Marguerite : espèces, toxicité, noms et culture

En bref : La marguerite est un genre d'herbacées de la famille des astéracées ; chez nous poussent naturellement trois espèces très proches : la marguerite commune, la marguerite de Pannonie et la marguerite d'Irkoutsk. On peut la cultiver à un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé, dans un sol drainant ; elle ne supporte pas l'excès d'eau. En anglais, on l'appelle daisy, en slovaque margaréta.

Sous le mot marguerite, chacun imagine quelque chose de différent : une plante à fleurs blanches de prairie, une vivace ornementale pour le massif ou une annuelle de jardinière. Sur le plan botanique, c'est un genre d'astéracées qui comprend environ 70 espèces annuelles et pluriannuelles et qui est originaire d'Europe.

Dans cet article, nous résumons quelles espèces poussent chez nous, comment les marguerites s'appellent dans d'autres langues, ce qu'il en est de leur toxicité et quelles espèces valent la peine d'être cultivées. La culture des marguerites ornementales est décrite plus en détail dans l'article Une marguerite en fleurs illumine le jardin.

Les marguerites qui poussent chez nous

Dans la nature tchèque poussent trois espèces apparentées, qui se ressemblent de près et forment ce qu'on appelle un complexe polyploïde. Elles diffèrent par le nombre de chromosomes, leur répartition et de petits caractères.

Si vous croisez donc dans une prairie une marguerite blanche au cœur jaune, il s'agira très probablement de la marguerite d'Irkoutsk. L'identification précise exige une clé botanique et souvent le comptage des chromosomes ; pour les besoins du jardin, il suffit donc de parler de marguerite des prés.

Comment s'appelle la marguerite en anglais et en slovaque

Attention à la confusion : l'anglais « daisy » désigne souvent la pâquerette (Bellis perennis), qui n'est pas la même plante que la marguerite. En traduisant des textes de jardinage, cherchez donc le nom latin.

La marguerite est-elle toxique ?

Pour l'humain, les marguerites courantes des prés présentent un faible risque en contact normal, mais ne mangez pas la plante. Les personnes sensibles allergiques aux astéracées (par exemple à la camomille ou aux marguerites) peuvent réagir par une irritation de la peau ou un rhume des foins.

La prudence s'impose avec les animaux. Certaines espèces apparentées, par exemple le pyrèthre rose (Tanacetum coccineum), contiennent des pyréthrines et sont signalées dans la littérature comme potentiellement toxiques pour les chats et les chiens. Si votre animal grignote des marguerites et que des vomissements ou de la somnolence apparaissent, contactez un vétérinaire.

La grande camomille (Tanacetum parthenium) a été traditionnellement utilisée comme herbe aromatique. Ne l'utilisez pas pendant la grossesse et l'allaitement ; si vous prenez des médicaments anticoagulants, demandez conseil à un médecin. On ne peut promettre aucun effet à cette plante.

Quelles marguerites conviennent au jardin

Les annuelles se sèment au printemps après les dernières gelées, les vivaces au printemps ou en été et fleurissent généralement l'année suivante. La marguerite du Cap, ou osteospermum, est thermophile et ne passe l'hiver dehors que lors d'hivers doux ; plus de détails dans l'article Osteospermum : culture de la marguerite du Cap, semis et hivernage.

Comment cultiver la marguerite

• Emplacement : ensoleillé ou mi-ombragé.
• Sol : bien drainé, terre de jardin ordinaire. La marguerite ne supporte pas l'excès d'eau ; évitez donc les endroits où l'eau stagne.
• Arrosage : régulier par temps sec, sinon modéré.
• Fertilisation : du compost à la plantation, sinon une petite quantité au printemps suffit.
• Taille : supprimez les fleurs fanées, la plante fleurit alors plus longtemps.

1. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol drainant et débarrassez-le des mauvaises herbes.
2. Répandez les graines à la surface et recouvrez-les légèrement, elles sont minuscules.
3. Maintenez le sol légèrement humide jusqu'à la levée des graines, généralement 2–3 semaines.
4. Éclaircissez les plants à une distance de 30–40 cm pour les grandes espèces, 15–20 cm pour les annuelles.
5. Après la floraison des vivaces, coupez les tiges au-dessus de la rosette de feuilles.

Comment reconnaître la marguerite

La marguerite des prés est une herbacée vivace haute d'environ 30–80 cm. De la rosette basale part une tige dressée terminée par un grand capitule. Le bord du capitule est formé de fleurs ligulées blanches, le centre de fleurs tubulées jaunes. Les feuilles inférieures sont pétiolées et dentées sur le bord, les supérieures plus petites et sessiles.

On la confond facilement avec la camomille vraie ou la camomille discoïde. Elles se distinguent par l'odeur, la taille et la structure du capitule : la marguerite est plus haute et a de plus grandes fleurs. Par précaution, identifiez la marguerite à l'aide d'une clé botanique avant tout usage, et ne la cueillez pas dans des endroits inconnus.

Multiplication et soins après la floraison

Les marguerites se multiplient par graines et les vivaces aussi par division des touffes. La division se fait au printemps ou à l'automne : déterrez la plante, divisez-la en petites touffes avec racines et replantez-les rapidement. La marguerite à grandes fleurs s'étale au bout de quelques années et se dégarnit au centre de la touffe ; la division la rajeunit.

Après la floraison, supprimez les capitules fanés, la plante refleurit alors souvent. Si vous voulez des graines, laissez quelques capitules mûrir sur la plante. Pour l'hiver, ne taillez les vivaces qu'au printemps : la rosette de feuilles protège les racines du gel.

Maladies et ravageurs

Les marguerites sont peu exigeantes, mais elles peuvent tout de même être attaquées par les pucerons, qui sucent les jeunes pousses, et par l'oïdium sur les feuilles par temps lourd. Une plantation saine dans un endroit ensoleillé, avec un espacement suffisant, est la meilleure prévention. Si l'eau stagne dans le sol, la pourriture peut attaquer les racines ; ameublissez donc le sol avant la plantation et, en terre lourde, mélangez-y du sable.

La marguerite dans la pelouse et dans la prairie

Les marguerites font partie des prairies fleuries typiques. Pour créer une prairie, semez un mélange contenant des marguerites dans un endroit ensoleillé et ne le fauchez qu'une à deux fois par an. Pour comparer avec les surfaces gazonnées ornementales, consultez l'article Toutes les pelouses ne se valent pas.

Questions fréquentes

La marguerite est-elle toxique ?

Pour l'humain, risque faible en contact normal, mais ne pas la manger. Certaines espèces apparentées, par exemple le pyrèthre rose, peuvent être toxiques pour les chats et les chiens.

Comment dit-on marguerite en anglais ?

Daisy, plus précisément ox-eye daisy pour l'espèce Leucanthemum vulgare. La marguerite de jardin à grandes fleurs s'appelle en anglais Shasta daisy.

Comment dit-on marguerite en slovaque ?

Margaréta. La marguerite commune se dit en slovaque margaréta biela.

Quelles marguerites poussent chez nous ?

La marguerite commune, de Pannonie et d'Irkoutsk. La plus répandue est la marguerite d'Irkoutsk.

Quand les marguerites fleurissent-elles ?

La plupart des espèces fleurissent de la fin du printemps à l'été. La date exacte dépend de l'espèce, de la variété et de la météo.

Sources

• Kopretina – Wikipédia
• Kopretina irkutská – Wikipédia
• Leucanthemum – Pladias

Mis à jour : 5. 10. 2026