Passiflores - de belles exotiques rares

Le genre passiflore (Passiflora) comprend plus de 500 espèces. Bien qu'il s'agisse de lianes tropicales ou subtropicales, beaucoup d'entre elles se développent très bien même en intérieur.

Les passiflores sont décoratives principalement pour leurs fleurs complexes, que l'on peut trouver dans toutes les couleurs possibles - jaune, rose, rouge, violet et bleu. Certaines sont également cultivées pour leurs fruits délicieux, connus sous le nom de fruit de la passion ou grenadille.

Espèces de passiflores fréquemment cultivées

Passiflore bleue (Passiflora caerulea) est la passiflore la plus couramment cultivée chez nous. En été, elle fleurit abondamment avec des fleurs bleu-blanc.

Les feuilles sont profondément lobées, les fleurs séduisent par leur structure inhabituelle et leur parfum. Elle pousse très rapidement. Elle est également utilisée comme plante médicinale.

La passiflore bleue peut être utilisée pour polliniser d'autres espèces de passiflores. Elle est peu exigeante, adaptée même aux débutants.

Passiflore Constance Elliot (Passiflora Constance Elliot) fleurit avec de magnifiques fleurs blanches. Il s'agit d'un cultivar de la passiflore bleue.

Passiflore rouge (Passiflora racemosa) a des fleurs rouge vif étroites qui poussent en grappes entières.

Les grappes de fleurs peuvent atteindre jusqu'à 30 cm. Les fruits ne sont pas propres à la consommation.

Passiflore banane (Passiflora mollissima) fleurit avec des fleurs rose tendre. Elle est souvent cultivée également pour ses fruits très savoureux rappelant par leur couleur et leur forme de petites bananes.

Passiflore géante (Passiflora alata) fleurit avec de magnifiques grandes fleurs rouges. Les fruits atteignent un poids allant jusqu'à 0,5 kg. Cette passiflore est plus exigeante en chaleur, la culture en serre lui convient.

Lors de l'hivernage, la température ne devrait pas descendre en dessous de 12-15 degrés, mais cela dépend aussi de l'âge de la plante. Contrairement à la plupart des autres passiflores, elle n'a pas de feuilles divisées, mais entières.

Passiflore comestible (Passiflora edulis) est cultivée non seulement pour ses fleurs intéressantes, mais aussi grâce à ses fruits savoureux appelés "fruit de la passion", qui peuvent être consommés frais ou transformés en diverses confitures ou jus.

Cette espèce a deux types de feuilles - trilobées et entières, les deux types apparaissant souvent simultanément sur une même plante. Les fruits mûrs ont une couleur violet foncé.

Culture des passiflores

Les passiflores se multiplient soit par graines, soit par boutures.

Pour la culture de passiflore à partir de graines, préparez des pots avec un substrat pour semis et multiplication ou pour plantes d'intérieur. Placez les graines de préférence dans un sachet en tissu ou un morceau de gaze et laissez-les gonfler dans l'eau tiède pendant 1-2 jours. Vous accélérerez ainsi la germination. Il est également possible d'inciser légèrement les graines ou de les limer avec une lime, afin que l'eau pénètre plus rapidement à travers l'enveloppe solide. Une telle intervention peut cependant détruire la graine, procédez donc très prudemment.

Nous semons les graines gonflées juste sous la surface du substrat. Celui-ci doit être maintenu humide pendant toute la durée de la germination. Les passiflores germent assez lentement, selon les espèces et le traitement des graines entre 1 et 6 mois. Ne paniquez donc pas si votre passiflore ne germe pas immédiatement.

Pour la multiplication par boutures, procédez comme pour les autres plantes - trempez la bouture prélevée dans un stimulateur racinaire, plantez-la dans un substrat léger et recouvrez-la d'un film plastique pour maintenir l'humidité.

Les jeunes plants apprécient plutôt un substrat léger (par exemple pour plantes d'intérieur) et beaucoup de lumière. Les passiflores cultivées à partir de graines fleurissent plus tard, seulement la 2ème ou 3ème année. Cependant, les plantes issues de graines sont plus adaptées si vous souhaitez obtenir des fruits.

Plus tard, une fois que la plante s'est renforcée et que nous voulons l'inciter à fleurir, il sera préférable de rempoter la passiflore dans un substrat plus lourd. En effet, dans un substrat léger, les passiflores poussent bien mais produisent peu de fleurs.

Étant donné qu'il s'agit de lianes à croissance vigoureuse, votre passiflore aura besoin d'un support autour duquel elle grimpera.

Les passiflores sont très décoratives lorsqu'on les enroule autour d'une structure en fil de fer, par exemple en forme de cercle ou de cœur.

Du printemps à l'automne, nous fertilisons les passiflores avec un engrais favorisant la floraison. Dans des conditions optimales, les passiflores produisent 1 à 3 fleurs derrière chaque feuille, qui s'ouvrent progressivement. Chaque fleur ne fleurit qu'un seul jour.

Les fleurs sont parfois pollinisées par les abeilles, mais si vous souhaitez obtenir des fruits de passiflore, il est préférable de s'occuper soi-même de la pollinisation avec un pinceau. Transférez le pollen d'une fleur d'une plante sur les stigmates d'une autre plante. Il est souvent possible de polliniser différentes espèces de passiflores entre elles. Les passiflores ne sont dans la plupart des cas pas autofertiles, il faut donc avoir au moins 2 plantes différentes.

Les passiflores apprécient beaucoup de lumière, même le soleil direct. C'est la seule façon d'obtenir une floraison abondante. En été, elles apprécieront donc un séjour à l'extérieur ou sur le balcon.

En automne, nous arrêtons de fertiliser les passiflores et les rempotons dans un nouveau pot. Dans le cas de plantes plus âgées, vous pouvez après rinçage et changement du substrat utiliser le même pot, cela favorisera la formation de fleurs le printemps suivant.

Nous taillons les pousses de passiflore à environ 3 yeux ou à 10-15 cm. En effet, les passiflores ne produisent des fleurs que sur les nouvelles pousses. En une saison de végétation, une passiflore peut pousser jusqu'à 5 m, n'ayez donc pas peur de nuire à la plante en la taillant. La taille peut éventuellement être effectuée au printemps.

Nous hivernons les passiflores dans une pièce lumineuse à une température d'environ 10 degrés.

Certaines espèces plus thermophiles apprécient des températures autour de 15 degrés (passiflore géante), tandis que d'autres sont résistantes même au gel - la passiflore bleue peut être cultivée toute l'année en extérieur dans certaines régions, si elle est bien protégée pour l'hiver. Elle supporte des températures jusqu'à -8 degrés et repousse au printemps à partir des racines.

Pendant l'hiver, nous ne fertilisons pas et arrosons seulement assez pour que le substrat ne se dessèche pas.

La passiflore comme fruit et plante médicinale

Les espèces cultivées pour leurs fruits sont Passiflora edulis (fruit de la passion, maracuja), Passiflora mollissima (passiflore banane), Passiflora alata (passiflore géante), Passiflora ligularis (les fruits sont connus sous le nom de "granadilla"), Passiflora maliformis et Passiflora quadrangularis.

Les fruits sont utilisés non seulement pour la consommation directe, mais aussi dans les salades, jus, smoothies, yaourts ou confitures. Ils ont un goût aigre-doux très rafraîchissant. Ils sont très riches en vitamine C.

Pour ses propriétés médicinales, on cultive notamment la passiflore officinale (Passiflora incarnata). Ses fleurs et fruits ont des effets calmants et sédatifs, elle aide en cas d'anxiété et d'insomnie. Elle ne crée pas de dépendance. Elle est également utilisée dans la fabrication de médicaments.