Le mélange espresso exclusif 100% Barista est une combinaison parfaitement équilibrée de grains de café colombiens et brésiliens. Ce paquet de 500g offre un profil gustatif puissant et riche, idéal pour les amateurs d'espresso de qualité. Savourez les notes fruitées combinées au goût de chocolat au lait.
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Ce mélange espresso vous émerveillera avec ses notes fruitées et une touche de chocolat au lait. La combinaison de grains lavés de Colombie et de grains nature du Brésil crée un mélange de café parfait, caractérisé par un goût équilibré et en même temps intéressant.
Le mélange Basic Barista est torréfié pour préparer un espresso délicieux. Une torréfaction moyenne a été choisie, idéale pour la préparation d'espresso. Ce café est excellent non seulement pour une utilisation dans des machines à café à levier ou automatiques, mais aussi pour la préparation dans une cafetière Moka ou dans un cezve.
🌍 pays Colombie / Brésil
📍 région Caldas / Minas Gerais
👨🌾 producteur 2000+ agriculteurs coopérant avec Anserma Cooperative
⛰️ altitude 1,400-1,800 / 1100 m
☕ variété 100% Arabica
🌱 cultivar Castillo, Caturra, Colombia / divers
⚙️ traitement lavé / nature
🔥 torréfaction pour espresso
Ce café de haute qualité, entièrement lavé, provient de la Anserma Cooperative en Colombie, située dans le département de Caldas en Colombie. Anserma Cooperative est unique car elle réunit des agriculteurs de différentes régions locales, notamment Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José et Viterbo.
Anserma Cooperative est considérée comme une icône de la culture colombienne du café, notamment dans la région appelée "Eje Cafetero". En achetant du café auprès d'Anserma Cooperative, vous soutenez plus de 2 000 agriculteurs et contribuez ainsi à préserver leurs méthodes traditionnelles de culture et de traitement du café.
Le café Diamond est considéré comme un joyau parmi les cafés. Il est produit avec un soin magistral et offre un profil gustatif constant. Ce café est fabriqué à partir de grains soigneusement sélectionnés provenant de différentes fermes de la région brésilienne de Minas Gerais et constitue un choix idéal pour la préparation de tout mélange espresso.
Il s'agit d'un café nature équilibré qui séduira vos papilles gustatives avec ses notes variées. Ses grains délicieux et neutres créent une base stable pour les autres saveurs de ce mélange, garantissant ainsi une expérience gustative unique.
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