Choix d'engrais

Pourquoi et que fertilisons-nous exactement ?

Nous fertilisons les plantes pour obtenir les résultats souhaités en matière de production végétale de qualité. La plante absorbe naturellement les nutriments du sol, c'est pourquoi nous fertilisons en réalité le sol et non directement les plantes. Cela s'applique à quelques exceptions près, dont nous parlerons plus loin. En tenant compte de cela, il est évident que notre intérêt est donc d'avoir un sol correctement et qualitativement approvisionné en nutriments avant même de planter les végétaux envisagés. Dans la pratique culturale, deux cas d'organisation de l'environnement de culture sont les plus courants. Le premier est la terre libre en plate-bande, le second est la terre placée dans un conteneur. En plate-bande, nous utilisons le sol pendant plusieurs années, c'est pourquoi nous veillons à son amélioration et le créons en quelque sorte, tandis que pour la culture en conteneurs, nous avons besoin d'un sol déjà en excellente condition. La plupart des cultivateurs s'accordent à dire que l'élément le plus important dans la nutrition des plantes est celui qui fait défaut. C'est pourquoi la division des nutriments en éléments principaux et macro/micro-éléments peut être trompeuse en pratique.

Espaces extérieurs - le fumier vaut de l'or

En plate-bande, nous cultivons les plantes pendant plusieurs années, notre objectif devrait donc être d'augmenter la fertilité du sol. Cela va de pair avec l'augmentation de la proportion de matières organiques dans le sol. Les matières organiques contenues dans le sol sous forme d'humus sont en effet la base de la stabilité de la structure du sol, le sol gère mieux les fluctuations des conditions d'humidité, et les engrais apportés sont également mieux absorbés par le sol et libérés plus progressivement à la plante. La fertilisation avec des engrais organiques devrait donc être privilégiée pour les conditions extérieures.

Fertilisation avec des engrais organiques

Augmenter la proportion de matières organiques dans le sol est possible grâce au fumier ou au compost. Malheureusement, le fumier en particulier manque, c'est pourquoi les entreprises viennent en aide aux cultivateurs et proposent des engrais organiques sous forme granulée.

Dans le cas de l'utilisation du fumier et de ses formes commerciales, il est nécessaire d'apporter encore du phosphore au sol, car le fumier en est pauvre. Dans les granulés, cependant, il est généralement déjà présent. Dans le cas contraire, il est bon de l'apporter avec un engrais phosphaté approprié (par exemple le superphosphate).

Les engrais organiques sont physiologiquement acides, il est donc recommandé de les compléter par un chaulage sur les sols acides. Cela est approprié si nous avons l'intention de cultiver des plantes qui aiment une réaction du sol neutre, ce qui est le cas de la plupart. Le chaulage est une opération que nous effectuons à intervalles de plusieurs années si le pH du sol continue de baisser progressivement. La baisse du pH du sol est une tendance dans la plupart de nos régions. On peut chauler par exemple avec de la dolomite, ce qui permet en plus d'apporter du magnésium au sol.

Fertilisation avec des engrais minéraux

Alors que les engrais organiques ne peuvent être utilisés correctement que dans les espaces extérieurs, l'application d'engrais minéraux suit les mêmes règles aussi bien en plate-bande qu'en pot.

Choix du type d'engrais

Les engrais minéraux se divisent en engrais simples, doubles et composés. Pour nos besoins, nous pouvons les diviser en engrais simples et complets.

Engrais monocomposant

On le choisit en cas de carence d'un élément spécifique, ce qu'on appelle techniquement une déficience. Celle-ci peut être causée soit par une faible présence de l'élément dans le sol, soit par son blocage par un autre élément (un excès de potassium bloque l'absorption du magnésium). C'est pourquoi son application sous forme de pulvérisation foliaire est plus rapide et efficace. Attention, la concentration de l'engrais ne doit pas dépasser 1% lors de la pulvérisation ! En cas de carence en magnésium, on utilise une pulvérisation de sel d'Epsom, en cas de carence en bore du borax.

Engrais multicomposants ou engrais complets

Ils contiennent généralement tous les éléments importants pour la croissance de la plante choisie. Aujourd'hui, des engrais spéciaux sont disponibles pour la plupart des espèces cultivées. Leur utilisation est particulièrement appréciée lorsque nous avons besoin d'une performance continue de la plante tout au long de la saison, comme par exemple pour les pélargoniums, les pétunias et autres fleurs ornementales. Les engrais complets à libération lente sont avantageux.

Les entreprises produisant des conditionnements d'engrais pour particuliers facilitent la vie des jardiniers et le plus souvent, l'emballage indique clairement le groupe de plantes auquel l'engrais est destiné. Il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter.

Les jardiniers apprécieront certainement les engrais universels qui peuvent être utilisés pour plusieurs espèces de plantes. Même certains engrais spéciaux ont souvent une composition similaire et peuvent être utilisés pour plusieurs espèces, mais il faut toujours suivre les instructions pour éviter les mauvaises surprises.

Quelques conseils et règles en conclusion

• Respectez toujours les concentrations, les périodes et les modes d'application prescrits.
• N'oubliez pas que les jeunes plantes sont plus sensibles aux engrais, on les fertilise moins et avec des concentrations plus faibles.
• Les engrais granulés ne doivent pas entrer en contact direct avec la plante/les racines, cela pourrait les endommager.
• Ne pas surfertiliser les légumes-feuilles, ils accumulent l'azote dont l'excès est dangereux pour les jeunes enfants.
• On fertilise les jeunes plantes avec des engrais riches en azote et en potassium, les plantes adultes nécessitent également du phosphore pour une floraison uniforme et une bonne fructification.