Guarana pour combattre la fatigue

Le guarana (lat. Paullinia cupana) est une plante arbustive de la famille des Sapindacées (lat. Sapindaceae). Plus connues que la plante elle-même sont ses graines appelées guarana, qui sont souvent utilisées pour augmenter les performances et stimuler le système nerveux central. Le guarana est originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Venezuela et du Brésil. De nombreuses tribus locales considèrent ces plantes comme magiques en raison de leurs effets stimulants. Le monde entier découvre désormais les effets presque miraculeux du guarana. Les préparations contenant du guarana sont particulièrement recherchées par les étudiants et les personnes qui ont besoin de se revigorer rapidement et d'augmenter leurs performances. Ne comptez pas sur les préparations de pharmacie, vous pouvez maintenant cultiver votre propre guarana.

Le guarana a une longue histoire

Les Indiens vivant dans la région amazonienne, où le guarana pousse traditionnellement, connaissent et utilisent ses effets stimulants depuis des siècles. Les Indiens cultivaient le guarana dans des plantations avant même que Christophe Colomb ne découvre l'Amérique. Même le nom guarana est dérivé du mot « gua-ra-na » qui signifie en langue des Indiens d'Amazonie « grand arbre de la forêt ». Certains scientifiques soutiennent encore aujourd'hui que les plantes sauvages actuelles sont des vestiges des anciennes plantations indiennes. Le guarana s'est répandu en Europe plus tard, grâce au missionnaire jésuite Joao Felipe Bettendorf. Les gens connaissaient les effets stimulants du guarana et ont donc commencé à effectuer des analyses chimiques pour déterminer la composition des graines de guarana. La première analyse chimique a été réalisée dès 1700 par le botaniste allemand Theodor von Martius, qui a isolé une substance qu'il a appelée guaranine. Aujourd'hui, nous ne parlons plus de guaranine mais d'une nouvelle désignation : la caféine.

Le guarana ne contient pas seulement de la caféine

Il est connu que le guarana contient près de 2 fois plus de caféine que le café, mais ce n'est pas tout. D'autres stimulants importants contenus dans le guarana sont la théobromine et la théophylline. Pour renforcer l'effet du guarana, on consomme souvent quelques gouttes de jus de citron. Le principal avantage du guarana est la libération progressive de la caféine et d'autres substances stimulantes, de plus la caféine contenue dans le guarana est beaucoup plus douce pour l'estomac que le café. Les graines mûres de guarana contiennent jusqu'à 6 % de caféine.

Effets du guarana sur l'organisme humain

Le guarana est principalement connu comme stimulant, c'est pourquoi beaucoup de personnes sont surprises d'apprendre que le spectre de ses effets bénéfiques est beaucoup plus large. En tant que stimulant, le guarana aide à stimuler l'esprit, les fonctions cérébrales et l'activité mentale, augmente la vigilance mentale. Le guarana peut également être utilisé pour améliorer l'humeur en cas de dépression et de stress, sans provoquer d'états euphoriques indésirables. Les étudiants et les personnes exerçant des activités intellectuelles intenses apprécieront particulièrement l'amélioration de la mémoire obtenue grâce à la consommation de guarana. Beaucoup de personnes sont fatiguées par une chaleur ou un froid excessif, le guarana peut également atténuer ce problème. Vous pouvez utiliser le guarana comme les Indiens pour réduire la douleur, car il agit comme analgésique. En éliminant l'acide lactique des muscles, il détend les crampes et améliore la circulation sanguine. Le guarana a sa place dans de nombreuses approches de médecine alternative. Dans la médecine ethnique, le guarana est utilisé pour détoxifier le sang, fixer les substances toxiques et désinfecter l'organisme. Il permet de stabiliser la fonction hépatique, d'améliorer la circulation sanguine et de renforcer le cœur. Les femmes suivant divers régimes connaissent particulièrement le guarana comme ingrédient des préparations amincissantes. Il est le plus souvent utilisé à ces fins en combinaison avec l'éphédrine. Le guarana peut également être utilisé de manière préventive lors de séjours dans des pays exotiques comme désinfectant du tractus digestif et comme prévention de la constipation ou de la diarrhée causées par des conditions exotiques auxquelles le corps n'est pas habitué. Le guarana n'a pas dans ce domaine les effets secondaires négatifs courants des préparations chimiques. Récemment, les extraits de guarana ont commencé à être utilisés dans la fabrication de préparations cosmétiques destinées à lutter contre la cellulite. Les préparations au guarana sont très efficaces contre la cellulite car elles dilatent les vaisseaux sanguins et ont des effets lipolytiques.

Bien que le guarana semble être un remède miracle, il présente également des effets secondaires négatifs en cas de consommation excessive, qui ne sont cependant pas plus graves qu'une consommation excessive de café, de thé noir ou de cola. L'effet secondaire le plus fréquent est l'insomnie, l'agitation intérieure, l'accélération du rythme cardiaque et les troubles gastriques. La consommation de guarana n'est généralement pas recommandée aux femmes enceintes et allaitantes. Les personnes sensibles à la caféine devraient également l'éviter. Une consommation excessive n'est pas recommandée aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, de troubles cardiaques, de diabète, de tumeurs et d'épilepsie.

Paulinie comestible

Paulinie comestible (guarana) est un arbuste grimpant ressemblant à une liane. Elle peut atteindre jusqu'à 12 mètres de hauteur. Les tiges sont distinctement striées, les feuilles sont grandes et pennées. La paulinie fleurit avec de petites fleurs blanches ou jaunes regroupées en grappes. Les fruits sont des capsules contenant une grosse graine noire enchâssée dans une pulpe charnue rouge. Les fruits mûrs s'ouvrent et la graine noire émerge ainsi de la pulpe. Ce sont précisément ces graines qui sont récoltées, avant qu'elles ne tombent au sol. Elles sont ensuite transformées par torréfaction, décorticage et broyage. La pâte de guarana est obtenue après mélange avec de l'eau.

Culture du guarana

Compte tenu de son origine, le guarana nécessite des conditions spécifiques pour une croissance optimale. Un environnement tropical avec une humidité suffisante est idéal. Le guarana est donc plutôt une plante pour les propriétaires de grands jardins d'hiver ou de serres tropicales. Les plants de paulinie comestible se cultivent de manière similaire à la vigne. Les plants sont espacés d'environ 2 x 2 mètres et régulièrement taillés. La paulinie peut également être cultivée à partir de graines, mais le cultivateur devra alors attendre un certain temps avant d'obtenir des fruits. Les graines de paulinie se plantent dans un substrat contenant une proportion suffisante de sable ou de gravier, afin que le substrat soit bien drainant. Les graines sont semées à environ 1,5 cm de profondeur dans le substrat préparé. Pour favoriser la germination, il est conseillé de les tremper quelques heures dans de l'eau tiède. Après le semis, placez le dispositif de culture dans un endroit lumineux à température ambiante. Le plus simple est d'utiliser une mini-serre ou une mini-couche comme dispositif de culture, vous n'aurez ainsi plus à vous soucier du maintien d'une température et d'une humidité constantes. Après la germination, commencez à aérer progressivement le dispositif de semis et débutez en même temps une brumisation occasionnelle. Arrosez fréquemment les jeunes plants et essayez de leur offrir des conditions tropicales – humidité de l'air élevée et chaleur.