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Éthiopie Guji Mancity | Filtre – 1 kg

Name: Éthiopie Guji Mancity | Filtre – 1 kg
Brand: LK
SKU: 300172868
Price: 47.21 EUR
Availability: InStock

47,21 €

TTC

Ce café de la région de Guji vous séduira par ses notes fruitées de pêche et de citron, complétées par une saveur douce et équilibrée de caramel. Savourez un café de spécialité d'Éthiopie cultivé entre 1850 et 2210 m d'altitude.

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Description
Détails du produit

Café de spécialité de qualité pour filtre : Éthiopie – Guji Mancity

✓ pays Éthiopie
✓ région Guji
✓ producteur Dimtu Coffee Industry P.L.C.
✓ altitude 1850-2210 m
✓ espèce 100% Arabica
✓ variété Red Bourbon
✓ traitement lavé
✓ torréfaction filtre

Café Mancity : un trésor éthiopien de Guji

Le café Mancity provient de la région éthiopienne de Guji, où, grâce à un climat idéal et une altitude de 1850-2210 m, pousse la variété Red Bourbon au goût unique. Grâce à un traitement soigneux à la station de Shakiso, il se distingue par sa finesse et ses notes douces.

Récolte manuelle et traitement délicat

La récolte a lieu en février et mars, lorsque les producteurs sélectionnent à la main uniquement les cerises parfaitement mûres. Le café est ensuite traité selon la méthode entièrement lavée, qui souligne sa pureté et sa douceur délicate. Une rémunération équitable des producteurs et l'exigence de qualité garantissent une tasse exceptionnelle avec un score de cupping de 85 points.

Un café avec une histoire et une responsabilité

Le café Mancity ne se résume pas au goût – sa production soutient des pratiques agricoles durables et améliore les conditions de vie des producteurs locaux. Chaque tasse allie ainsi qualité exceptionnelle et approche équitable envers les hommes et la nature.

Un goût complexe aux notes de pêche, de caramel et de citron

L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café et est réputée pour ses saveurs variées, au caractère fruité marqué et aux arômes floraux. Les cafés de cette région se distinguent par leur complexité et leurs profils aromatiques uniques.

Le café Mancity en est un parfait exemple – il offre des notes de pêche, de caramel et de citron, complétées par des nuances florales et chocolatées qui en font une expérience inoubliable.

Nous le recommandons pour la préparation du café filtre. Le profil de torréfaction légère a été créé précisément pour cette méthode. Outre le café filtre classique au dripper ou à la cafetière filtre, vous l'apprécierez aussi avec une French Press, un AeroPress ou un Chemex.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais.

Fabricant

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 République tchèque N° TVA : CZ05825580 N° d'identification : 05825580

Durée de conservation

Durée minimale de conservation : 1 an à compter de la date de torréfaction. Nous garantissons la livraison d'un café torréfié il y a 14 jours maximum.

Composition

Café en grains 100% Arabica

Marque LK

Référence 300172868

En stock 2 Produits

Fiche technique

Type: Arabica
Traitement: Lavé (voie humide)
Utilisation: Filtre
Pays: Éthiopie
Notes aromatiques: Caramel
Citron
Pêche
Acidité du café: Plus acide
Méthode de préparation: Aeropress
Chemex
Clever Dripper
Teneur en caféine: Moyenne
Région: Guji
Altitude: 1850-2210 m d'altitude
Variété: Red Bourbon
Production: Ferme unique
Score de cupping: 85
Ferme: Dimtu Coffee Industry P.L.C.

Références spécifiques

EAN-13: 761223300857

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