Renoncule : tubercules, renoncule rampante dans la pelouse, toxicité

En bref : La renoncule des fleuristes (Ranunculus asiaticus) pousse à partir de tubercules en forme de griffes qui ne passent pas l'hiver dehors chez nous. Faites tremper les tubercules quelques heures, pré-cultivez-les en février-mars dans une pièce fraîche et lumineuse, griffes vers le bas, à 5 cm sous la surface, puis sortez-les après la mi-mai. Les renoncules sauvages sont toxiques et irritent la peau.

Sous le nom de renoncule se cachent deux plantes tout à fait différentes. Pour les uns, c'est une luxueuse fleur coupée aux fleurs pleines semblables à des roses, que le fleuriste vend sous le nom de ranunculus. Pour les autres, une mauvaise herbe jaune qui rampe dans les massifs et la pelouse et qu'on n'arrive pas à arracher.

Nous consacrons l'essentiel de l'article à la culture de la renoncule de jardin à partir de tubercules, car c'est justement à l'automne que les tubercules commencent à se vendre et que l'on se demande quoi en faire jusqu'au printemps. À la fin, vous trouverez aussi comment venir à bout de la renoncule rampante dans la pelouse et pourquoi les renoncules sauvages sont toxiques.

Quelle renoncule cherchez-vous ?

On reconnaît la renoncule de jardin à ses fleurs pleines et étagées, blanches, roses, abricot, rouges ou jaunes, et à ses tubercules qui ressemblent à une petite araignée sèche ou à une griffe. Les renoncules sauvages ont des fleurs jaunes simples et brillantes à cinq pétales.

Tubercules achetés à l'automne : que faire jusqu'au printemps

Les tubercules de renoncule se vendent à l'automne comme au printemps. Dans le bassin méditerranéen, on les plante à l'automne et ils fleurissent tôt au printemps. Sous le climat tchèque, l'hiver dehors les détruirait ; un achat d'automne laisse donc deux possibilités :

• Les conserver jusqu'en février. Laissez les tubercules secs dans un sachet en papier ou une boîte, dans un endroit sec et frais à l'abri du gel. Vérifiez une fois par mois qu'ils ne moisissent pas.
• Les planter tout de suite en bacs. Seulement si vous avez une serre non chauffée, un châssis froid ou une pièce lumineuse où la température ne descend pas sous 0 °C et ne dépasse pas 15 °C. Les plantes fleuriront alors dès avril.

La renoncule n'a pas sa place sur le rebord d'une fenêtre dans un appartement chauffé. À plus de 15 °C et dans la pénombre, elle s'étiole et ne fleurit pas.

Pré-culture des tubercules pas à pas

1. En février ou début mars, plongez les tubercules quelques heures, une nuit au maximum, dans de l'eau tiède. Ils gonflent d'environ le double.
2. Préparez des pots ou des godets avec un substrat drainant. Mélangez au substrat ordinaire environ un cinquième de perlite ou de sable grossier.
3. Posez les tubercules griffes vers le bas, à 10 cm les uns des autres, et recouvrez de 5 cm de substrat.
4. Arrosez le substrat une fois, puis maintenez-le seulement légèrement humide. Dans l'humidité excessive, les tubercules pourrissent avant de germer.
5. Placez les bacs dans un endroit lumineux à 10–15 °C, par exemple dans une pièce fraîche, sur une véranda vitrée ou sous un châssis.
6. Après la levée, arrosez régulièrement, mais sans excès. Le frais garde les plantes compactes.
7. Après la mi-mai, quand les gelées ne sont plus à craindre, endurcissez les plantes et plantez-les dehors.

Si vous n'avez pas de lieu frais et lumineux, vous pouvez planter les tubercules directement dehors fin avril ou en mai. Les plantes fleurissent alors plus tard, en général en été. Vous trouverez d'autres conseils sur la pré-culture des fleurs au printemps dans l'article que semer en février.

La renoncule en massif, sur le balcon et dans le vase

Dehors, elle demande un endroit ensoleillé et un sol drainant et riche, qui ne se dessèche pas mais ne reste pas non plus dans l'eau. Pour les bacs, choisissez des pots percés au fond avec une couche de drainage. Sur le balcon, la renoncule fleurit avec les autres fleurs de printemps et d'été ; pour des idées d'associations, voyez l'article plantes de balcon qui fleurissent jusqu'à l'automne.

• Soutenez les variétés plus hautes avec un tuteur avant que le vent ne les casse.
• Pendant la croissance, apportez un engrais pour plantes à fleurs toutes les 2 semaines.
• Retirez les fleurs fanées, la plante forme alors de nouveaux boutons.
• Pour le vase, coupez quand les boutons sont colorés et mous au toucher, mais pas encore ouverts. Ces fleurs tiennent 10 à 12 jours.

Des conseils pour garder plus longtemps la fraîcheur des fleurs coupées figurent dans l'article comment garder de belles plantes longtemps dans un vase.

Après la floraison : déterrer ou racheter ?

Quand les feuilles jaunissent en été, la plante entre au repos. Déterrez délicatement les tubercules, débarrassez-les de la terre et laissez-les sécher quelques jours à l'ombre. Rangez-les ensuite dans un sachet en papier, au sec et au frais, à l'abri du gel, et recommencez la procédure en février.

Les tubercules conservés fleurissent toutefois souvent moins bien que les neufs, surtout si la plante a souffert de la chaleur pendant l'été. De nombreux jardiniers considèrent donc la renoncule comme une fleur de saison et renouvellent les tubercules chaque année. Il vaut surtout la peine de garder les gros tubercules fermes issus de plantes qui ont bien fleuri.

Renoncule rampante dans la pelouse et les massifs

La renoncule rampante forme de longs stolons qui s'enracinent aux nœuds et un dense réseau de racines. Elle prospère surtout en sol tassé et humide, où le gazon s'affaiblit. C'est pourtant une plante précieuse pour les bourdons et les abeilles ; laissez-la donc tranquillement dans la partie sauvage du jardin.

• Dans le massif : déterrez les plantes à la fourche-bêche avec les racines et les stolons. Il suffit d'un fragment de stolon pour que la plante revienne. Après le nettoyage, paillez le massif.
• Dans la pelouse : arrachez les touffes isolées avec un arrache-pissenlits. Au printemps et à l'automne, aérez et fertilisez la pelouse ; un gazon dense finit par évincer la renoncule.
• La cause : quand la renoncule rampante se propage sur une grande surface, occupez-vous du drainage. Dans un endroit détrempé et tassé, elle reviendra même si vous l'arrachez.

Comment régénérer et densifier la pelouse, l'article le décrit : cours accéléré de pelouse au printemps.

Pourquoi on laisse la renoncule sur les pâturages

Les renoncules contiennent de la ranunculine, dont se forme la protoanémonine lorsque la plante est abîmée. Celle-ci irrite la peau, les yeux et les muqueuses. Les animaux au pâturage évitent les renoncules fraîches parce qu'elles brûlent. Au séchage, cette substance se décompose ; c'est pourquoi la renoncule dans le foin ne nuit pas aux animaux autant que la fraîche.

• Peau : le suc des feuilles et des tiges écrasées peut provoquer rougeurs et cloques. Portez des gants pour arracher ou couper des renoncules.
• Chiens et chats : après avoir mâché la plante, il y a risque de vomissements, de diarrhée, de salivation, d'ulcères dans la gueule et de démarche chancelante. Contactez un vétérinaire.
• Enfants : les fleurs ou les feuilles dans la bouche brûlent et irritent. Si un enfant a mangé la plante, appelez le centre antipoison de votre pays ; en cas d'urgence, composez le 112.

Selon l'annexe II du décret tchèque n° 395/1992 Sb., la renoncule d'Illyrie et la grande douve sont des espèces fortement menacées. Ne les cueillez pas et ne les déterrez pas dans la nature.

Questions fréquentes

Quand planter les tubercules de renoncule ?

En février-mars en bacs dans une pièce fraîche et lumineuse, dehors après la mi-mai. On peut planter directement en massif fin avril et en mai ; les plantes fleurissent alors en été.

Comment planter les tubercules de renoncule, dans quel sens ?

Les griffes sont tournées vers le bas, la partie supérieure plus lisse vers le haut. On recouvre les tubercules d'environ 5 cm de substrat.

La renoncule des fleuristes passe-t-elle l'hiver dehors ?

Non. Elle ne supporte que des températures voisines de zéro. Il faut déterrer les tubercules en été et les ranger au sec à l'abri du gel, ou les planter à l'automne en bacs dans un local non chauffé mais hors gel.

La renoncule est-elle toxique ?

Oui. Les renoncules fraîches contiennent de la protoanémonine, qui irrite la peau et les muqueuses. Elles sont toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux ; après les avoir mâchées, on observe vomissements, salivation et ulcères dans la gueule.

Comment se débarrasser de la renoncule rampante dans la pelouse ?

Arrachez les touffes avec leurs stolons, aérez la pelouse et fertilisez-la pour qu'elle s'épaississe. Dans un endroit constamment détrempé et tassé, seule une amélioration de l'écoulement de l'eau aide.

Produits recommandés

Nous n'avons pas actuellement de tubercules de renoncule en vente. Pour la pré-culture et la culture en bac, conviennent :

• Perlite FORESTINA DEKOR 2–4 mm, 2,5 l – un cinquième de perlite dans le substrat évite l'excès d'humidité, auquel les tubercules sont le plus sensibles.
• Pot de fleurs CAMPANULA diamètre 23×17 cm – pour trois à cinq tubercules sur un balcon, avec des trous d'écoulement de l'eau.
• Pot de fleurs PREMIUM VCD diamètre 13 cm – pour la pré-culture de tubercules individuels ; les plantes se rempotent ensuite sans abîmer les racines.

Sources

• Royal Horticultural Society: How to grow ranunculus
• Royal Horticultural Society: Creeping buttercup
• ASPCA Animal Poison Control: Buttercup (Ranunculus spp.)
• Décret n° 395/1992 Sb., annexe II : liste des espèces de plantes spécialement protégées

Mis à jour : 27 septembre 2026