le chrysanthème à carène (Chrysanthemum carinatum) aux cercles colorés sur les pétales et la petite marguerite blanche (Chrysanthemum paludosum) pour les bacs et les bordures.

• Préculture : mars à avril derrière la fenêtre, recouvrez les graines très légèrement.
• Semis direct en massif : de la fin avril à mai, puis éclaircissez à 20–30 cm.
• Ils fleurissent en été, en retirant les capitules fanés vous prolongez la floraison.

Ravageurs et maladies

• Pucerons sucent les extrémités des pousses et les boutons. Lavez les colonies importantes avec un jet d'eau, la marche à suivre est décrite dans l'article aleurodes, pucerons et araignées rouges.
• Perce-oreilles et punaises rongent et déforment les fleurs et les sommets.
• Nématode du chrysanthème provoque des taches brunes en forme de coin entre les nervures des feuilles du bas, qui remontent. Éliminez les plantes atteintes avec les ordures ménagères.
• Oïdium apparaît en été sec sur les touffes plantées trop serrées sous forme d'un voile blanc. L'aération et l'arrosage au pied aident, plus de détails dans l'article oïdium.
• Rouille blanche du chrysanthème forme au revers des feuilles de petits amas blanchâtres verruqueux. C'est une maladie dangereuse, retirez entièrement les plantes atteintes et ne les mettez pas au compost.
• Pourriture grise fait pourrir les fleurs lors d'un automne humide, retirez les capitules fanés et abîmés.

Chrysanthèmes, animaux et peau sensible

L'ASPCA classe les chrysanthèmes comme toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux. Ils contiennent des lactones sesquiterpéniques et des pyréthrines, et après ingestion apparaissent vomissements, diarrhée, salivation, troubles de la coordination et irritation cutanée. Les chats qui grignotent les plantes d'intérieur ne devraient pas avoir accès aux chrysanthèmes en boule sur le rebord de fenêtre ni dans un bouquet.

Chez les personnes sensibles, la sève des feuilles peut irriter la peau. Si vos mains rougissent lors de la coupe et du pincement, travaillez avec des gants.

Questions fréquentes

Le chrysanthème est-il une vivace ?

Les chrysanthèmes de jardin (« de novembre ») sont des vivaces et passent l'hiver dehors en sol drainant. Les chrysanthèmes en pot en boule de l'offre d'automne sont sélectionnés pour une saison et ne survivent généralement pas à l'hiver dehors.

Comment hiverner un chrysanthème en pot ?

Après la floraison, coupez-le à 20 cm et placez-le dans une pièce lumineuse sans gel à environ 4 °C. Gardez le substrat seulement modérément humide. Au printemps, replantez-le dehors ou prélevez-en des boutures.

Quand pincer les chrysanthèmes ?

Une première fois à environ 20 cm de hauteur au début de l'été, puis pincez les pousses latérales. Arrêtez à la mi-juillet, plus tard vous supprimeriez les boutons.

Pourquoi le chrysanthème ne fleurit-il pas ?

Le chrysanthème fleurit quand les jours raccourcissent. Un pincement tardif, l'ombre, un excès d'azote ou un éclairage toute la nuit par une lampe peuvent décaler ou limiter la floraison. Les plantes à un endroit frais et ombragé n'ont souvent pas le temps de fleurir avant les gelées.

Les chrysanthèmes sont-ils toxiques pour les chats ?

Oui. L'ASPCA les classe comme toxiques pour les chats, les chiens et les chevaux. L'intoxication se manifeste surtout par des vomissements, de la diarrhée, de la salivation et des troubles de la coordination, en cas de suspicion contactez un vétérinaire.

Quand planter les chrysanthèmes au jardin ?

De préférence au printemps, de la mi-mai au début de juin. La plante s'enracine avant l'automne et passe mieux son premier hiver qu'un chrysanthème en fleurs planté en octobre.

Produits recommandés

• Chrysanthème à carène – mélange (Chrysanthemum carinatum) – un chrysanthème annuel que vous cultivez de semis en une saison.
• Marguerite blanche (Chrysanthemum paludosum) – petit chrysanthème blanc de semis pour bacs et bordures.
• Engrais Hoštické RAJČATA a PAPRIKY 1 kg – engrais plus riche en potassium pour la période de formation des boutons.
• Tuteur en bambou 90 cm, 25 pièces – soutien pour les grands chrysanthèmes de jardin, avant que la touffe ne s'affaisse.
• Perlite premium Gramoflor, 1 l – pour le substrat des boutures et pour alléger la terre en bac.

Sources

• Royal Horticultural Society : How to grow chrysanthemums
• ASPCA Animal Poison Control : Chrysanthemum

Mis à jour : 27 septembre 2026